de Meenakshi Nagdeve ultima actualizare - 28 ianuarie 2020 Revizuită medical de Vanessa Voltolina (MS, RD) ✓ Bazat pe dovezi

beneficii

Sarea de mare este frecvent asociată cu zilele de spa și relaxare. Vești bune pentru noi, există multe beneficii pentru sănătate asociate cu sarea de mare. Acestea includ îngrijirea pielii, îmbunătățirea sănătății dentare și ameliorarea durerii și a crampelor. În plus, este benefic pentru exfoliere, spălarea nazală și a ochilor și pentru un echilibru electrolitic îmbunătățit al corpului.

Ce este sarea de mare?

Sarea de mare, cunoscută și sub numele de sare de dafin, este produsă prin procesul de evaporare a corpurilor de apă sărată. Are o culoare mai închisă în comparație cu sarea rafinată datorită absorbției mineralelor esențiale din mucoasa de argilă a corpului de apă. În mod normal, recoltarea sării de masă rafinate implică prelucrări grele, inclusiv extracția urmată de iodare, albire și diluarea sării cu agenți anti-aglomerare. În timpul procesării sării se adaugă mai multe substanțe chimice, care deseori fură toate mineralele și oligoelementele sale benefice, cu excepția sodiului și a clorurii.

Spre deosebire de sărurile rafinate, prepararea sării de mare include de obicei foarte puțină prelucrare, astfel că își păstrează umezeala și comoara minerală. Aceste minerale sunt prezente într-o formă care este ușor de utilizat și absorbită de corpul uman. Clima și locația geografică a regiunii joacă, de asemenea, un rol semnificativ în calitatea și combinația mineralelor oferite de sarea de mare.

Marea Mediterană, Oceanul Atlantic și Marea Nordului sunt cele mai comune noduri pentru recoltarea sării de mare. Metoda implicată în recoltare ajută și la păstrarea stării sale naturale și a calităților terapeutice. În antichitate, sarea de mare era valoroasă pentru vindecarea rănilor mâinilor și a rănilor pescarilor.

Sarea de mare celtică este recoltată diferit de sarea de mare tradițională și folosește metode celtice convenționale. Aceste metode implică lucrul și colectarea sării în întregime manual, folosind doar instrumente din lemn. Nu conține substanțe chimice dăunătoare sau aditivi care se adaugă de obicei la sare rafinată pentru a preveni aglomerarea acesteia.

Valoarea nutrițională a sării de mare

Sarea de mare obține 82 de substanțe nutritive esențiale din comoara minerală prezentă în apa de mare, potrivit Journal of Aquaculture and Aquatic Sciences. Aceste minerale naturale sunt valoroase pentru buna funcționare a corpului. Bogăția nutrițională a sării de mare include minerale vitale precum sodiu, potasiu, calciu, magneziu, bromură, clorură, fier, cupru și zinc, printre alte elemente benefice.

Beneficiile pentru sănătate ale sării de mare

Sarea de mare constă dintr-un sortiment similar de minerale și elemente naturale de vindecare ca cele găsite pe celulele pielii. Prin urmare, este adesea folosit ca ingredient perfect pentru a fi utilizat pentru tratamente terapeutice și produse de înfrumusețare.

O lingură de sare de mare Credit foto: Shutterstock

Ingrijirea pielii

Conținutul de minerale din sarea Mării Moarte a fost mult timp apreciat pentru efectele sale de întinerire asupra pielii. Scăldatul în soluție de sare de mare ajută la menținerea pielii hidratată și revitalizată. Băile cu sare din Marea Moartă ajută, de asemenea, la îmbunătățirea funcției de barieră a pielii și la eliminarea rugozității și inflamației de pe suprafața pielii.

Cercetările publicate în Jurnalul Internațional de Dermatologie au arătat că acest efect antiinflamator este atribuit prezenței unui conținut ridicat de magneziu în aceste săruri. De asemenea, ajută la detoxifierea corpului prin eliminarea toxinelor din pori, ajutând în același timp la îmbunătățirea circulației .

Sănătatea orală

Sarea de mare conține fluor, care este benefic pentru promovarea sănătății dentare. Fluorul ajută la protejarea dinților împotriva deteriorării acide și previne dezvoltarea cariilor și a cariilor. Clătirea obișnuită și gargara cu apă sărată de mare teidită ajută la ameliorarea rănilor la nivelul gurii, sângerării gingiilor, ulcerelor și durerilor de gât. În timp ce fluorul este acum adăugat în apă în multe țări din întreaga lume, sarea de mare a fost deosebit de importantă la începutul secolului al XX-lea, când multe țări nu au avut acces la ea în acest fel.

Scutirea de artrita reumatoidă

Sărurile de la Marea Moartă s-au dovedit a fi eficiente în asigurarea ameliorării terapeutice a pacienților care suferă de artrită reumatoidă. Un studiu a arătat că participanții la băile care conțin aceste săruri au demonstrat îmbunătățiri semnificative în astfel de afecțiuni în comparație cu băile normale cu clorură de sodiu. Aceste rezultate sunt promițătoare pentru o metodă eficientă, naturală, pentru a oferi ajutor în această populație.

