Acidul Malic este o componentă găsită în multe dintre alimentele pe care le consumăm zilnic. În ciuda faptului că se găsește deja în mod natural într-o serie de fructe și legume, administrarea de suplimente de acid malic poate stimula sănătatea noastră generală și poate trata diferite boli.

Ce este acidul malic?

Acidul malic este un acid dicarboxilic găsit în legume, fructe și produs în mod natural de corpul uman. Se găsește mai ales în acru sau alimente acide. Când este mâncat, eliberează un aroma amara fina si persistenta. Cea mai comună sursă a acestui acid se găsește în mere. Acidul malic are o structură cristalină și este atât incolor, cât și solubil în apă.

Este responsabil pentru aciditatea merelor verzi și a altor fructe necoapte

Unde se găsește acidul malic?

Cele mai bogate surse de acid malic sunt fructele și legumele, în special merele verzi. Alte surse de încredere sunt: ​​cireșe, caise, afine, piersici, rubarbă, prune uscate, roșii, pere coacăze și zmeură.

proprietățile

Pentru ce se folosește acidul malic?

În zilele noastre, acidul malic este utilizat ca supliment alimentar datorită beneficiilor importante pe care acesta le oferă pentru sănătate.

  • Acidul malic este cel mai frecvent utilizat în produsele alimentare, băuturi și produse de îngrijire personală. Acestea includ băuturi răcoritoare, cidru și vinuri, smântână, produse de cofetărie, produse din fructe și marmeladă, deserturi, produse de patiserie și produse de îngrijire personală sau medicală, în mare parte datorită proprietăților sale de conservare.
  • Tinde să fie adăugat la alimentele acide, pentru a le face să pară mai dulci pe papilele gustative și pe gust.
  • Ca ingredient în apa de gură și pastele de dinți pentru a stimula producția de salivă și pentru a reduce nivelul bacteriilor dăunătoare din gură.
  • Acidul malic joacă un rol cheie în metabolismul și ocolirea adenozin trifosfatului (ATP), care are un rol puternic în ratele de producere a energiei pentru toate celulele corpului nostru. Acidul malic este utilizat pentru a trata persoanele care suferă de sindromul oboselii cronice și fibromialgie, o afecțiune care provoacă dureri musculare și tendinoase intense.
  • Acest acid amar oferă, de asemenea, un mare beneficiu ca un chelat metalic ajutând la rândul său la detoxifierea organismului.
  • Când este aplicat pe piele, acesta închide porii, creșterea moliciunii pielii și limitarea semnelor evidente ale riduri sau linii de îngrijorare.

Acidul malic și ciclul Krebs

Corpul uman beneficiază de acid malic pentru producere de energie. Din acest motiv, acidul malic este o parte esențială a ciclului Krebs, care implică conversia energiei din diferiți nutrienți (carbohidrați, proteine, grăsimi și apă), generând astfel energie atât pentru activitățile aerobe, cât și pentru cele anaerobe. Dacă organismul nu are acces la niveluri suficiente de acid malic, acest proces metabolic pur și simplu nu poate fi efectuat în mod normal, ceea ce ar putea duce la simptome de oboseală.

Consumul de alimente sau consumarea de suplimente bogate în acid malic poate contribui la creșterea nivelurilor sale găsite în celule și la susținerea proceselor fiziologice ale organismului.

Cum afectează acidul malic deficitul energetic?

Acidul malic joacă un rol rol important în nivelurile de energie, iar deficitul lor duce la pierderea acestei facultăți, afectând diferiți factori ai calității vieții. Acestea pot include lipsa de motivație sau impuls pentru îndeplinirea sarcinilor zilnice, precum și agravarea performanței sportive.

Acid malic și fibromialgie

Această boală este unul dintre punctele care apar cel mai mult atunci când vorbim despre acidul malic și, deși nu este considerat pentru a trata starea în sine, obiectivul utilizării sale este de a reduce sau atenua simptomele fibromialgiei. Afecțiunea este cronică și provoacă în principal dureri corporale neîncetate pe tot parcursul zilei.

De asemenea, afectează diferite niveluri ale sistemelor corpului, cum ar fi muscular, energetic, mental și de concentrare, gastro-intestinal, neurologic și hormonal.

Sporiți recuperarea și reduceți durerea

Utilizarea acidului malic ca tratament pentru fibromialgie poate previn hipoxia în țesuturile musculare, ceea ce înseamnă că ar putea ajuta în cele din urmă țesuturile musculare să capteze mai mult oxigen, stimulând producția de energie în celulele musculare și prevenind ruperea țesutului muscular. Această defalcare a țesuturilor poate fi unul dintre motivele pentru care pacientul se confruntă excesiv sensibilitate la durere.

