Există atât de multe lapte alternative acolo - cum alegem?! Unul dintre preferatele familiei mele este laptele din semințe de susan. Este foarte hrănitor, foarte ușor de făcut și super delicios când adăugați propriul fler creativ!

Ce? Semințele de susan sunt mai mult decât o garnitură deasupra unui vas? Absolut! Sunt un aliment bogat în energie, care ajută la asigurarea unei sănătăți și a unei stări de sănătate optime. Acestea sunt ambalate cu minerale și urme de minerale și sunt o sursă excelentă de proteine ​​de înaltă calitate, care sunt cele mai benefice pentru creștere, în special la copii. Adevărata întrebare este, de ce nu ați dori pletora de beneficii pe care vi le pot oferi semințele de susan?!

De ce sunt atât de uimitoare semințele de susan?

Beneficiile semințelor de susan au fost recunoscute în întreaga lume în medicina estică și occidentală, inclusiv în Ayurveda - unul dintre cele mai vechi sisteme de vindecare holistică din lume. Am aflat despre beneficiile încărcate ale semințelor de susan cu ani în urmă în timpul studiilor mele în FootZoning. Semințele de susan sunt o putere nutritivă care are capacitatea unică de a hrăni sistemul nervos, de a consolida producția de hormoni, de a sprijini sistemul cardiovascular și sănătatea inimii, de a aduce beneficii sistemului digestiv și de a reduce oboseala. Aceste mici semințe puternice pot ajuta la îndepărtarea cancerului, la scăderea tensiunii arteriale, la construirea oaselor puternice, la tratarea infertilității masculine și la prevenirea diabetului. De asemenea, acestea ajută la reducerea inflamației, sporesc sănătatea respiratorie și ajută la îngrijirea dentară. Ai nevoie de o convingere mai mare a acestor semințe puternice? Semințele de susan îmbunătățesc, de asemenea, circulația sângelui, detoxifică organismul și elimină depresia și stresul cronic!

SOMN MAI BUN

Semințele de susan sunt bogate în vitamina E, acid folic și vitamine din complexul B, cum ar fi niacina, care îmbunătățește activitatea GABA în creier, reduce anxietatea și asigură un somn mai bun. Aceste semințe mici conțin, de asemenea, triptofan, care ajută la calitatea somnului și ajută la combaterea depresiei.

MARE ÎN CALCIU

Semințele de susan sunt bogate în minerale precum calciu, fier, zinc, magneziu, seleniu și cupru. De fapt, știați că doar 1/4 ceașcă de semințe de susan oferă mai mult calciu decât 1 ceașcă de lapte? Calciul nu este doar vital pentru rezistența osoasă, ci este, de asemenea, cunoscut pentru a ajuta la ameliorarea efectelor migrenelor, pentru a ajuta la scăderea în greutate și pentru a oferi o ușurare a sindromului premenstrual.

PIELE ȘI UNGHII FRUMOASE

Conținutul ridicat de vitamina E din semințele de susan a fost extrem de apreciat ca un tratament antic de înfrumusețare pentru pielea, părul și unghiile sănătoase.

REDUCE INFLAMAREA

Cuprul din semințele de susan oferă beneficii antiinflamatorii care pot ajuta la ameliorarea umflăturilor în tulburările autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă și fibromialgia. Cuprul întărește, de asemenea, vasele de sânge, oasele și articulațiile și îmbunătățește circulația.

PREVENIȚI CANCERUL

Semințele de susan conțin un element special numit „susan-lignină”, un puternic antioxidant, care este un agent activ de eliminare a radicalilor liberi, care poate ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului și la prevenirea tensiunii arteriale ridicate. Semințele de susan sunt, de asemenea, bogate în vitamina E, K și magneziu, care joacă un rol puternic în prevenirea cancerului. Aceste semințe mici conțin un pumn puternic pentru a reduce riscul de leucemie, sân, plămâni, pancreas, colon și prostată.

Dacă sunteți în căutarea unei pieli strălucitoare, a energiei și sănătății reînnoite, veți găsi că semințele de susan sunt aici pentru a vă sprijini. O modalitate ușoară pentru familia mea de a obține beneficiile puternice ale semințelor de susan în dieta noastră este prin laptele de semințe de susan!

