Mâncăm de multe ori cu mâncare nesănătoasă, fără să ne dăm seama că alimentele ne depășesc ficatul și pot duce la o afecțiune numită „Ficat gras”. Iată câteva măsuri dietetice care ar ajuta la prevenirea și tratarea ficatului nostru deteriorat, făcându-l astfel să funcționeze la nivelul său optim.

dietă

Reduceți toxinele alimentare

Reduceți aportul de toxine alimentare, inclusiv carbohidrați rafinați, cum ar fi maida și produsele sale, zahăr, sare, grăsimi hidrogenate (ulei de palmier, unt etc.), junk și alimente prăjite (cartofi prăjiți, samoso, wada etc.), care conțin trans nesănătoase -grăsimi care pot deteriora celulele hepatice, provocând infiltrarea grasă.

Alimentele procesate cuprind în principal conservanți adăugați, coloranți artificiali și aditivi alimentari; aceste alimente nu au nutriție și, mai degrabă, conțin substanțe chimice dăunătoare care stresează și mai mult ficatul.

Limitați aportul de carne roșie, care are un conținut ridicat de grăsimi saturate și colesterol și este legat de dezvoltarea ficatului gras. Eliminați consumul de alcool, deoarece este un factor cheie care duce la ficatul gras și poate provoca daune suplimentare, care ar putea fi dificil de inversat.

Reduceți aportul total de carbohidrați

Consumul excesiv de alimente încărcate cu zahăr accelerează procesul de transformare a ficatului în grăsimi. Limitați aportul de cereale zaharate, dulciuri, băuturi sodice și alegeți în schimb fructe întregi. Glucidele complexe prezente în cerealele integrale, leguminoasele și legumele conțin fibre alimentare și sunt mai sigure.

Deși zahărul și făina rafinată sunt vinovați în dezvoltarea ficatului gras, reduceți aportul global de carbohidrați din chapattis, orez și alte cereale. Acumularea de grăsime în zona abdominală este unul dintre simptomele bolii hepatice grase.

Mergeți pentru verdeață pentru a preveni acumularea de grăsimi

Consumați o mulțime de legume cu frunze verzi, care conțin pigment de clorofilă, care ajută la eliminarea toxinelor din ficat. Mai mult, acestea conțin acid folic, minerale și vitamine esențiale și antioxidanți de combatere a bolilor, care sunt importanți pentru recuperarea ficatului afectat.

Mergeți pentru muștar, kale, broccoli, spanac, frunze de arbi, methi, frunze de sfeclă roșie, frunze de ridiche, pătrunjel și alte verdeață, care vor ajuta la producerea de enzime, care previn acumularea de grăsime.

Optează pentru alimentele bogate în vitamina B, proteine, fibre dietetice și grăsimi omega-3

Ficatul gras are ca rezultat deficiențe de vitamina B, ceea ce face importantă suplimentarea dietei noastre cu vitamina B6, Foliat (B9) și B12.

Încercați să obțineți suficientă vitamină B6 din pești, banane și semințe de floarea soarelui. Foliatul poate fi obținut din pește și legume cu frunze verzi, inclusiv frunze de curry și frunze de mentă, sparanghel, sfeclă roșie, mango, leguminoase și leguminoase, semințe de susan și semințe de muștar.

Puiul, albușurile de ou, peștele și produsele din lapte sunt surse bune de vitamina B12 și proteine.

Grăsimile omega-3 luptă împotriva inflamației și pot ajuta la vindecarea mai rapidă dacă sunt consumate cu moderație. Acestea se găsesc în somon, macrou, ton, semințe de in (alsi), semințe de chia (sabja), soia și nuci.

Includeți o varietate de legume întregi și Dals pentru a obține maximum de fibre dietetice și proteine ​​suplimentare. Consumați cantități mai mici de dals decojite lustruite.

Puteți consuma o mână de nuci și semințe, dar nu uitați, nu treceți niciodată peste bord pe acestea. Un ficat sănătos ajută la eliminarea toxinelor, dar în starea ficatului gras, ficatul este deteriorat într-o oarecare măsură. Metabolismul proteinelor lasă în urmă toxine pe care ficatul deteriorat nu le poate elimina eficient. Prin urmare, se recomandă includerea proteinei non-vegetale cu moderare.

Alegeți multe fructe și legume

Fructele și legumele au substanțe nutritive valoroase, inclusiv o mulțime de fibre dietetice, iar o dietă bogată în acestea reduce simptomele bolii hepatice grase. Pentru rezultate eficiente, încorporați o varietate proaspătă de fructe și legume colorate.

Pentru a profita de beneficiile vitaminei C, alegeți ardei gras (verde, galben, roșu), guava, amla, căpșuni, Kiwi, lămâie, mosambi, portocală, papaya, mango verde, toiag, tărtăcuță amară și broccoli.

Obțineți betacaroten din mango, papaya, pepene verde, pepene verde, morcov și roșii. Mănâncă sfeclă roșie, care este bogată în flavonoid Betalain. Acești antioxidanți ajută la eliminarea toxinelor și la reducerea grăsimii din ficat.

Odată ce ficatul este curățat de toxine, corpurile noastre sunt mai capabile să mențină niveluri sănătoase de colesterol din sânge. Dacă aveți un nivel ridicat de zahăr din sânge, atunci este mai bine să limitați fructele la 200 grame pe zi.

Consumați alimente care conțin sulf, cum ar fi usturoi, ceapă, broccoli, varză, conopidă, ridiche, nap, care ajută la fabricarea glutationului, un puternic antioxidant și detoxifiant hepatic.

Adoptați metode de gătit mai sănătoase

Adoptați metode de gătit mai sănătoase, cum ar fi aburirea, gătirea sub presiune, prăjirea și grătarul, care utilizează puține sau deloc grăsimi și elimină pericolul de a dezvolta toxine în alimente.

Ajută la vindecarea mai rapidă a ficatului deteriorat. Îndepărtați pielea din carne și evitați carnea de organe, pentru a reduce aportul de grăsime din surse non-vegetale. Utilizați ulei minim pentru gătit și folosiți o varietate de legume în preparatele alimentare.

Treceți la grăsimi nesaturate sănătoase, cum ar fi uleiul de susan, uleiul de măsline, printre altele și nu uitați să reduceți aportul total de grăsimi pentru rezultate mai bune.