Pacienții cu fibromialgie pot găsi că performanța fizică și recuperarea sunt sporite în fiecare sesiune de antrenament, precum și experimentarea unei rezistențe musculare mai mari.

Malat de magneziu (acid malic și magneziu) pentru tratarea fibromialgiei

Mulți oameni se combină acid malic cu magneziu pentru a încerca să contracareze durerile articulare și ale țesutului conjunctiv cauzate de afecțiune.

S-a demonstrat clar că magneziul ameliorează diferite simptome cauzate de fibromialgie, inclusiv durerea.

Magneziul are un efect calmant excelent asupra corpului și se arată că are efecte pozitive asupra țesutului muscular. Atunci când este combinat cu acid malic, pare să ajute în mod semnificativ la ameliorarea oboselii și a durerii.

Mai mult, acidul malic are beneficii masive pentru organism în ceea ce privește stimularea sistemului imunitar și producerea de energie. Acest lucru ajută la calmarea oboselii (sindromul oboselii cronice), care este adesea pe deplin asociat cu fibromialgia.

Beneficiile acidului malic

Sindromul oboselii cronice

S-a demonstrat că acidul malic oferă beneficii atât pentru metabolism, cât și pentru producția de energie a organismului. Acest lucru se datorează în mare măsură rolului pe care îl joacă în Ciclul Krebs, prin intervenția în reacții corporale sistematice care ajută celulele să genereze energie furnizată de alimente.

Acest proces de creare a energiei are loc în mitocondriile găsite în celule și necesită o serie de enzime și celule diferite pentru a putea avea loc. Acidul este un compus intermediar care acționează ca un catalizator pentru producerea de energie și este capabil să stimuleze a producție mai mare de ATP, care este o sursă de energie. Lăsând deoparte rolul său evident în ciclul Krebs, acidul malic, de asemenea ajută la stimularea recuperării după efort, contracarând acumularea de acid lactic.

Crește forța musculară

Acidul malic crește forta musculara, performanta și recuperare după ce ați făcut mișcare. Are capacitatea de a inversa rapid sentimentele de slăbiciune, oboseală sau oboseală musculară. De asemenea, acidul malic reface energia pentru corp și promovează vigilența mentală.

Reduce toxicitatea metalelor

Capacitatea acidului malic de a se conecta la metale toxice precum plumbul și aluminiul și ulterior le dezactivează, îl face un „chelat metalic”. Acidul malic reduce cantitatea de metal greu din organism și scade riscul de a suferi leziuni hepatice sau afecțiuni ale creierului, cum ar fi Alzheimer.

Îmbunătățește igiena dentară

Acidul malic este un ingredient popular în fabricarea pastei de dinți și a apei de gură datorită acestuia antiseptic efect care reduce nivelul bacteriilor din gură. De asemenea, stimulează producerea salivei care contribuie la reducerea prezenței bacteriilor și la promovarea unei igiene dentare mai bune în general, beneficiile cele mai notabile fiind dinții și gingiile mai sănătoase.

Îmbunătățește starea pielii

Acidul malic este utilizat în produsele cosmetice concepute pentru a exfolia pielea. Poate promova o piele mai fină, mai moale, mai fermă și mai tânără.

Ajută la o digestie bună

Acidul malic poate fi utilizat pentru a stimula funcția digestivă a stomacului prin furnizarea unei cantități suficiente de hidrogen pentru acidificarea stomacului. Între 1000 și 1500 mg de acid malic poate furniza o cantitate amplă de hidrogen necesară declanșării eliberarea pepsinei. Nivelurile scăzute de producție de acid clorhidrin (acid stomacal) sunt o afecțiune frecventă și potențial gravă cunoscută sub numele de hipoclorhidrie.

Hipoclorhidria poate duce la o serie de condiții de sănătate și deficiențe nutriționale. Un număr mare de substanțe nutritive și minerale depind de cantități adecvate de acid stomacal pentru o funcționare și utilizare corespunzătoare, cum ar fi calciu, magneziu, zinc, sodiu, crom, cupru, mangan și seleniu.

Cum trebuie să luați acid malic?

Doza recomandată este de 600 mg, de trei ori pe zi, pudra fiind prezentarea preferată din punct de vedere al confortului și practicității. Deși acidul malic este considerat sigur pentru utilizare, acesta poate produce diverse efecte secundare. Acestea pot include: erupții cutanate, urticarie și senzație de presiune asupra pieptului dacă produsul este consumat în exces.