Lapte din semințe de susan

Există multe variante diferite despre modul de preparare a laptelui din semințe de susan, dar aceasta este rețeta care funcționează pentru familia mea. În casa mea, simplul este cel mai bun, deoarece simplul menține fluxul gospodăriei noastre ocupate! Ne place această rețetă îmbrăcată în sus și în jos în multe moduri diferite, dar iată cum fac laptele de susan „de bază”:

  • ⅓ c semințe de susan crude, organice, fără coajă (vor arăta de culoare cafenie)
  • 5-6 curmale (folosesc curmale Medjool pentru că sunt disponibile în jurul meu)
  • 5-6 căni cu apă filtrată curată bună

  1. Așezați semințele de susan într-un blender de mare viteză. Se amestecă până se formează o pulbere fină.
    Notă: Dacă nu aveți un blender de mare viteză, un simplu râșniță de cafea în miniatură va face trucul în locul unui blender de mare viteză pentru acest prim pas.
  2. Adăugați date în blender. (Dacă utilizați metoda râșniței de cafea, adăugați pulberea și curmalele într-un blender.) Amestecați până când se formează o textură aspră, asemănătoare crustei de plăcintă.
  3. Adăugați apa în blender și amestecați timp de 1-2 minute. (Dacă nu aveți un blender excelent, dar doriți totuși un rezultat lin, adăugați mai întâi 1-2 căni de apă și amestecați astfel încât totul să rămână aproape de lamă. Odată netedă, adăugați restul de apă și amestecați din nou.)
  4. Bucurați-vă așa cum este sau strecurați-vă cu o pungă de lapte cu nuci/semințe dacă nu preferați fibrele semințelor.
  5. (Opțional) Obțineți creativitate cu opțiuni suplimentare de mai jos!

Iată partea distractivă! Puteți face atât de multe variante diferite de lapte de semințe de susan, astfel încât să îl faceți așa cum vă place! Începeți cu rețeta „de bază” de mai sus și folosiți oricare dintre aceste fleruri diferite sau creați-vă propria dvs.!

  • Adăugați 2 lingurițe de scorțișoară și 8-10 picături de ulei esențial de vanilie (preferatul familiei mele!)
  • Adăugați portocale și nucă de cocos și înghețați turnarea în matrițe pentru gheață pentru crema de portocale
  • Adăugați afine și căpșuni pentru a face un lapte de fructe de pădure
  • Pentru un lapte auriu frumos, adăugați banane, pudră tumeric și cardamom
  • În lunile de iarnă, încălziți-l pe aragaz și adăugați condimente de dovleac, pudră de reishi, chaga și scorțișoară pentru un stimul puternic și delicios de sănătate
  • Folosiți în schimb semințe de susan negru! De asemenea, au beneficii minunate - doar diferite minerale și substanțe nutritive.

  • A se păstra la frigider într-un recipient de sticlă închis timp de 2-3 zile.
  • Se va produce o separare naturală - dați-i o agitare sau o agitație și este bine să mergeți!
  • Dacă hrăniți sugarii, strecurați-vă mai întâi pentru a înghiți mai ușor.
  • Puteți face orice lapte de nucă sau de semințe cu acest raport. Când fac lapte de nuci, întotdeauna încolțesc (înmoaie) nucile mai întâi. Această grafică are linii directoare excelente pentru înmuierea nucilor și semințelor:

trebuie

Beneficii aditionale

SCORŢIŞOARĂ

Acest condiment parfumat conține vitaminele A și complexul B și minerale precum crom, fier, zinc și calciu. Ne place să-l adăugăm în laptele nostru de semințe de susan! Iată câteva beneficii pe care le aduce scorțișoara:

  • Antioxidanți extrem de mari
  • Benefic pentru diaree, greață, vărsături, indigestie, flatulență și artrită
  • Preveniți și scurtați durata gripei
  • Eliminați mucusul și congestia
  • Scade colesterolul
  • Stabilizează nivelul zahărului din sânge
  • Crește circulația
  • Compușii anti-coagulare ajută la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale și a atacurilor de cord
  • Opriți infecțiile cu drojdie, candida și crampele menstruale
  • Reduce inflamația
  • Proprietăți anti-cancer - reduce creșterea celulelor canceroase de leucemie și limfom
  • Ameliorează durerea
  • Proprietăți antiseptice, antimicrobiene, antibacteriene, antifungice, antivirale
  • Crește memoria și funcția cognitivă
  • Ucide stafilococul, botulismul, mucegaiul aflatoxinelor, E. coli și germenii de răceală și gripă

VANILIE

Acesta este unul dintre suplimentele mele preferate la laptele din semințe de susan! Cu toate acestea, ferește-te de extractele obișnuite de vanilie care conțin alcool; este împovărătoare pentru corp și ficat și va îngreuna vindecarea corpului. Vă recomand să folosiți un ulei esențial de vanilie de înaltă calitate sau bobul de vanilie în sine. Această boabă puternică conține urme de minerale precum zinc, fier, calciu, magneziu și fier. Consultați aceste beneficii uimitoare oferite de vanilie:

  • Ajută digestiile
  • Scade durerile de cap
  • Calmează stomacul supărat
  • Reduce inflamația
  • Ameliorează durerea
  • Benefic pentru oboseală, dureri musculare și articulare, dureri de gât și spate, greață, umflături și gaze
  • Ajută la ameliorarea afecțiunilor respiratorii
  • Ameliorează simptomele de răceală și gripă
  • Calmează sistemul nervos
  • Calmează anxietatea și stresul

Care va fi modul tău preferat de a te bucura de acest lapte puternic și gustos? Distribuiți o imagine și etichetați @amberbodilyhealth pe Instagram și Facebook!