Consumul de cafea după un antrenament poate ajuta la realimentarea mușchilor și la recuperarea rapidă a exercițiilor fizice riguroase.

coffee

Glicogenul, sursa primară de combustibil a mușchiului în timpul exercițiilor fizice, este alimentat mai rapid atunci când sportivii ingeră atât carbohidrați, cât și cofeină după exerciții riguroase, îmbunătățind astfel performanța lor.
Cercetătorii au descoperit că sportivii care au ingerat cofeină cu carbohidrați au avut cu 66% mai mult glicogen în mușchi la patru ore după ce au terminat exercițiile intense, care epuizează glicogenul, comparativ cu atunci când au consumat carbohidrați singuri.
„Dacă aveți 66% mai mult combustibil pentru antrenamentul sau competiția de a doua zi, nu există nicio îndoială că veți merge mai departe sau mai repede”, a spus dr. Hawley, autorul principal al studiului.
În ciuda cafelei, cofeina este prezentă și în alimentele și băuturile obișnuite, inclusiv ceaiul, ciocolata și băuturile cola.

Studiul a implicat șapte bicicliști de anduranță bine pregătiți, unde li s-a cerut să meargă cu un ergometru până la epuizare și apoi să consume o cină cu conținut scăzut de carbohidrați înainte de a merge acasă.

Studiul a fost realizat în patru sesiuni. Acest exercițiu a redus depozitele de glicogen muscular ale sportivilor înainte de testul experimental.

Sportivii nu au mai mâncat până a doua zi pentru a doua sesiune, când au mers din nou până la epuizare. Participanții au primit o băutură care conținea carbohidrați singuri sau carbohidrați plus cofeină și s-au odihnit în laborator timp de patru ore. Ambele procese au fost repetate 7-10 zile mai târziu.
Cercetătorii au descoperit că la o oră după exercițiu, nivelurile de glicogen muscular au fost reumplute în aceeași măsură, indiferent dacă sportivul a avut sau nu băutură care conține carbohidrați și cofeină sau numai carbohidrați.

Cu toate acestea, la patru ore după exercițiu, băutura care conține cofeină a avut ca rezultat niveluri mai ridicate de glicogen cu 66% comparativ cu băutura numai cu carbohidrați, iar băutura cu cofeină a dus la niveluri mai ridicate de glucoză din sânge și insulină plasmatică.

Mai multe proteine ​​de semnalizare despre care se crede că joacă un rol în transportul glucozei în mușchi, de asemenea, au crescut într-o măsură mai mare după ce sportivii au ingerat băutura cu carbohidrați plus cafeină, comparativ cu băutura numai cu carbohidrați.

Dar cercetătorii au avertizat că sportivii care doresc să încorporeze cofeină în antrenamentele lor ar trebui să experimenteze în timpul sesiunilor de antrenament cu mult înainte de o competiție importantă pentru a afla ce funcționează pentru ei.