Când acționați ca îngrijitor pentru o persoană în vârstă, una dintre responsabilitățile pe care le-ați putea avea este pregătirea meselor pentru clientul dumneavoastră. Aceasta poate include obținerea alimentelor și ingredientelor necesare, pregătirea și gătirea mâncării, servirea mesei, ajutarea individului să mănânce și curățarea ulterioară.

Este nevoie de mult timp și efort, dar este o activitate importantă de preluat. Dacă sunteți responsabil pentru pregătirea meselor pentru cei dragi în vârstă, atunci trebuie să vă asigurați că mesele pe care le pregătiți sunt mese sănătoase, hrănitoare, care să răspundă nevoilor lor. Totuși, există șanse ca pregătirea meselor să fie doar una dintre multele sarcini de care sunteți responsabil. Cu toate acele lucrări de îngrijit, poate fi dificil să ai energie și timp pentru a găti. Dar nu este imposibil.

rețete

Continuați să citiți pentru a descoperi câteva rețete ușoare și rapide care sunt bune pentru vârstnici. Nu numai că aceste mese sunt ușor de preparat, dar vor satisface foamea și nevoile nutriționale. Nu va trebui să petreceți o perioadă lungă de timp pregătind mâncarea, astfel încât să puteți dedica acest timp altor nevoi de îngrijire la domiciliu.

Mic dejun

Nu este un secret faptul că micul dejun este o masă importantă, deoarece vă oferă energie pentru ziua respectivă. Totuși, acest lucru este deosebit de important pentru persoanele în vârstă și este, de asemenea, un moment bun pentru ei să primească porția zilnică recomandată de 65 de grame de proteine.

1. Ouă și pâine prăjită

Ouăle fierte și fierte sunt opțiuni sănătoase și ușoare pentru micul dejun, care oferă proteine ​​și se potrivesc bine cu pâine prăjită de grâu integral. Pentru pâine prăjită, puteți adăuga un unt de nuci pentru a oferi o sursă suplimentară de proteine ​​și grăsimi - atâta timp cât seniorul nu are alergii la nuci, adică. În caz contrar, avocado se potrivește bine și cu pâinea prăjită și oferă grăsimi sănătoase.

2. Iaurt perfect

Un parfait de iaurt este un mic dejun simplu și rapid, pe care îngrijitorii îl pot face doar amestecând niște iaurt și toppinguri, cum ar fi nucile și fructele. Oferă persoanelor în vârstă lactate, grăsimi sănătoase, carbohidrați și vitamina C.

3. Făină de ovăz

Lucrul minunat despre fulgi de ovăz este că îl puteți găti peste noapte într-un aragaz lent, astfel încât să vă puteți ocupa de alte sarcini de îngrijire sau chiar să vă odihniți în același timp. Adăugați apă, ovăz de modă veche, fructe de pădure și un pat de unt în aragazul lent și puneți-l la foc mic. Astfel veți obține un amestec de fulgi de ovăz cu o consistență asemănătoare budincii de pâine. Dacă doriți acest lucru, puteți găti și fulgi de ovăz fără fructe de pădure și le puteți adăuga mai târziu când serviți micul dejun. Feliile de banane sunt un alt amestec pe care îl puteți adăuga și sunt o sursă bună de potasiu.

Dacă nu doriți să utilizați un aragaz lent sau nu aveți unul disponibil, puteți, de asemenea, făină de ovăz cu microunde într-un castron pentru microunde, atâta timp cât este nevoie pentru a atinge grosimea dorită.

Masa de pranz

Conform recomandărilor din partea Departamentului Agriculturii din Statele Unite, persoanele în vârstă ar trebui să consume zilnic 2 până la 2 ½ căni de legume proaspete, iar ora prânzului este un moment excelent pentru a servi legume.

1. Omletă

O omletă este o masă excelentă, versatilă, care poate fi schimbată în diferite moduri cu mix-ins și sosuri, cum ar fi brânza, avocado și salsa. În plus, puteți adăuga cu ușurință legume pentru a obține porția adecvată de legume.

2. Înveliș de pește

Faceți o folie de pește nutrițională ușoară, fie cu somon conservat, fie cu ton conservat și o folie de cereale integrale. Adăugați niște iaurt simplu și împachetați în unele legume, cum ar fi roșiile, salata verde și avocado. Apoi, înfășurați-l bine și tăiați-l în două.

3. Salată de quinoa

Se amestecă ciupercile, ceapa și ardeiul roșu împreună, apoi se adaugă niște quinoa gătită. Dacă doriți, puteți adăuga și nuci de pecan sau pin. Când sunteți gata să îl serviți, adăugați pansament italian. Puteți să-l mâncați cald și proaspăt, sau rece.

Masa de seara

1. Somon din Alaska

Puteți să grăbiți sau să coaceți fripturile de somon, dar, indiferent de ce alegeți, asigurați-vă că îl gătiți cu o grăsime sănătoasă, cum ar fi uleiul de măsline extravirgin. Puneți o linguriță de ulei de măsline extra virgin, ceapă dulce tocată, felii de roșii, usturoi tocat și busuioc pe fiecare friptură de somon. Apoi înfășurați fiecare strâns în folie și coaceți-le la 300 de grade timp de 15 minute. Dacă peștele nu a fost dezghețat, atunci va trebui probabil să-l coaceți mai mult. Veți ști că somonul este gata când este fulgios și rămâne umed.

2. Paste cu creveți

Gatiti orice paste doriti si adaugati rosii proaspete tocate. Se toacă niște usturoi și ierburi și se aruncă într-o cratiță cu o lingură de ulei de măsline. Adăugați creveții și gătiți-i bine. Când este gătit, adăugați-l la paste și este gata să fie servit.

3. Salată de pui din sud-vest

Lucrul grozav despre salata de pui din sud-vest este că poate fi consumată așa cum este, în ambalaj sau cu supă. Pentru a face salata, mai întâi va trebui să gătiți un piept de pui fără piele și dezosat la foc mediu cu ulei de măsline extravirgin într-o tigaie. Când puiul este complet gătit, tăiați puiul și amestecați-l împreună cu puțină salsa.

Servicii de îngrijire pentru vârstnici

Cu aceste rețete ușoare pentru vârstnici, atât îngrijitorii formali, cât și cei informali pot avea un timp mai ușor de pregătit mesele pentru persoanele în vârstă. Dacă persoanele dragi în vârstă se luptă de-a lungul vieții de zi cu zi cu mai mult decât să-și pregătească singuri mesele, atunci ar trebui să vă gândiți să lucrați cu o agenție de îngrijire la domiciliu, cum ar fi Assisting Hands Home Care, care oferă servicii de îngrijire a vârstnicilor în Hollywood, FL și zonele înconjurătoare. Cu serviciile noastre de îngrijire la domiciliu, vom oferi persoanelor în vârstă un îngrijitor pentru a le ajuta în orice activități au nevoie de asistență, inclusiv pregătirea mesei. Toate planurile noastre de îngrijire sunt personalizate pentru client, astfel încât să puteți avea încredere că persoana iubită în vârstă va primi îngrijirea de care au nevoie și merită.

Contactează-ne

Pentru o consultație gratuită de îngrijire la domiciliu cu privire la serviciile noastre de îngrijire a sănătății la domiciliu din Hollywood, FL, contactați Assisting Hands Home Care la (954) 644-7276.