Avocado sunt cultivate în principal în zonele ecuatoriale, tropicale și subtropicale. Cea mai căutată varietate de fructe de avocado este cremul Hass Avocado. Dovezi care datează din 10.000 î.e.n. sugerează că avocado au fost văzuți pentru prima dată în Puebla, Mexic. Primii coloniști care au folosit acest fruct extrem de benefic au fost civilizațiile din America Centrală și America de Sud.

pentru

Avocado se recoltează devreme și apoi se lasă să se coacă treptat. Un indicator al avocadoțelor coapte este pielea sa; dacă este moale și începe să o preseze ușor, atunci fructul s-a copt complet.

Avocado Beneficii

Mulți oameni cred că consumul de avocado îngrășează datorită conținutului său ridicat de calorii. Cu toate acestea, avocado constă doar din grăsimi sănătoase. Oferă o cantitate adecvată de acizi grași mononesaturați (MUFA) organismului. Conține în mod natural aproape 20 de vitamine și minerale. Adăugarea de avocado la fructe și legume ne poate aduce beneficii semnificative. Pentru a înțelege mai bine valoarea acestui fruct uimitor, să aruncăm o privire asupra celor douăsprezece beneficii incredibile ale consumului regulat de avocado.

1. Consumul de avocado ajută la scăderea în greutate

Avocado sunt bogate în fibre și sărace în carbohidrați, motiv pentru care promovează pierderea în greutate. În plus, un studiu sugerează că persoanele care au mâncat avocado după masă s-au simțit cu 23% mai mulțumiți. De asemenea, au avut o dorință cu 28% mai mică de a mânca cel puțin 5 ore, spre deosebire de acei oameni care nu au mâncat fructele. Prin urmare, se consumă în mod natural mai puține calorii dacă avocado sunt incluse în dieta lor zilnică.

2. Protecția vederii

Avocado este bogat în antioxidanți puternici și promovează, de asemenea, absorbția antioxidanților din alte alimente. Doi antioxidanți care sunt esențiali pentru menținerea sănătății ochilor sunt luteina și zeaxantina, ambii prezenți în avocado. Prin urmare, consumul acestui fruct poate reduce riscul de cataractă și degenerescență maculară la adulți.

3. Scade riscul bolilor de inimă și al colesterolului

În stilul de viață ocupat de astăzi, bolile asociate cu inima cuiva au devenit din ce în ce mai frecvente. Colesterol ridicat, tensiune arterială, accidente vasculare cerebrale, niveluri inadecvate de trigliceride etc. s-a știut că cauzează o mulțime de decese premature. Avocado este cunoscut pentru a reduce riscul bolilor de inimă. Pot reduce semnificativ colesterolul total, pot reduce trigliceridele din sânge cu până la 20% și pot crește lipoproteinele cu densitate ridicată cu până la 11% și pot reduce HDL cu până la 22%. O dietă vegetariană cu conținut scăzut de grăsimi sporește și mai mult eficacitatea acesteia.

4. Avocado are un conținut ridicat de fibre

Fibra este în esență o materie vegetală nedigerabilă care contribuie la îmbunătățirea digestiei, reducerea vârfurilor de zahăr din sânge și pierderea în greutate. Avocado are atât fibre solubile (25%), cât și fibre insolubile (75%). Primul atrage apa și o transformă în gel, în timp ce cea din urmă îmbunătățește mișcarea materialului în timpul digestiei. Cei care suferă de o digestie slabă sau constipație pot beneficia de consumul de avocado.

5. Avocado conține niveluri ridicate de potasiu

Bananele pot fi bogate în potasiu, dar avocado are un nivel și mai ridicat de potasiu. Acest lucru ajută la menținerea gradienților electrici în corpul cuiva. În plus, aportul ridicat de potasiu reduce și riscul de atacuri de cord, hipertensiune arterială și insuficiență renală.

6. Valoare nutritivă impresionantă

Pentru persoanele conștiente de sănătate, consumul de avocado a devenit incredibil de popular. Denumit superaliment, acestea cuprind vitamina K, folat, vitamina C, vitamina B5, potasiu, vitamina E, vitamina B6, magneziu, cupru, liposolubil, fier, vitamina A, vitamina B2, vitamina B3, zinc, mangan și fosfor. De asemenea, au grăsimi monoinsaturate, 2 grame de proteine, acid oleic și doar 2 carbohidrați „neti”. În plus, nu există urme de sodiu. Toți acești nutrienți sunt prezenți într-o singură porție de 100 de grame din acest fruct nutritiv. Includerea acestuia în dieta dvs. vă va ajuta să utilizați toți acești nutrienți simultan!

7. Inhibă dezvoltarea cancerului

Avocado poate juca un rol în tratarea cancerului. Cercetătorii au descoperit că fitochimicalele extrase din acest fruct pot împiedica în mod semnificativ creșterea celulelor precanceroase și canceroase. De asemenea, ajută la proliferarea celulelor sistemului imunitar cunoscute sub numele de limfocite. Consumul de avocado limitează, de asemenea, daunele cromozomiale cauzate de medicamentul pentru chimioterapie, ciclofosfamida.

