Urmați TheRecipe.com

Ceva nou

Ciocolata știe când să lase să strălucească celelalte arome, ceea ce o face să fie o mâncare atât de perfectă.

alimente

Ciocolată. Asta este tot ce trebuie să spunem pentru a vă atrage atenția, nu-i așa? La urma urmei, ce este mai bun decât ciocolata? Chiar și atunci când aveți o masă bună, completată cu o friptură perfect gătită și părți delicioase, așteptați cu nerăbdare ce urmează: un desert făcut cu ciocolată! Există atât de multe lucruri grozave pe care le puteți face cu ciocolata. Puteți să-l mâncați singur, ceea ce este întotdeauna foarte grozav, dar îl puteți topi și folosi pentru a acoperi alte alimente. Aproape că face ca orice mâncare să fie mai bună doar prin faptul că este acolo și nici nu devine lacomă. Ciocolata știe când să lase să strălucească celelalte arome, ceea ce o face să fie o mâncare atât de perfectă.

Cu toate acestea, există unele alimente pe care ciocolata nu le poate îmbunătăți și, de fapt, le înrăutățește atunci când se reunesc. Nu este vina ciocolatei și nici vina celuilalt mâncare. Doar că, uneori, alimentele nu vor să stea împreună, și este în regulă! Ciocolata nu trebuie folosită niciodată pentru a forța un alt aliment să încerce să aibă un gust bun. Pur și simplu nu funcționează deloc și ambele alimente ajung să fie mai rău pentru uzură din cauza acestuia. Cel mai bun lucru de învățat despre ciocolată este că nu poate face întotdeauna ceva mai bun, indiferent cât de delicios, dulce și bogat este. Sigur, sunt oameni care vor încerca să-și impresioneze prietenii acoperind o mâncare neconvențională în ciocolată, dar aveți încredere în noi - va ajunge doar să-i facă pe prietenii lor confuzați și supărați. Acestea sunt 10 alimente care sunt mai bune cu ciocolata și zece care ar trebui să stea cu totul departe de ciocolată.

20 MAI BUN: migdale acoperite de ciocolată

Ar putea exista vreo nucă mai bună acoperită cu ciocolată decât umila migdală? Această gustare delicioasă, care încorporează de obicei o coajă sănătoasă și groasă de ciocolată în jurul migdalei, este gustarea perfectă pentru aproape orice ocazie. De fapt, una dintre cele mai frumoase atracții din lume, chiar acolo sus cu apusuri de soare și curcubee, este acea cadă uriașă de migdale acoperite cu ciocolată din magazinul de produse alimentare vrac. Migdalele acoperite cu ciocolată sunt aproape o mulțime garantată pentru mulțime. Există doar ceva magic în modul în care netezimea ciocolatei este completată perfect de crocanța migdalei. Chiar și persoanelor cărora nu le plac nucile în ciocolata lor nu pot nega faptul că migdalele acoperite cu ciocolată sunt destul de grozave.

19 MAI RĂU: SEGMENTE DE CITRU ÎN CULOARE

Portocalele, clementinele, grapefruitul și mandarinele sunt minunate de mâncat singure. Aromele strălucitoare de citrice și mușcătura suculentă a segmentelor lor le fac o gustare perfectă și sănătoasă pentru orice moment al zilei. Cu toate acestea, scufundați aceste segmente în ciocolată și totul se înrăutățește. Nu este nimic în neregulă cu ciocolata cu aromă de citrice (așa cum poate atesta oricine s-a bucurat de o portocală de ciocolată), dar scufundarea segmentelor de citrice reale în ciocolată distruge aroma strălucitoare și energizantă a fructelor făcându-le prea dulci. Un segment portocaliu are deja un amestec perfect de aciditate și dulceață. Nu este nevoie să renunți la acest echilibru.

18 MAI BUN: FĂRBII ÎN TURPIT DE CIOCOLATĂ

Dacă există un fruct care merită cu adevărat să fie scufundat în ciocolată, este căpșuna umilă. Această boabe acoperite cu ciocolată poate fi oferită ca un cadou simplu sau poate fi folosită într-un cadru mai romantic. Coaja subțire de ciocolată, care poate avea, de asemenea, câteva modele superbe realizate cu ciocolată albă și cu lapte, completează perfect dulceața suculentă a fructelor de pădure. Dacă le puneți la o petrecere, acestea vor fi un succes instantaneu și vor face un desert frumos și ușor. Doar aveți grijă când transportați acestea, deoarece ciocolata poate fi uneori puțin delicată și poate crapa și cădea din fructe de pădure. Totuși, cel puțin ai mai mânca ciocolată și căpșuni!

