Noile preferate precum pâinea prăjită cu avocado și cafeaua cu gheață modifică tendințele dietei.

În secolul al XX-lea în Canada, nevoile dietetice și alegerile alimentare ale oamenilor erau foarte diferite decât sunt astăzi. Datorită limitării transportului și a dezvoltării tehnologice, canadienii au rămas mult timp cu cina dvs. standard de carne și cartofi.

dietei

Trecând la 2018, trăim într-o lume plină de „cultură alimentară”. Oamenii împărtășesc farfurii delicioase de mâncare pe internet prin Instagram, Snapchat, Twitter și multe altele, așa că nu ar trebui să fie o surpriză pentru nimeni că a schimbat complet dieta canadiană.

CBC a examinat recent peste 50 de ani a tendințelor de aprovizionare cu alimente în Canada și, sincer, schimbările în obiceiurile alimentare canadiene sunt oarecum șocante. Ceea ce au fost cândva alimente și băuturi de bază nu mai sunt preferate atunci când concurează cu tendințele de sănătate de peste o jumătate de secol.

Deci, care sunt aceste schimbări pe care le cereți? Ei bine, deoarece mâncarea poate fi transportată cu mai mare ușurință și eficiență, canadienii consumă acum alimente mai exotice care nu se găsesc în creștere în curtile noastre.

Când vine vorba de alimente mai exotice, avocado și bananele sunt un aliment important în Canada. Ajută ca ambele fructe să aibă propriile lor carcase chiar crescute, dar tendințe precum pâinea prăjită de avocado și banana „cremă drăguță” au făcut, de asemenea, aceste alimente mai populare.

O altă schimbare nebună a dietei canadiene? Mult mai puțin lapte. O tendință de creștere care nu s-a mai văzut până acum este adăugarea de înlocuitori de lapte pe listele de produse alimentare canadiene. Oamenii obișnuiau să bea lapte la fiecare masă și acum mulți oameni renunță la laptele de vacă în căutarea altor alternative.

Canadienii mănâncă tot mai mult orez, care punctele studiului ar putea fi legate de o populație mai mare de imigranți asiatici. Alte alimente care au devenit importante pentru canadieni sunt afinele, pepenii și afine, care acum câteva decenii erau o raritate.

Dar odată cu noile tendințe vine declinul din ceea ce anterior erau considerate alimente canadiene.

Canadienii au început de fapt să bea mult mai puțin pop decât oricând, consumând acum cafea, ceai și chiar bere mai des decât băutura carbogazoasă. Desigur, cu înlocuitori de lapte în creștere, aprovizionarea cu lactate a scăzut și pentru clienții canadieni, deoarece oamenii nu-l cumpără.

Cartofi și carne de vită roșie, ceea ce alcătuia odată meniul tipic de cină pentru canadieni este în declin în ceea ce privește preferința dietetică. Mai mulți oameni optează pentru produse din făină pe bază de grâu, cum ar fi pastele sau pâinea, în loc de cartofi, în timp ce carnea mai slabă, cum ar fi puiul, a crescut, de asemenea.

Unele alimente nu se schimbă niciodată, deoarece „mâncărurile pentru salate”, cum ar fi roșiile, ceapa, salata verde și morcovii, sunt încă un element de bază în bucătăria canadiană.

Este imposibil pentru a intra online zilele acestea fără ca cineva să vă spună care este cel mai bun mod de a mânca. Dietele variază de la ceto la paleo, de la vegan la fără gluten, deci nu este o surpriză faptul că există acum o cerere mai mare de produse unice.

Puteți vedea studiul complet aici pentru a vedea cât de diferită este dieta canadiană cu adevărat 50 de ani mai târziu.