• încorpora

    • În tendințe

    Ajuta-ne

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans pentru o singură dată.

    Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!

    Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!

    A sustine
    OneGreenPlanet

    7 moduri de a încorpora mai multă aromă în alimentele fără sare

    De Heather McClees

    Suportă OneGreenPlanet

    Căutați să vă faceți gustul gustului mai bun fără sare? Ai ajuns în locul potrivit! M-am sărutat de la agitatorul de sare acum aproximativ 12 ani când mi-am dat seama cât de nesănătos era pentru mine. În timp ce puțină sare de mare calitate este bună de utilizat în supe, tocănițe și alte feluri de mâncare mari, nu este o idee bună să agitați sare pe toate mesele. Prea mult sodiu vă poate determina să păstrați apă și balonare, poate interfera cu nivelurile sănătoase de zahăr din sânge, vă poate crește pofta și chiar vă poate usca pielea.

    Puneți agitatorul de sare săptămâna aceasta și folosiți câteva dintre modalitățile mele preferate de a împacheta aroma fără tot sodiul:

    1. Doamna Dash

    Am aproape fiecare aromă a doamnei. Dash la care te poți gândi în cămară. Rămâi la simpla doamnă Amestecuri Dash (nu soiurile pentru grătar) și vă garantăm că nu există sare sau MSG. Folosesc aceste lucruri pentru orice, cum ar fi: legume la grătar, supe, floricele, salate, sosuri pentru salate vegane și multe altele. În caz că nu l-ați folosit niciodată, dna. Dash este fabricat numai din ierburi uscate, condimente și fructe și/sau legume uscate. Se găsește pe culoarul condimentelor împreună cu alte ierburi și condimente uscate. Dacă încercați doar un sfat simplu, încercați dna Dash și nu, nu sunt plătit să spun asta în caz că vă întrebați. Pur și simplu îl cumpăr ca și cum ar fi demodat!

    2. Folosește ierburi proaspete

    Este posibil să fiți deja la curent cu acest truc, dar merită să fie inclus oricum. Ierburile sunt atât de grozave pentru mintea ta și pentru corpul tău și sunt una dintre cele mai nutritive modalități de aromă a meselor. Plantele ajută la transformarea unei mese plictisitoare într-un fel de mâncare senzațională în doar câteva minute, garantat. Busuioc, pătrunjel, coriandru, lavandă, salvie, mentă, oregano, cimbru, rozmarin și lemongrass sunt doar câteva dintre preferatele mele, dar puteți adăuga orice vă place. Fie gătiți cu ele, fie folosiți-le în feluri de mâncare crude, cum ar fi piureuri și salate. Amintiți-vă că un pic merge mult, deci folosiți doar câteva crenguțe numai dacă sunteți nou în utilizarea plantelor proaspete.

    3. Ierburi și condimente uscate

    La fel ca ierburile proaspete, ierburile uscate și condimentele sunt un alt mod fantastic de a adăuga aromă fără calorii, sare sau zahăr. De asemenea, au o aromă mai blândă, astfel încât să puteți folosi un pic mai mult în fiecare fel de mâncare pe care îl preparați. De asemenea, păstrează mai mult timp, ceea ce le face o alegere mai bună dacă nu reușiți să gătiți cu ierburi proaspete înainte ca acestea să devină rele.

    4. Oțet de mere

    Încercați să picurați oțet de cidru de mere pe legumele și salatele dvs. la grătar sau aburite înainte de a le servi. Doar o lingură este tot ce ai nevoie. La fel ca sucul de lămâie, gustul acid al oțetului adaugă o tonă de aromă fără calorii, sare sau zahăr. Îmi place soiul brut, organic, nefiltrat, care este plin de beneficii pentru sănătate.

    5. Suc de lămâie

    Vorbind de suc de lămâie, este o modalitate excelentă de a-ți aromă mesele. Folosiți o stoarcere peste legume, quinoa, salate sau chiar salată de fructe. Sucul de lămâie adaugă o aromă plăcută, care îți păcălește papilele gustative în a crede că are sare sau zahăr. Ai încredere în mine și încearcă - funcționează! Îl folosesc chiar și ca înlocuitor al sosurilor de salată la restaurante acum.

    6. Legume curate

    Acesta este un truc minunat de utilizat, mai ales dacă aveți copii. Există anumite legume, cum ar fi dovleceii, cartofii dulci, morcovii, dovleceii și dovleacul care pot adăuga o textură mai bogată alimentelor dvs., împreună cu un pic de dulceață. Acest lucru nu numai că îmbunătățește nutriția, ci și elimină necesitatea excesului de sare. Funcționează deosebit de bine în pâinea rapidă, brioșele, smoothie-urile, sosurile pentru paste și sosurile pentru salate.

    7. Oțet balsamic

    La fel ca oțetul de cidru de mere, oțetul balsamic poate îmbunătăți gustul legumelor fără a adăuga calorii, sare sau zahăr dacă cumpărați de la o marcă de înaltă calitate. Oțetul balsamic este ușor mai dulce, deși nu conține deloc zahăr adăugat. Unele mărci adaugă sare și zahăr suplimentar pentru aromă, așa că citiți întotdeauna etichetele când căutați soiurile simple. Balsamicul este excelent în legume la grătar, salate, mâncăruri de quinoa, salate de fructe și chiar în sos de paste pentru un pic de fler plin de aromă!

    * Primă *

    Doar pentru că acestea nu pot fi lăsate deoparte, le includ ca elemente bonus: usturoi și ceapă. În mod serios, încercați acest lucru: sotati puțin ulei de măsline cu usturoi și ceapă înainte de a le adăuga la supe, sosuri de salată, quinoa, orice altceva. Se adaugă atât de multă aromă, fără a avea nevoie de sare. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a vă îmbunătăți gustul meselor, dacă vă îndepărtați familia de sare și zahăr.

    Care este modul tău preferat de a adăuga aromă alimentelor fără sare?