17 MAI RĂU: ROSE DE BACON CU COPIE DE CIOCOLATĂ

Nu există niciun motiv pentru care un trandafir de slănină trebuie să fie scufundat în ciocolată. Sincer, este doar o jignire atât pentru slănină, cât și pentru ciocolată să presupunem că au nevoie unul de celălalt pentru a avea un gust mai bun. Bacon se poate juca bine cu arome dulci, dar nu este tocmai minunat când îl amesteci cu ciocolată. Aroma sărată, afumată și sărată a slăninii poate fi oarecum depășită de dulceața plată a ciocolatei. De asemenea, stratul de slănină din ciocolată elimină unul dintre aspectele sale mai atrăgătoare, acesta fiind crocantul. Acesta este doar un dezastru complet și nu trebuie dat vreodată cuiva în locul unui trandafir adevărat.

16 MAI BUN: CRĂCĂTORI DE UNT CU ALUNE CU CIOCOLATĂ

Nu există nimic la fel de bun în satisfacerea unei pofte de gustare decât o placă veche bună de biscuiți cu unt de arahide. Fie că este vorba de unt de arahide neted pe săruri sau poate de unt de arahide crocant pe biscuiții Ritz, există un singur lucru care le-ar putea face și mai bune: înmuiat în ciocolată. Acesta este genul de gustare care devine mai delicios doar atunci când aromele sărate, sărate ale untului de arahide și ale biscuiților au voie să interacționeze cu dulceața ciocolatei cu lapte. Ceea ce face, de asemenea, această gustare acoperită cu ciocolată mai bună decât majoritatea este amestecul de texturi. Strălucirea biscuiților, bogăția untului de arahide și cremositatea ciocolatei se reunesc pentru a face ceva cu adevărat grozav.

15 MAI RĂU: CHIPOLATE-DIPPED SWATET CHATOT CHIP

Chipsurile de cartofi dulci seamănă cu fiul vitreg roșu al chipsurilor de cartofi. Nu sunt tocmai cel mai rău lucru din lume, dar ori de câte ori îi mănânci, există un moment în care crezi că ai prefera să ai niște chipsuri de cartofi. În plus, în ciuda faptului că sunt adesea comercializate ca fiind mai sănătoase, nu sunt mai bune pentru tine. Scufundarea lor în ciocolată este doar o imitație palidă a cipului de cartofi acoperit cu ciocolată, mai aromat și mai distractiv. În plus, combinația de cartofi dulci și ciocolată dulce nu oferă exact un contrast suficient de aromă pentru a face deloc combinația interesantă. Aceasta nu este cea mai proastă mâncare acoperită cu ciocolată, dar este departe de a fi cea mai bună.

14 MAI BUN: PIEȚE CU COPIE DE CIOCOLATĂ

Sigur, există o mulțime de oameni care nu vor fi niciodată convinși că stafidele sunt bune și vom continua să spunem că acei oameni greșesc. Stafidele sunt delicioase atunci când sunt aruncate într-un castron cu fulgi de tărâțe sau coapte într-un prăjitură cu fulgi de ovăz (cu siguranță am pierdut pe unii dintre voi cu această afirmație), dar sunt chiar mai bune atunci când sunt acoperite cu un strat generos de ciocolată. Buna, cremă, a ciocolatei cu lapte își găsește drumul în fiecare colț al stafidei până când ciocolata și stafidele sunt complet inseparabile. Stafidele oferă o textură drăguță, masticabilă, care se joacă bine cu ciocolata topită. Există un motiv pentru care Raisinets rămân una dintre cele mai populare gustări de film.

13 MAI RĂU: EDAMAME ACOPERIT DE CIOCOLATĂ

Bine, este doar ridicol. Cine s-ar gândi chiar să acopere edamame în ciocolată? Nu este tot ceea ce înseamnă edamame că mănânci înainte de o masă mare? Ce rost mai are să înghesuie aceste fasole în ciocolată? Nu pot fi atât de mulți oameni care să se bucure de fapt de mâncarea acestora ca gustare, nu? Și totuși, puteți cumpăra aceste lucruri de la Trader Joe's. Dincolo de a nu fi apetisante, acestea par doar pretențioase, ca ceva pe care părinții hippie l-ar pune în prânzurile copiilor lor sau pe care hipsterii l-ar fi pus la o petrecere ca gustare. Ei bine, noi toți vom spune doar „nu mulțumesc”.

12 MAI BUNĂ: BANANE ÎNCOLATE CU CIOCOLATĂ

Pe măsură ce Standul Bluth Banana a cheltuit pentru dezvoltarea arestată, există întotdeauna bani în bananele acoperite cu ciocolată, mai ales dacă sunt congelate mai întâi. Bananele și ciocolata se joacă foarte bine împreună și acest lucru s-ar putea datora dulceaței mai subtile și texturii moi pe care le are o banană, care contrastează și completează stratul subțire de ciocolată, care poate fi, de asemenea, împodobit cu nuci, stropi sau orice alt fel de bomboane. Bananele din ciocolată sunt delicioase și, pe deasupra, sunt și foarte ușor de făcut. În plus, le mănânci dintr-un băț și asta face ca întotdeauna mâncarea să fie mai distractivă.

