Șunca este, bine, șuncă: este sărată și crocantă (când este gătită corect), cărnoasă și destul de încântătoare chiar și pentru mai mulți dintre cei care mănâncă păsări de curte ca mine. Dacă sunteți pe bază de plante, este posibil să simțiți că pierdeți mirosul, gustul și criza. Dar o companie a găsit o modalitate de a insufla aroma acestui discontinuit mic dejun în chipsuri fără porc. Creat de bucătarul Dave Anderson, cofondator și bucătar executiv al Outstanding Foods, PigOut Chips își obține aroma de slănină din ciuperci și ușor condiment afumat. În ceea ce privește motivul pentru care a ales acest înlocuitor de slănină, Dave a declarat pentru POPSUGAR: „Există o aromă și o textură de umami inerente ciupercii de stridii regelui”. Și, au fost premiați cu cel mai bun produs vegan nou la Expo West 2019 de către VegNews.

fără

Aceste gustări fără porc nu conțin gluten, soia și ingrediente artificiale și sunt gătite într-un amestec de ulei de floarea-soarelui și șofrănă de înaltă calitate, potrivit Outstanding Foods. Au patru arome: Original, Kansas City BBQ, Cheddar și Chipotle. (Da, chiar și tipul cheddar este vegan!) O declarație de pe site-ul PigOut afirmă că, deși sunt fabricate din ingrediente naturale, acestea nu sunt un produs dietetic și au un număr similar de grăsimi, sodiu și calorii ca și alte mărci populare (pentru de exemplu, o porție de chipsuri PigOut originale și o porție de chipsuri de cartofi clasice Lay au ambele 160 de calorii și 10 grame de grăsime). „Cu toate acestea, atunci când înlocuiți slănina de porc cu chipsurile noastre de slănină PigOut, avantajele sunt evidente - Pig Out Chips conține cu 73% mai puține grăsimi saturate și cu 69% mai puțin sodiu decât slănina de porc gătită!” notează site-ul web.

În prezent, puteți cumpăra chips-uri PigOut în California de Sud, Nevada și Arizona Whole Foods pentru 5 USD și vor fi lansate în alte lanțuri naționale începând cu această lună, a confirmat un purtător de cuvânt. Le puteți achiziționa și online în bloc. Și, așa cum se vede pe feedul Instagram Outstanding Foods, puteți deveni creativi și le puteți adăuga la feluri de mâncare precum Mac and Cheese și un „BLT” Pesto. De asemenea, pe feed-ul Instagram al companiei sunt videoclipuri cu teste de gust care surprind surpriza oamenilor atunci când își dau seama că acestea sunt bazate pe plante. Înainte, consultați informațiile nutriționale pentru fiecare aromă disponibilă demnă de un porc (mai sănătos!).