Încurajează exfolierea

Sarea de mare găsește o altă utilizare în industria cosmetică în fabricarea exfoliantelor și a altor produse de îngrijire a pielii, cum ar fi antiperspiranții și deodorantele. Exfolierea cu săruri marine ajută la eliminarea particulelor moarte ale pielii, tonifică țesuturile pielii, încurajează circulația periferică a sângelui și, de asemenea, promovează reînnoirea pielii. Spre deosebire de sarea de masă, textura granulară a sării de mare funcționează foarte bine pentru a oferi o piele curată și netedă.

Ameliorează simptomele psoriazisului

Sarea de mare este considerată a fi un remediu natural util pentru tratamentul psoriazisului, împreună cu medicamentul adecvat. Utilizarea sării de mare a arătat îmbunătățiri notabile la pacienții care suferă de afecțiuni ale pielii, cum ar fi mâncărime și descuamare. Eficacitatea balneoterapiei, care se face folosind un tratament cu sare de mare cu rucsaci și băi de sulf la cei care suferă de psoriazis și artrită psoriazică a demonstrat, de asemenea, rezultate promițătoare în ceea ce privește reducerea durerii coloanei vertebrale și flexibilitatea sporită a coloanei vertebrale.

Îmbunătățește durerea în osteoartrita

Un mic studiu a demonstrat îmbunătățiri la pacienții care suferă de osteoartrita genunchiului după tratamentul cu balneoterapie cu sare din Marea Moartă. În plus, unii pacienți au reușit să-și susțină parametrii de sănătate îmbunătățiți chiar și după câteva săptămâni, spre deosebire de cei care au luat tratamentul de baie cu clorură de sodiu normală.

Rinosinuzita

Studiile de cercetare au demonstrat că soluția de sare din Marea Moartă este, de asemenea, eficientă în asigurarea ameliorării rinosinuzitei. De asemenea, studiul a concluzionat că irigarea nazală și spray-urile efectuate cu sare de mare au arătat o ameliorare simptomatică mai bună în comparație cu cele realizate din soluție salină hipertonică. Efectele antiinflamatorii ale sărurilor de la Marea Moartă le fac o alternativă naturală și sănătoasă pentru ameliorarea alergiilor nazale și a altor tulburări respiratorii; alte remedii, cum ar fi steroizii nazali, au efecte secundare, cum ar fi inflamația care poate duce la secreția de mucus. Conținutul de minerale prezent în sarea de la Marea Moartă poate contribui, de asemenea, la atenuarea umflăturilor și a congestiei.

Menține echilibrul electrolitic

Sarea de mare ajută la menținerea unui echilibru sănătos al electroliților în organism, care este necesar pentru menținerea compoziției și circulației sanguine optime, a forței musculare și a funcționării generale a corpului. Mineralele precum potasiul, calciul, magneziul și sodiul contribuie la echilibrul electrolitic al corpului. Sarea de mare ajută la menținerea nivelurilor sănătoase ale tensiunii arteriale și ajută la normalizarea bătăilor neregulate ale inimii.

Oferă scutire de acnee

Sărurile de mare conțin sulf, care poate ajuta la curățarea și tratarea afecțiunilor pielii, cum ar fi dermatita și cicatricile acneei.

Relaxează picioarele dureroase

Înmuierea picioarelor obosite într-o soluție caldă de sare de mare ajută la relaxarea mușchilor și la ameliorarea durerii și a durerii picioarelor dureroase.

Încurajează somnul odihnitor

Mulți consideră că băile cu sare de mare au un efect calmant și soporific, ajutând astfel la inducerea unui somn profund și întineritor.

Sarea de mare este utilă pentru a face un picior înmuiat. Credit foto: Shutterstock

Posibilă scutire de crampe musculare

Sarea de mare este considerată a fi benefică în ameliorarea crampelor musculare de către mulți. În timp ce necesitatea sării pentru a ajuta la crampe este considerată un mit în lumea științei, motivul pentru care se întâmplă este încă inexplicabil. Este posibil ca și mineralele esențiale, cum ar fi magneziul și potasiul, să aibă calități terapeutice și de întinerire, făcând astfel sărurile de mare un remediu natural pentru vindecarea durerilor. Chiar dacă nu este dovedit, mulți consideră că sarea de mare ajută la ameliorarea oricărei rigidități și disconfort cauzate de oboseala și tensiunea musculară.

Îngrijirea ochilor

O soluție de sare de mare este considerată un remediu eficient de casă pentru ameliorarea umflăturilor din jurul ochilor obosiți. O compresă de sare de mare ajută la reducerea cearcănelor și a pungilor lăsate sub ochi, inducând în același timp un efect calmant, de calmare a stresului.

Reduce aciditatea

Sarea de mare se crede că ajută la alcalinizarea celulelor corpului, facilitând excreția de acizi în exces prin urinare. Potrivit multora care urmează dieta alcalină, acest lucru ajută la menținerea raportului optim acid-alcali din organism. Deși există multe mai multe cercetări pe acest subiect care urmează să fie efectuate, unele analize de cercetare sugerează că poate exista o anumită validitate în urmarea unei diete alcaline pentru a reduce morbiditatea în viitor.

Utilizări culinare

Sarea de mare este, de asemenea, apreciată pentru aroma sa distinctă și este adăugată la diverse rețete din toate culturile, în special în bucătăria franceză și thailandeză.

Deși este delicios să mănânci, sarea de mare ar trebui consumată în cantități adecvate. Indiferent de tipul de sare, aportul excesiv de un tip de sare poate duce la multe afecțiuni de sănătate, cum ar fi edem sau tensiune arterială crescută, care pot prezenta un risc pentru alte afecțiuni medicale.