pentru

Condimentul de semințe de cardamom este un favorit iubit în mâncărurile culinare din Asia, Orientul Mijlociu și Europa. Se știe că ajută digestia și stimulează sucurile gastrice. A fost chiar folosit de egiptenii și arabii antici ca remediu pentru sistemul digestiv. De asemenea, puteți obține unele dintre aceste beneficii pentru sănătate din forma sa de ulei esențial.

Uleiul esențial de cardamom se mândrește cu un parfum exaltant, care este împământat. Notele de pământ ajută la promovarea relaxării și a perspectivei. Acest ulei esențial condimentează parfumul oricărei camere și poate fi utilizat în mai multe moduri diferite pentru a promova digestia și sănătatea generală.

Ce este uleiul esențial de cardamom?

Uleiul de cardamom este extras din părțile plantei de semințe ale plantei de cardamom cunoscute sub denumirea botanică Elettaria cardamomum. Această plantă face parte din familia ghimbirului cunoscută sub numele de Zingiberaceae, care include și turmeric. Planta de cardamom este originară din subcontinentul indian, precum și din America Centrală. Uleiul de cardamom este produs în mare parte în Guatemala și India.

Principalii constituenți ai uleiului de cardamom sunt acetat de terpinil, acetat de linalil și 1,8-cineol, care au proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene. Uleiul de cardamom are, de asemenea, concentrații mari de calciu și fosfor împreună cu aminoacizi. La fel ca majoritatea uleiurilor esențiale, este, de asemenea, plin de antioxidanți care sunt buni pentru sănătate. Grecii antici și romanii foloseau cardamomul pentru aroma sa înțepătoare. A devenit un ingredient de bază al parfumurilor și al ceremoniilor aromatice.

Cardamomul este mai scump decât alte uleiuri, deoarece procesul de producție necesită multă muncă. Este al treilea cel mai scump condiment din lume după șofran și vanilie pură. Semințele trebuie recoltate manual înainte de a fi supuse unui proces de distilare cu abur pentru a extrage uleiurile. Recent, fermierii au descoperit soiuri de cardamom care produc randamente ridicate. Speranța este că producțiile mai mari vor contribui la reducerea costurilor, făcând acest condiment și uleiul său mai accesibile în viitor.

Aromă

Uleiul de cardamom are o aromă netedă și atrăgătoare care este adesea descrisă ca îmbătătoare și hrănitoare. Aroma uleiului de cardamom este dulce și condimentată, cu nuanțe lemnoase. Acest ulei are, de asemenea, note de mijloc fructate și balsamice.

Acest ulei esențial se amestecă bine cu uleiuri citrice precum portocala sălbatică, lămâie și bergamotă. De asemenea, completează uleiurile florale, cum ar fi uleiul de trandafir și uleiul de ylang ylang și uleiurile de pământ, cum ar fi uleiul de lemn de cedru. Notele picante se împerechează bine cu alte uleiuri condimentate, inclusiv ulei de muguri de cuișoare și ulei de piper negru.

Uleiuri esențiale de cardamom Beneficii și utilizări pentru sănătate

1. Calme și Mirosuri

La fel cum condimentele de cardamom dau aromă alimentelor, uleiul de cardamom poate parfuma încântător o casă. Acest ulei produce o aromă caldă care poate crește relaxarea și poate ajuta emoțiile solului. Parfumul dulce și condimentat poate calma emoțiile dezlănțuite după o zi lungă. Cardamomul are, de asemenea, un miros ușor floral care poate induce relaxarea, în timp ce notele picante ajută la energizarea și îmbunătățirea clarității mentale.

Mod de utilizare: Aromaterapie

Adăugați 3 până la 4 picături de ulei de cardamom la un difuzor cu ultrasunete sau nebulizator. Așezați-vă într-un scaun confortabil și respirați aroma pentru a induce relaxarea după o zi grea. De asemenea, puteți adăuga 2 până la 3 picături de ulei într-un difuzor personal și să-l luați cu dvs. în deplasare. Alternativ, adăugați 2 picături de ulei de cardamom și ulei purtător în mâini. Frecați palmele împreună, cupa sub nas și gură și inspirați profund timp de 2 până la 3 minute.

2. Protejează sănătatea bucală

Uleiul de cardamom are proprietăți antibacteriene și dezinfectante care îl fac util pentru protejarea sănătății bucale. Un studiu din 2009 a examinat efectele uleiului de cardamom împotriva bacteriilor orale care cauzează infecții cu drojdie orală și perturbări digestive. Rezultatele au arătat că uleiul de cardamom a fost eficient în eliminarea Candida albicans și a Staphylococcus aureus. Cercetătorii au descoperit că uleiul de cardamom este un tratament eficient al cariilor dentare.