11 MAI RĂU: CAISE USCATE PENTRU CHOCOLATE

Există o gustare mai plictisitoare și mai impresionantă decât caisele uscate? Te păcălește să crezi că vor fi cu adevărat dulci și delicioși, arătând cel puțin puțin asemănători cu piersicile fuzzy, dar când muști într-una, tot ce primești este o gustare chewy, plată, dezamăgitoare, care nu este aproape la fel de dulce precum ai crezut că va fi. S-ar putea crede că situația ar putea fi îmbunătățită acoperindu-le în ciocolată, dar tot ce va face este deșeurile de ciocolată, deoarece oricum nimeni nu va dori oricum să mănânce aceste lucruri.

10 MAI BUN: PRETZELURI ACOPERITE DE CIOCOLATĂ

Nu suntem siguri dacă covrigii acoperiți cu ciocolată au dat startul întregii tendințe de amestecare a aromelor dulci și sărate, dar a fost cu siguranță un factor important în a arăta oamenilor că aromele opuse ar putea funcționa foarte bine împreună. Covrigii acoperiți cu ciocolată sunt practic perfecti din toate punctele de vedere. Combină ciocolată netedă, cremoasă, cu crocantul de covrigi și toate aromele, inclusiv notele sărate și sărate din covrig și dulceața ciocolatei, toate joacă foarte bine împreună. Singura modalitate de a face această gustare aproape perfectă mai bună este să le înmuiați în unt de arahide!

9 MAI RĂU: COOKIURI DE FORTUNE ÎN TIMP DE CIOCOLATĂ

Dacă suntem cu toții sinceri, atunci trebuie să recunoaștem că nu mâncăm cookie-uri de avere pentru cookie-urile în sine. Sunt dulci și crocante, da, dar nu sunt un prăjitură grozav pe cont propriu. Apelul este citirea mesajului care se ascunde în interior (și adăugarea cuvintelor „în pat” la sfârșit, dacă vă simțiți puțin obraznic), nu mâncarea prăjiturii în sine, ceea ce pare de fapt un pic de gândire când vine bine până la ea. Deci, se pare că scufundarea unui cookie de avere în ciocolată este cu totul inutilă. Ciocolata nu va face pe nimeni mai entuziasmat. În plus, s-ar putea face mai dificilă ascunderea averilor din interior.

8 MAI BUN: CIRESE CU COPOL DE CIOCOLATĂ

Fructele și ciocolata merg în general bine împreună, dar trebuie să fie genul potrivit de fructe. Evident, regele combinațiilor de fructe de ciocolată este cireșul, care a fost întotdeauna folosit în cofetăria de ciocolată, fiind adesea denumit cordiale de cireșe. Aceste bomboane sunt incredibil de populare și îmbină dulceața bogată a ciocolatei cu aroma dulce mai strălucitoare a cireșelor. Există un motiv pentru care cireșa acoperită cu ciocolată este încă inclusă în aproape fiecare cutie de bomboane de ciocolată: este cea pe care toată lumea o dorește. Sigur, unii oameni aleg doar bucata de ciocolată solidă, dar chiar pierd ceva special, trecând pe cireșul acoperit cu ciocolată.

7 MAI RĂU: PEPENI CHILI CU COPII DE CIOCOLATĂ

Bine, asta pare să însemne. Oamenii nu ar trebui să încerce să mănânce ardei iute acoperiți cu ciocolată. În primul rând, ciocolata și chiliul nu ar trebui să fie servite în această formă. Ciocolata poate fi completată bine de un ușor indiciu de condiment, dar trebuie să fie foarte subtilă. În al doilea rând, oricine îi mușcă va avea o surpriză când își va da seama că, după ce ciocolata s-a topit, rămân doar cu căldura intensă a unui ardei iute nefiltrat. Acest lucru seamănă mai mult cu ceva pe care l-ai da dușmanilor tăi decât orice, doar dacă le-ai vedea aspectele pe fețe în timp ce încearcă să facă față căldurii intense.

6 MAI BUN: PROMOVARE CU BRÂNTĂ CU CIOCOLATĂ

Cine ar spune vreodată nu tortului de brânză acoperit cu ciocolată? Nu mulți oameni, motiv pentru care este chiar unul dintre deserturile semnate ale Castelului Alb. Acum, ai putea să iei o felie reală de tort de brânză, să o acoperi în ciocolată și să o tai pe o farfurie, dar oricine își cunoaște deserturile acoperite cu ciocolată știe că poți face mai bine decât asta. De cele mai multe ori, cheesecake-ul acoperit cu ciocolată este pus pe un băț și apoi scufundat în ciocolată. După cum am menționat anterior, orice servit pe un băț este automat mai distractiv de mâncat. Acest lucru poate părea bogat pentru unii oameni, având în vedere cât de dulce poate fi deja cheesecake, dar acesta este într-adevăr un desert minunat.

