NDTV Food Desk | Actualizat: 11 iunie 2019 18:53 IST

dietă

În timp ce planificați mesele pentru corpul dvs., este adesea subliniat faptul că trebuie să le înțelegeți mai bine corpul și să vă personalizați mesele în consecință. Acesta este motivul pentru care experții în sănătate insistă asupra faptului că, atunci când vine vorba de nutriție, dimensiunea unică nu se potrivește tuturor și este nevoie de un plan de masă personalizat pentru a vedea rezultatele dorite. Un nou studiu a confirmat această convingere printr-un studiu care a arătat că același plan de masă nu va arăta aceleași rezultate pentru două persoane, chiar și la fel de asemănătoare genetic între ele ca gemenii. Studiul este cel mai mare studiu de nutriție științific de acest fel și este condus de o echipă de cercetători de la Spitalul General din Massachusetts, King's College din Londra și o companie nutrițională numită ZOE.

Studiul a indicat faptul că răspunsurile la diete individuale sunt unice, chiar și pentru gemeni și indică faptul că liniile directoare de modă veche, unice pentru toate pot fi prea simpliste. Studiul indică, de asemenea, necesitatea de a promova o abordare personalizată a nutriției, care este probabil să ofere beneficii mai bune pentru sănătate pe termen lung, în loc să urmeze un manual de reguli prestabilit. Studiul a fost realizat în rândul a 1.100 de participanți din SUA și Marea Britanie, printre care majoritatea erau perechi de gemeni, iar cercetătorii au măsurat impactul meselor individuale asupra markerilor de nivel sanguin, cum ar fi insulina, zahărul și grăsimile. De asemenea, au colectat date despre nivelurile de activitate, somn, foamete și microbiomul intestinal sau bacteriile intestinului. Studiul nu numai că a indicat că aceeași dietă ar putea afecta două corpuri foarte asemănătoare - cum ar fi în cazul gemenilor - în mod diferit, au spus, de asemenea, că aceeași persoană ar putea reacționa diferit la același aliment dacă a fost consumată la momente diferite.

Aceste rezultate îi determină pe cercetători să concluzioneze că faptele nutriționale pe cont propriu nu pot prezice modul în care un anumit aliment poate afecta sănătatea și greutatea unui grup mare de oameni. Participanții au arătat o variație largă a răspunsurilor markerului nivelului sanguin la aceeași masă, care ar putea fi explicată doar parțial de factori genetici. Chiar și gemenii identici care își împărtășesc toate genele și au trăit în medii aproape similare au prezentat, de asemenea, reacții diferite la același aliment. Unii dintre factorii care au jucat un rol în impactul răspunsului organismului la mese au fost incluși microbiomul intestinal, nivelurile de activitate fizică și momentele mesei, care, au concluzionat cercetătorii, erau la fel de importante ca și compozițiile nutriționale ale alimentelor care au fost consumate.

Rezultatele studiului au fost prezentate la Conferința Societății Americane de Nutriție și Conferința Asociației Americane a Diabetului. Acestea nu au fost încă publicate într-un jurnal evaluat de colegi.

(Acest conținut, inclusiv sfaturi, oferă numai informații generice. Nu este în niciun caz un înlocuitor pentru opinia medicală calificată. Consultați întotdeauna un specialist sau propriul medic pentru mai multe informații. NDTV nu își asumă responsabilitatea pentru aceste informații.)