Mod de utilizare: Apă de gură

Eliminați respirația urât mirositoare cu o apă de gură cu ulei de cardamom. Adăugați 2 picături de ulei de cardamom la o lingură de apă. Aruncați-vă în gură timp de 30 de secunde înainte de a scuipa și clăti.

3. Sporește sănătatea imună

Efectul de încălzire al uleiului de cardamom poate contribui, de asemenea, la creșterea sănătății imune și la combaterea răcelii sau a gripei. Căldura ajută la ameliorarea congestiei toracice, în timp ce proprietățile antibacteriene ajută la combaterea invadatorilor care provoacă răceli în primul rând.

Proprietățile liniștitoare ale cardamomului contribuie, de asemenea, la ameliorarea tusei prin reducerea inflamației în piept și sistemul respirator. Un studiu publicat în Journal of Medicinal Food a constatat că uleiul de cardamom are proprietăți de imunomodulare. S-a descoperit că uleiul sporește eficacitatea celulelor imune care luptă împotriva bacteriilor.

Mod de utilizare: Aromaterapie sau frecare toracică

Difuzați 3 până la 4 picături de ulei de cardamom în timpul sezonului rece și gripal pentru a spori sănătatea imună. De asemenea, puteți ajuta la recuperare cu o frecare de piept cardamom dacă aveți deja o răceală. Topiți 2 linguri de ceară de albine și 1/2 o cană de ulei purtător într-o tigaie mare.

Adăugați câte 20 de picături de ulei de eucalipt, ulei de mentă, ulei de piper negru și ulei de cardamom. Se amestecă bine și se adaugă într-un borcan mare de sticlă. Frecați ușor pe fundul picioarelor sau pe piept pentru a ușura congestia și pentru a reduce tusea.

4. Stimulează digestia

Uleiul esențial de cardamom este stomac - ceea ce înseamnă că ajută la reglarea proceselor digestive sănătoase. Uleiul ajută la reglarea producției de sucuri gastrice, cum ar fi bila care ajută la descompunerea alimentelor. Uleiul de cardamom are, de asemenea, proprietăți carminative care ajută la reducerea incidenței balonării, gazelor și indigestiei. Cardamomul conține, de asemenea, fibre, care ajută la îmbunătățirea funcției digestive.

Mod de utilizare: Aromaterapie

Inspirați parfumul uleiului de cardamom înainte sau după masă pentru a promova o digestie sănătoasă. Utilizați 2 până la 3 picături într-un difuzor cu ultrasunete sau pur și simplu tamponați câteva picături împreună cu ulei purtător pe încheieturi sau în spatele urechilor.

5. Crește metabolismul

Natura încălzitoare a uleiului de cardamom ajută la creșterea metabolismului și poate contribui la creșterea pierderii în greutate. Cardamomul ridică în mod natural temperatura corpului, ceea ce semnalează corpului să ardă depozitele de grăsime pentru energie. Un studiu publicat în Lipide în sănătate și boli a constatat că cardamomul a fost capabil să reducă depozitele de grăsime la șobolanii cu diete bogate în carbohidrați și cu conținut ridicat de grăsimi.

Cardamomul poate fi, de asemenea, benefic în prevenirea diabetului și a bolilor de inimă asociate cu obezitatea. Un studiu publicat în Journal of Diabetes and Metabolic Disorders a investigat efectele cardamomului asupra grăsimilor la om. Studiul a constat din 80 de femei obeze sau supraponderale care erau pre-diabetice. Participanții au fost împărțiți în 2 grupe.

Grupurile experimentale au primit 3 grame de cardamom verde, în timp ce grupul placebo a primit 3 grame de pulbere. Toți participanții au fost monitorizați timp de două luni. Rezultatele au arătat că femeile care au luat cardamom au avut colesterol semnificativ mai mic și au crescut sensibilitatea la insulină.

Sunt necesare mai multe cercetări pentru a demonstra rezultate concludente pentru oameni. Cu toate acestea, efectele de încălzire ale cardamomului s-au dovedit promițătoare în stimularea metabolismului și creșterea arderii grăsimilor.

Mod de utilizare: Aromaterapie sau ulei de masaj

Difuzați câteva picături de ulei de cardamom înainte sau după masă pentru a stimula metabolismul. Faceți un amestec puternic de difuzor de slăbire, combinând ulei de cardamom cu ulei de grapefruit și ulei de scorțișoară. De asemenea, puteți profita de aceste beneficii pentru sănătate prin aplicarea topică a uleiului de cardamom. Combinați 3 picături de ulei de cardamom cu o linguriță de ulei purtător. Masați pe piele și bucurați-vă de efectele de încălzire care accelerează metabolismul.