8. Previne osteoporoza

Un nutrient esențial pentru o bună sănătate a oaselor este vitamina K; un sfert din necesarul zilnic al acestei vitamine poate fi obținut doar din jumătate de avocado. Consumul unei diete bogate în vitamina D, calciu și vitamina K poate menține oasele sănătoase, deoarece acesta din urmă ajută la absorbția calciului, precum și la scăderea excreției urinare de calciu.

9. Conduce la acțiune antimicrobiană

Anumite activități microbiene, cum ar fi cele cauzate de Escherichia coli, sunt un motiv major pentru intoxicații alimentare. Avocado conține unele substanțe care au activitate antimicrobiană care pot preveni infecțiile și alergiile.

10. Ajută sarcinile netede

Pentru a obține o sarcină sănătoasă, folatul este esențial. Avocado are cantități semnificative de nutrienți. Aportul adecvat și prescris poate reduce riscurile asociate cu avortul spontan, precum și defectele tubului neural. Mai mult decât atât, prezența vitaminei B6 ajută, de asemenea, să depășească greața de dimineață, greața sau vărsăturile și tulburările.

11. Mențineți pielea sănătoasă

Avocado are carotenoizi care reduc inflamația pielii indusă de UV; uleiul său ajută și la deteriorarea pielii. Există, de asemenea, niveluri ridicate de beta-caroten în avocado. Acest lucru ajută la protejarea pielii de diferite efecte dăunătoare ale soarelui.

12. Îmbunătățiți sănătatea bucală

Consumul reglementat de avocado permite, de asemenea, prevenirea respirației urât mirositoare. Avocado poate vindeca cu ușurință indigestia care cauzează acest lucru. De asemenea, flavonoizii antioxidanți prezenți în acest fruct ucid bacteriile care provoacă respirația urât mirositoare.

Denumiri populare de avocado

Există mai multe nume diferite pentru fructe în întreaga lume. În multe părți din India, oamenii cunosc avocado ca „fructe de unt”. În anumite alte părți ale lumii, fructul este cunoscut în limba locală prin cuvinte care se traduc prin termenul „pere de aligator”.

Rețete interesante de avocado

Pe lângă faptul că vă oferă beneficii uimitoare pentru sănătate, avocado este, de asemenea, unul dintre cele mai versatile și delicioase ingrediente pe care le puteți adăuga la o varietate de feluri de mâncare. Este probabil singurul fruct care combină diverse texturi, cum ar fi cremozitatea untului, vitaminele și mineralele din fructe și proteinele din carne, pe lângă o aromă distinctă de nuci. Iată câteva rețete interesante de avocado pe care le puteți folosi pentru a adăuga acel plus de zing la mese:

1. Salată de porumb și avocado

Este probabil cea mai sănătoasă rețetă care implică avocado, fiind, de asemenea, cea mai ușor de preparat. Luați un castron și aruncați niște boabe proaspete de porumb, ardei grași, castraveți, morcovi și avocado. Adăugați suc de lămâie și orice pansament la alegere. Amestecați-l bine și bucurați-vă de beneficiile pentru această sănătate delicioasă a sănătății.

2. Guacamol

Scoateți avocado din coajă și adăugați puțină var și niște pătrunjel și mentă. Se amestecă bine totul pentru a crea o pastă netedă. Adăugați orice condiment pentru a vă potrivi gustului și bucurați-vă de una dintre cele mai cremoase, dar cele mai sănătoase scufundări pe care le puteți obține.

3. Coriander Avocado Dip

Luați doar niște avocado, usturoi și piper zdrobiți, mentă și pătrunjel tocat și amestecați cu iaurt cremos. Se agită energic câteva secunde. Coriander Avocado Dip este gata pentru consum.

4. Salată de pui la grătar

Luați cantități generoase de avocado și amestecați-l cu bucăți de pui suculente, salată, roșii cherry, rodie și câteva nuci. Adăugați puțin ulei de măsline și suc de lămâie. Aruncați-l de câteva ori și savurați o gustare sănătoasă și sățioasă.

5. Ton ars cu avocado și spanac

Pur și simplu păstrați-l simplu. Tăiați tonul și adăugați câteva frunze de spanac și cantități generoase de avocado. Tonul tău ars cu avocado și spanac este gata să fie servit.

6. Salată indiană de avocado

Mergeți complet desi cu acest ingredient străin. Luați niște roșii tocate, ceapă, castraveți, morcovi și brânză de vaci cubulețe. Adăugați câteva ardei iute și strângeți o lămâie proaspătă cu niște chaat masala. Se amestecă bine și se bucură de o salată indiană sănătoasă.

7. Sandwich de pui și avocado

Luați pastă de avocado și întindeți-o frumos pe pâine. Acum adăugați piept de pui tăiat și câteva cepe murate la pâine. Finalizați-l cu o frunză de salată iceberg și săpați în acest sandwich cu buze.

Cu atât de multe beneficii pentru sănătate, este firesc ca avocado să fie produse acum în multe țări. Pielea sa groasă îl protejează și de daunele cauzate de pesticide, făcându-l una dintre cele mai sigure culturi de cumpărat. Se poate mânca crud sau poate face un pansament. Puteți folosi chiar și ulei de avocado în locul untului în timp ce coaceți pentru a reduce producția de acizi grași din corpul dumneavoastră.