Cele 5 etape reprezintă introducerea lentă a alimentelor SCD „Legale” în planul tău zilnic de alimentație. Prima etapă este partea introductivă a dietei. Acesta este cel mai important aspect al dietei din mai multe motive. În primul rând, sistemul digestiv a fost compromis de atât de mult timp, din cauza inflamației și, uneori, a ulcerațiilor, nu poate absorbi niciun fel de nutrienți din alimentele pe care le puneți în el. Pentru început, trebuie să permitem inflamarea să se retragă și ulcerarea să înceapă vindecarea. Prin urmare, alimentele din partea introductivă a dietei sunt blânde și ușor de digerat.

recuperarea

Depinde de cât de angajat sunteți de a păstra stadiile dietei în ceea ce privește cât de reușit veți fi pentru a vă recupera complet din boală.

Pentru a determina când să introduceți următoarea etapă a alimentelor, pur și simplu vă monitorizați starea digestivă. Dacă descoperiți că vă îmbunătățiți într-o etapă a dietei, începeți să introduceți câteva alimente noi.

În general, partea introductivă a dietei trebuie respectată cel puțin 4 zile și uneori până la două săptămâni. Dacă produsele lactate nu prezintă nicio problemă, introduceți iaurtul încet, deoarece bacteriile vor dispărea în primele câteva zile. Acest lucru poate provoca balonări, diaree și dureri de stomac. Acest lucru ar trebui să înceteze după câteva zile.

Când să introduci Dairy

Dacă nu sunteți intoleranți la cazeină *, atunci brânzeturile, untul și iaurtul pot fi introduse după primele zile în etapa introductivă.

Probiotice

Scopul întreg al SCDiet este de a restabili un echilibru bacterian în intestin. Știința a stabilit că creșterea excesivă a bacteriilor rele este prezentă în bolnavii de intestin. Prin înfometarea bacteriilor rele din alimentele sale și reintroducerea bacteriilor bune, intestinul este capabil să se vindece și sănătatea generală poate fi restabilită.

Așadar, introducerea probioticelor prin iaurtul fermentat 24 de ore (rețeta se află în Cartea de bucate Healing Foods și disponibilă de pe BTVC (site-ul web) sau alimentele fermentate este absolut esențială.

Dacă nu tolerați jurnalul, alimentele fermentate pot oferi același rezultat. Consultați site-ul web Pecanbread pentru informații suplimentare.

* Cazeina este o moleculă de grăsime din jurnal, pe care unii oameni nu o pot digera. Diferă de lactoză, deoarece acesta este un carbohidrat complex, iar SCDietul nu conține lactoză. Orice brânză învechită de 30 de zile sau mai mult nu conține lactoză, la fel ca untul și iaurtul de casă și smântâna franceză din carte.