Pentru că meritați adevărul și nimic altceva decât adevărul.

Kimi Rose

Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier

alimentație

Pentru a ajuta la corectarea lucrurilor, am dezvăluit nouă mituri comune despre alimentație și nutriție pe care încă le credeți că sunt adevărate. Unii oameni cred că portocalele sunt superalimentul suprem, care combate frigul, bogat în nutrienți. Alții cred că gălbenușul ar putea fi la fel de bine diavolul.

Este adesea dificil să separi faptele de ficțiune - mai ales atunci când alimentele tale preferate au un gust atât de bun sau când crezi că te-ai descurcat atât de bine adaptându-te la un nou stil de viață sănătos.

Mitul nr. 1: gălbenușurile sunt dăunătoare pentru sănătatea ta

Potrivit antrenorului personal și personalității TV Jillian Michaels, ouăle sunt o sursă fantastică de proteine ​​slabe și acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă. Adesea primesc o coadă proastă, deoarece gălbenușul conține aproximativ 186 miligrame de colesterol.

Cu toate acestea, cercetările arată că adăugarea zahărului și a grăsimilor trans au un efect mai mare asupra colesterolului din sânge decât colesterolul din dietă care se găsește în alimente. Corpul dumneavoastră are nevoie de colesterol din carne și ouă pentru a produce testosteronul care ajută la creșterea energiei și la construirea mai multor mușchi.

Mitul nr. 2: Pâinea multigrain și grâul este mai bună pentru tine decât pâinea albă

Umbra pâinii nu denotă neapărat valoarea nutritivă. O etichetă pe care scrie „pâine de grâu” este cel mai probabil pâine albă cu adaos de caramel sau melasă pentru a face să pară mai întunecată și mai sănătoasă.

În plus, „multicereale” înseamnă pur și simplu că s-au folosit o varietate de cereale rafinate pentru a face pâinea. Pentru a vă asigura că obțineți beneficii maxime pentru sănătate din pâinea dvs., căutați pe ambalaj cuvintele „100% grâu integral” sau „100% cereale integrale”.

Mitul nr. 3: portocalele sunt cea mai bună sursă de vitamina C.

În ciuda reputației lor ca cea mai bună modalitate de a preveni bolile, portocalele au de fapt mai puțină vitamina C decât multe alte fructe și legume. Portocalele conțin 69,7 mg de vitamina C, în timp ce papaya are 88,3 mg, iar kiwi-urile au 137,2 mg. Data viitoare când vă simțiți sub vreme, mâncați unul dintre aceste superalimente în loc să vă mulțumiți cu o portocală.

Mitul # 4: Mâncarea târziu în noapte te va îngrașa

Dacă mănânci în mod constant după băuturi/băuturi după o noapte afară sau nu poți să-ți continui mâncărurile după fumat, există șansa să împachetezi câteva kilograme. Mai ales în facultate, nu poți controla întotdeauna când vei fi acasă la cină sau dacă îți va fi foame înainte de culcare.

in orice caz, ce mănânci și cât costă este mai important decât când tu o mănânci. Ar trebui să faceți un efort pentru a vă răspândi consumul de alimente pe parcursul zilei, pentru a susține energia.

Mitul # 5: schimbarea margarinei pentru unt ajută la economisirea caloriilor

Realitatea este că untul și margarina au aproximativ aceeași cantitate de calorii. Lauren Gelman de la „Reader's Digest” a confirmat că, deși margarina este fabricată din uleiuri vegetale și a fost creată ca o alternativă mai sănătoasă la unt, unele margarine nu sunt de fapt mai sănătoase.

Acest lucru se datorează faptului că conțin grăsimi trans, care au și mai multe efecte adverse asupra colesterolului și asupra sănătății inimii. Dacă alegeți să schimbați untul cu margarină, alegeți un brand care nu folosește grăsimi trans.

Mitul nr. 6: Dacă o etichetă spune „natural”, înseamnă automat că este mai bine pentru dvs.

Deoarece cuvântul „natural” nu este definit de Departamentul de Agricultură al Statelor Unite (USDA), acesta poate însemna aproape orice, potrivit profesorului de psihologie al Universității din Scranton, Michael Oakes, dr. Chiar și produsele etichetate „toate naturale” pot fi foarte prelucrate și conțin sirop de porumb bogat în fructoză.

Când cumpărați alimente, căutați cuvântul „organic”, deoarece termenul respectiv este reglementat de USDA. Înseamnă că alimentele sunt făcute fără majoritatea pesticidelor convenționale, îngrășăminte sintetice, hormoni de creștere și antibiotice.

Mitul nr. 7: Aplicarea „regulii de 5 secunde” după aruncarea alimentelor pe podea este sigură

Acesta doare. De îndată ce mâncarea cade pe pământ, bacteriile o pot contamina în milisecunde. Alimentele umede atrag mai multe bacterii decât alimentele uscate, dar nu există o durată exactă pentru a vă asigura că puteți mânca în siguranță alimente de pe podea.

Depinde într-adevăr de cât de curată este suprafața pe care ai scăpat mâncarea. Aplicați regula pe propriul risc.

Mitul # 8: Este mai bine să mănânci multe mese mici pe tot parcursul zilei pentru a-ți crește metabolismul

Deși oamenii cred adesea mitul conform căruia să vă bucurați de mai multe mese mici ar trebui consumate pe tot parcursul zilei, studiile încă nu sunt de acord cu argumentul. Consumul de 2-3 ori pe zi are exact același efect asupra caloriilor totale arse ca și consumul a 5-6 (sau mai mult) mese mai mici.

Consumul frecvent poate avea beneficii pentru unii oameni, cum ar fi prevenirea foamei excesive. Între timp, rămâne cu siguranță un mit că numărul de mese pe care le consumați într-o zi afectează cantitatea de calorii pe care le ardem.

Mitul # 9: Microundele provoacă cancer

Cuptoarele cu microunde funcționează folosind niveluri foarte ridicate de frecvență radio pentru încălzirea alimentelor. Nu folosesc raze X sau raze gamma, care pot fi dăunătoare și nu fac ca alimentele să fie radioactive. În Statele Unite, există chiar și standarde federale care limitează cantitatea de radiații care se poate scurge de la un cuptor cu microunde.

Acestea sunt doar câteva dintre multele mituri alimentare și nutriționale comune pe care mulți le consideră adevărate. Există întotdeauna mai multe întrebări de pus și noi descoperiri de făcut, așa că fii atent la ceea ce spun adevărații experți, fii conștient de ceea ce mănânci și bucură-te de mâncarea dorită de inima ta.