6. Poate trata retragerea nicotinei

Fumatul este una dintre principalele cauze de deces prematur în America. Mulți oameni încearcă să renunțe la fumat, dar găsesc procesul dificil și experimentează recăderea. Retragerile de nicotină pot fi severe și pot include simptome precum iritabilitate, anxietate, depresie și creștere în greutate.

Unora le este greu să se concentreze și să aibă probleme cu somnul. Cercetătorii au descoperit că uleiul de cardamom poate ajuta la diminuarea severității simptomelor nicotinei, ajutând astfel oamenii să renunțe la fumat mai ușor.

Un studiu publicat în Addictive Behavior a examinat efectele a trei arome diferite de gingie asupra retragerii nicotinei. Studiul a cuprins 49 de fumători care s-au abținut de la fumat timp de 48 de ore în fiecare săptămână pe o perioadă de 4 săptămâni. Participanților li s-a administrat fie gumă de mestecat de mentă, gumă de mestecat vanilie, gumă de mestecat cardamom, fie nu gumă.

Toți participanții care au mestecat gumă au raportat niveluri mai scăzute de anxietate și tensiune. Pacienții care au mestecat gumă de cardamom au avut rezultate semnificativ mai bune decât pacienții care au mestecat alte arome de gumă.

Mod de utilizare: extragerea uleiului

Extragerea uleiului este similară cu apa de gură, cu excepția faptului că se folosesc numai uleiuri. Combinați 4 picături de ulei de cardamom cu o linguriță de ulei purtător, cum ar fi uleiul de cocos. Îndepărtați uleiurile din gură timp de 2 până la 5 minute de fiecare dată când simțiți anxietate sau pofte asociate cu retragerea nicotinei. Scuipă și clătește când ai terminat.

Efectele secundare ale uleiului esențial de cardamom

Uleiul de cardamom este, în general, sigur de utilizat atunci când este utilizat în cantități mici. Concentrațiile excesive de ulei pot duce la toxicitate, inclusiv simptome de tulburări de stomac, diaree și creșterea temperaturii corpului. Cele mai multe efecte secundare pot fi evitate cu utilizarea și dozarea adecvată.

Iritatie de piele

Uleiul de cardamom poate provoca iritații ale pielii la anumite persoane. Aplicați întotdeauna uleiuri esențiale local cu ulei purtător, cum ar fi ulei de semințe de grapefruit, ulei de avocado sau ulei de cocos. Testați uleiul pe un petic mic de piele înainte de a aplica în cantități mai mari. Nu utilizați ulei de cardamom dacă sunteți alergic la planta de cardamom. Păstrați uleiul departe de zonele sensibile, cum ar fi ochii, nasul și gura.

Sarcina

Femeile gravide nu trebuie să utilizeze ulei de cardamom. Acest ulei produce un efect de încălzire care poate irita sau dăuna copilului. Discutați întotdeauna cu un furnizor de asistență medicală autorizat înainte de a utiliza uleiuri esențiale atunci când sunteți gravidă sau alăptați.

Uleiuri de calitate scăzută

Prețul ridicat al uleiului de cardamom a condus la producerea de alternative sintetice mai ieftine. Vă recomandăm să utilizați întotdeauna numai uleiuri esențiale pure de înaltă calitate pentru a evita efectele secundare. Uleiurile sintetice pot fi mai accesibile, dar conțin adesea substanțe chimice dăunătoare care pot irita pielea și pot provoca reacții negative. Utilizați uleiuri esențiale terapeutice numai în aromoterapie pentru a evita deteriorarea sau stresarea sănătății respiratorii.

Utilizare orală

Administrația pentru alimente și medicamente a considerat Elettaria cardamomum Maton sigură pentru consumul uman în conformitate cu utilizarea intenționată a acestora. Uleiurile esențiale ar trebui consumate pe cale orală numai sub supravegherea unui medic aromaterapeut sau a unui medic autorizat. Uleiul esențial de cardamom trebuie administrat numai în cantități mici, pentru a evita efectele secundare negative.

Ulei de cardamom pentru sănătate

Cardamomul este un condiment aromat care produce un ulei esențial încântător. Uleiul esențial de cardamom poate stimula procesele digestive ajutând la îmbunătățirea stării generale de sănătate. Proprietățile antibacteriene și antiinflamatorii ajută, de asemenea, la ameliorarea simptomelor și a cauzelor răcelii obișnuite. Adăugarea acestui ulei la regimul dumneavoastră de sănătate poate ajuta la creșterea metabolismului și uniformizarea stării de spirit. Încercați să-l difuzați sau să-l aplicați local pentru cele mai bune rezultate.