rele

Dacă ați intra în bucătărie dimineața și ați începe să vă scoateți un castron de înghețată, membrii familiei dvs. vă privesc ca și cum ați fi nebuni. Dar deschizi un container cu Yoplait? Ar fi total normal.

Dacă ți-aș spune că cei doi sunt cam la fel? Sau că Yoplait este nutrițional mai rău decât înghețata. E adevarat! (În funcție de marca și aroma de înghețată)

Deși culoarul iaurtului din magazin pare să devină din ce în ce mai mare, multe dintre opțiunile oferite seamănă mai mult cu junk food decât cu iaurt real, sănătos. Multe dintre ele sunt ambalate cu exces de zahăr, sirop de porumb bogat în fructoză, îndulcitor artificial, colorant și aromă artificială, amidon alimentar modificat și alți aditivi ... astfel încât să nu existe deloc mult „iaurt” în ele. Iată câțiva dintre cei mai răi infractori:

Esteri ai acidului lactic ai mono și di-gliceridelor? Azot? Aceasta este mâncare?!

Albastru # 1 și Roșu # 40, care s-au dovedit a crește hiperactivitatea la unii copii? Nu multumesc.

Este o cantitate îngrozitoare de zahăr pentru doar 6 oz de iaurt.

Există o mulțime de lucruri ciudate în această listă de ingrediente, dar cel mai înfiorător este carminul, care este făcut astfel: „corpurile de insecte cu pulbere sunt fierte în amoniac sau într-o soluție de carbonat de sodiu, materia insolubilă este îndepărtată prin filtrare se adaugă la soluția de sare clară a acidului carminic pentru a precipita sarea de aluminiu roșie, numită „lac carmin”. (Sursa: Wikipedia).

Cum poți spune care iaurt este cu adevărat sănătos?

Căutați liste scurte de ingrediente. Laptele și culturile active vii sunt cu adevărat tot ce ai nevoie pentru a face iaurt. Pectina - care este inofensivă - este, de asemenea, adesea adăugată pentru grosime și textură. Unele mărci care îmi plac și le recomand:

  • Stonyfield Organic - alegeți Oikos simplu sau simplu (grecesc) și amestecați 1 linguriță de miere sau gem dacă doriți dulceață
  • Clover Organic - simpla lor este cea mai sănătoasă, dar aromele Cream Top sunt un deliciu delicios
  • Mountain High - alegeți un conținut scăzut de grăsimi, degresat sau întreg
  • Straus Family Creamery European Style - alegeți simplu fără grăsime sau simplu întreg
  • Vaca brună - alegeți un conținut scăzut de grăsimi sau simplu
  • Siggi’s - (islandeză „skyr”, care este chiar mai groasă decât greaca) - toate aromele lor sunt sărace în zahăr
  • Fage - Iaurt grecesc: simplu 0% sau simplu 2% sunt cele mai bune alegeri
  • Chobani - iaurt grecesc: simplu este cea mai bună alegere. Tipurile lor aromate sunt bogate în zahăr

Dacă îți place iaurtul dulce, îndulcește iaurturile simple cu 1 linguriță de miere sau gem. Dacă trebuie să cumpărați aromate, căutați mărci care îndeplinesc următoarele criterii:

  • 130 sau mai puține calorii pe 6 oz
  • 20g zahăr sau mai puțin pe 6 oz (16g sau mai puțin pentru iaurtul grecesc, care are mai puțin zahăr din lapte/lactoză)
  • Cel puțin 6g proteine ​​per 6 oz
  • Cel puțin 25% din valoarea zilnică pentru calciu

Aceste criterii vă vor asigura că iaurtul dvs. este mai hrănitor. Rețineți că iaurtul pre-îndulcit adaugă calorii „goale”, așa că trebuie să țineți cont de cei din dieta dumneavoastră.