Această plantă comună de bucătărie este un depozit de bună sănătate.

Cunoscut popular sub numele de saunf în hindi, feniculul este o plantă aromatică aparținând familiei patrunjelului. Este folosit ca condiment și posedă, de asemenea, un gust dulce asemănător cu anasonul. Există dovezi în literatura de specialitate că războinicii romani au mestecat semințe de fenicul pentru putere și, de asemenea, în India, ingredientul esențial este folosit atât ca condiment pentru băuturi și preparate vegetale, cât și ca ajutor digestiv și răcoritoare după masă. Frunzele de fenicul sunt, de asemenea, utilizate în curry în multe părți din India.

mult

Antioxidanți: Pe lângă faptul că sunt folosite pentru a adăuga aromă, semințele de fenicul au diverse beneficii pentru sănătate, cel mai mare fiind că funcționează ca un antioxidant excelent. Semințele reduc reacțiile nedorite ale radicalilor liberi în organism și, de asemenea, previn multe boli care pot deveni grave într-un stadiu ulterior. Unii dintre antioxidanții din aceste semințe sunt kaemoferolul și quercetina, despre care se știe că previn reacțiile degenerative și sunt utile și în combaterea semnelor îmbătrânirii. Un alt ingredient activ din semințele de fenicul este anetolul - un ulei esențial antiinflamator extrem de eficient.

Absorbția colesterolului: Absorbția colesterolului în artere este prevenită de acțiunea fibrelor care leagă sărurile biliare, grație semințelor de fenicul. Fibrele prezente în semințele de fenicul scad reabsorbția colesterolului, contribuind astfel la prevenirea bolilor legate de inimă.

Fibrele dietetice: Semințele de fenicul conțin o cantitate bună de fibre dietetice, care sunt esențiale pentru organism, deoarece nu numai că ameliorează constipația, ci și crește motilitatea intestinală. Conținutul de fibre ajută la îmbunătățirea digestiei în organism, facilitând descompunerea în timp util a moleculelor alimentare care fac fezabile reacțiile energetice.

Arzător de grăsimi: Semințele de fenicul vă pot ajuta, de asemenea, să reduceți grăsimea dacă sunt luate cu regularitate pentru o perioadă considerabilă de timp. Poate doriți să încercați această rețetă: Faceți un decoct cu jumătate de linguriță de ghimbir praf, jumătate de linguriță de scorțișoară și 1 linguriță de semințe de fenicul uscat cu 1 litru de apă. Consumați-l zilnic timp de câteva săptămâni și veți vedea schimbarea.

Piele stralucitoare: Semințele de fenicul vă servesc pielea oferind diverse vitamine, care, la rândul lor, vă oferă o piele cu aspect mai tânăr. Ceaiul de fenicul, atunci când este consumat zilnic, ajută la îmbunătățirea texturii generale a pielii, deoarece tratează acneea și face pielea să arate impecabilă și strălucitoare.

Terapeutic pentru femei: Feniculul este o sursă bună de potasiu, vitamina C, fier și acid folic, care reduce riscul de anemie și alte probleme de imunitate asociate femeilor. A lua un ceai pe bază de fenicul de două ori pe zi în mod regulat poate îmbunătăți producția de lapte matern la mamele care alăptează, în afară de curățarea toxinelor acumulate din corp.