5 MAI RĂU: CHIPOLATE COVERED CHIPOLES DE MERE

Cipsurile de mere pot fi o gustare decentă satisfăcătoare pe cont propriu, dar trebuie să spunem că acoperirea lor cu ciocolată este cu totul inutilă. Problema apare din faptul că chipsurile de mere au o aromă foarte subtilă și o textură care cel mai probabil nu ar rezista să fie acoperite cu ciocolată. Acum, dacă ați dori să înmuiați chipsuri de mere în caramel, ar avea mai mult sens, deoarece aceste arome au funcționat întotdeauna bine împreună. Ciocolată, totuși? Sincer, nu credem că ar funcționa atât de bine. Dacă aveți poftă atât pentru chipsuri de mere, cât și pentru ciocolată, probabil că este mai bine să mergeți mai departe și să vă bucurați de ele separat.

4 MAI BUN: CHIPOLATE COOPED CHOCOLATE

La fel ca covrigii acoperiți cu ciocolată, chipsurile de cartofi acoperite cu ciocolată oferă o combinație de dulce și sărat, care este cumva mai delicioasă decât suma părților sale. Cu toate acestea, covrigii acoperiți cu ciocolată au fost acceptați destul de repede ca o gustare grozavă, în timp ce chipsurile de cartofi acoperite cu ciocolată s-au confruntat cu un pic de scepticism când au început să fie introduse. Pentru a fi corect, pare o combinație de arome care nu ar trebui să funcționeze, dar așa cum au descoperit oamenii, chiar funcționează. Cu toate acestea, nu puteți mânca cu adevărat o mulțime din acestea, deoarece pot fi puțin mai mult. Ar putea fi dificil, dar trebuie să vă limitați când vine vorba de această gustare delicioasă.

3 MAI RĂU: URSII GUMMY CU COPII DE CIOCOLATĂ

Ciocolata și urșii gomi trebuie să fie separați. Amândoi sunt grozavi în felul lor, dar atunci când sunt amestecați, ruinează ambele bomboane. Vedeți, ciocolata este grozavă atunci când scoate la iveală și îmbunătățește aromele a ceea ce acoperă. Urșii gumi sunt luminoși, chewy și fructat. Cu toate acestea, atunci când sunt acoperite cu ciocolată, textura și aroma lor se pierd în amestec, ceea ce face complet lipsit de sens amestecarea celor două împreună, deoarece este posibil să mâncați unul sau altul. Poate părea o idee distractivă să îmbraci urși gumosi în ciocolată pentru o gustare distractivă, dar, în general, este o pierdere de timp care nu realizează nimic.

2 MAI BUN: OREOURI CU COPIE DE CIOCOLATĂ

Nu există atât de multe modalități de a face un Oreo mai bun, dar acoperirea acestuia cu ciocolată este aproape perfectă. Aceste fursecuri de ciocolată și cremă cer practic un strat de ciocolată pentru a le face și mai delicioase decât de obicei. Sigur, ar putea părea o mulțime de ciocolată, dar, în realitate, diferitele texturi și aroma stratului de cookie și a stratului de ciocolată ar asigura că aromele nu se pierd unul în celălalt. În plus, există întotdeauna umplutura de cremă, care ar ajuta la ruperea gustului de ciocolată suficient. Dacă le aveți cu un pahar de lapte, luați mai întâi o mușcătură din ele, astfel încât laptele să poată pătrunde în interior și să sature cookie-ul.

1 MAI RĂU: MARATURI CU COPIE DE CIOCOLATĂ

O, haide! Aceasta este doar cea mai proastă idee vreodată când vine vorba de acoperirea alimentelor în ciocolată. Uite, murăturile sunt grozave și sunt minunate atunci când le pui pe un burger, dar nu ar trebui niciodată, în niciun caz, să fie folosite într-un desert, mai ales atunci când acel desert implică ciocolată în vreun fel. Sigur, am spus că amestecul de ciocolată cu mâncăruri sărate poate ajuta la scoaterea ambelor arome, dar acest lucru merge mult prea departe cu această noțiune. În plus, murăturile sunt sarate, ceea ce reprezintă un profil de aromă diferit de cel doar sărat. Acesta este un non-starter, deși acesta ar putea fi un desert minunat de scos dacă vrei ca oamenii să iasă din casă după terminarea petrecerii.