Ați considerat vreodată că dați în judecată tortilla ca fidea sau ca desert?! Aceste 5 moduri surprinzătoare de a folosi tortilla vă vor emoționa la încercarea unor rețete noi!

alimentație

Puteți alege o varietate de tipuri de tortilla de la porumb sau făină de bază la arome precum spanac, busuioc de roșii sau grâu integral. Toate soiurile pot fi considerate în funcție de cel mai potrivit cu rețetele dvs. Ca și în cazul tuturor produselor din cereale, este important să încercați întotdeauna să selectați opțiunile pentru cereale integrale, cu accent pe opțiuni mai ridicate de fibre.

1. Tortilla Pizza Crust

Luați în considerare tortilla ca fiind cea mai bună pizza cu crustă subțire! Pur și simplu pulverizați ușor o foaie de copt cu ulei, așezați tortilla pe foaie, acoperiți cu toppingurile preferate și coaceți până când brânza s-a topit. Aceasta poate fi o mare activitate de cină în familie, deoarece fiecare își poate face propriile pizza sau mini pizza și poate adăuga toppingurile preferate! Puteți chiar să formați bucăți mici de tortilla în feluri de mâncare cupcake și să coaceți în mici plăcinte de pizza.

Încercați stiluri minime, cum ar fi pesto, mozzarella proaspătă și busuioc sau ulei de măsline, măsline, feta și usturoi integral, cu o stropire de parmezan mărunțit.

2. Mic dejun cu tortilla pentru a începe ziua!

Pâine prăjită cu tortilla:

Folosiți tortilla de grâu integral și înmuiați-le în aluatul dvs. preferat de pâine prăjită. Se prăjește ușor pe aragaz la foc mediu, apoi se acoperă cu scorțișoară și zahăr brun.

Rulouri de fructe în stil creponat:

Dacă vrei să fii mai sănătos decât smântâna și căpșunile, încearcă o versiune modificată cu iaurt grecesc bătut și fructe de padure proaspete sau congelate. Puteți face o tartă de alune încălzită și o tortilla de iaurt acoperită cu căpșuni. Luați doar o tortilla de grâu integral și încălziți ușor în ulei de nucă de cocos pe ambele părți până când tortilla poate fi rulată sau împăturită într-o folie de mic dejun.

  • Banana, granola și unt de arahide
  • Feta savuroasă și folie de ou
  • Sirop de arțar, ouă și legume
  • Nuci tocate amestecate cu unt, scorțișoară și zahăr brun cu iaurt proaspăt sau smântână

3. Lasagna Rounds

Ai un surplus de tortilla? Încercați să înlocuiți tăiței din rețetele preferate de lasagna cu tortilla! Puteți tăia tortilele în dimensiunea dorită a benzii sau puteți folosi o tigaie rotundă de coacere, care este de dimensiunea tortilla dvs. Sau încercați o lasagna mexicană în tigaia rotundă;

Lasagna mexicană: servește: 4+

  • 1/4 kilograme de carne de vită măcinată sau proteine ​​vegetale texturate înmuiate
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1/2 cutie de 6oz pastă de roșii
  • 1/2 cutie de roșii tăiate cubulețe sau 3 roșii proaspete de dimensiuni medii
  • 1/2 cutie de fasole neagră sau pinto, clătită și scursă
  • 2 căni de brânză mărunțită - folosiți soiuri picante sau feta pentru variații de aromă
  • 1/2 pachet tortilla de făină
  • 1 pachet de condimente taco
  • ¼ cană de boabe de porumb - conservate, proaspete sau congelate
  • măsline negre
  • smântână sau iaurt de soia cu aromă naturală
  • coriandru
  • salsa proaspata
  • felii de avocado sau guacamole
  • Variante de rețetă: ouă coapte deasupra pentru o versiune pentru micul dejun, tortilla de porumb sau adăugați legume precum spanac, morcovi, ardei, ardei iute și cartofi

Instrucțiuni

  • Preîncălziți cuptorul la 350 și ungeți ușor o tigaie rotundă de 9 inci și lăsați-o deoparte
  • Gatiti proteina vegetala texturata sau vita macinata cu ceapa si scurgeti orice exces de grasime sau ulei
  • Adăugați pasta de roșii și roșiile tăiate cubulețe, continuați să încălziți câteva minute, apoi amestecați condimentul taco sau condimentele
  • Ungeți tigaia, apoi acoperiți ingredientele
  • Coaceți la 350 de grade timp de 30 de minute, până când brânza s-a topit și s-a rumenit ușor
  • Lăsați să stea aproximativ 5 minute înainte de servire
  • Se ornează cu coriandru, salsa, smântână și apoi se servește

4. Quiche de legume

De ce nu folosiți o tortilla ca o crustă delicioasă pentru rețetele dvs. preferate de quiche? Iată o versiune a unui favorit vegetarian, care poate fi copt într-un castron sau chiar mini în cuptor în cutii de cupcake!

  • 1 coajă de tortilla de 10 inci
  • 1 sau două ouă
  • ½ cană de lapte sau lapte de soia
  • Cilantro
  • 1 lingura sos fierbinte
  • ¼ ceașcă de ceapă roșie
  • ¼ cană ardei grași tăiați
  • ¼ cana de spanac
  • ¼ ceașcă de măsline
  • ¼ cană fasole neagră
  • 1 lingură condiment taco
  • 2 linguri de roșii cubulețe - proaspete sau conservate
  • 1 lingură de ardei jalapeno
  • ¼ ceașcă de brânză - feta, piper sau cheddar

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 350˚
  2. Alegeți un vas de copt, o tigaie rotunjită sau o foaie de cupcake. Tortilla caldă, astfel încât să fie suficient de flexibilă pentru a crea o coajă în interiorul bolului
  3. Separat într-un castron mic amestecați lapte, ouă, sos fierbinte, coriandru și condimentele dorite
  4. Așezați legumele, fasolea și brânza în fundul bolului pentru tortilla Se toarnă amestecul de ouă peste ingrediente. Coaceți 45-50 de minute până când amestecul de ouă este ferm și ușor rumenit

5. Faceți-vă propriile boluri Tortilla

O utilizare foarte distractivă a tortilelor este să le coaceți în boluri de tortilla! Puteți face acest lucru în câteva moduri diferite - cel mai ușor este să obțineți doar un castron de dimensiuni medii adecvat cuptorului, să așezați tortilla în mijloc după ce acoperiți vasul cu spray de gătit și să formați un bol. Coaceți timp de 10 minute sau până se rumenesc într-un cuptor preîncălzit (425 ° F).

Dacă nu aveți un castron de dimensiuni bune, puteți coace, gândiți-vă să întoarceți o tavă pentru cupcake cu capul în jos, să pulverizați și apoi să pliați tortilla între formele de cupcake până când formează un bol și coaceți.

Alte modificări ale acestei idei:

Coji de brânză: În ultimele câteva minute de coacere, scoateți cojile și puneți brânza cheddar în fund

Condimente: Pentru o poțiune mai aromată, luați în considerare pulverizarea ușoară a vasului cu ulei și stropirea cu lime, sare sau condimente taco

Boluri pentru desert: Puteți folosi, de asemenea, boluri de tortilla ca înghețată sau boluri de desert - doar pulverizați ușor cu ulei și presărați scorțișoară, zahăr brun, nucșoară sau pudră de cacao