despre

Credeți că alegerea unei diete fără calorii în comparație cu sifonul zaharat obișnuit este alegerea mai inteligentă? Poate nu. Un studiu recent a constatat că consumatorii de băuturi răcoritoare de dietă au talie mai mare decât cei care nu beau.

Studiul a comparat băutorii de sodă cu dietă cu un grup de băutori fără dietă (incluzând atât ventilatoarele obișnuite de sodă, cât și persoanele care nu au băut sodă). În timp ce talia tuturor participanților a crescut pe parcursul studiului de 9,5 ani, consumatorii de băuturi cu suc de dietă au avut o creștere cu 70 la sută mai mare a umflaturii abdominale.

Dar rezultatele au fost de-a dreptul șocante atunci când cercetătorii s-au uitat doar la persoanele care au băut două sau mai multe băuturi răcoritoare pe zi. Creșterea circumferinței taliei a fost de cinci ori mai mare decât creșterea pentru băutorii nedietați, găsită de echipa de cercetători de la Școala de Medicină de la Universitatea din Texas Health Science Center San Antonio. (Cercetătorii nu au lansat încă numărul exact al mărimii taliei.)

În timp ce studiul arată o legătură între consumul de sodă dietetică și o circumferință crescută a taliei, este prea devreme să spunem că dieta consumată cauzează umflături abdominale. Iată ceea ce cercetătorii cred că s-ar putea întâmpla - și ce înseamnă asta pentru dependența ta de Diet Pepsi.

Explicația 1: Dulceața artificială păcălește creierul?

„Unele studii sugerează că, atunci când papilele noastre gustative simt dulceața, corpul se așteaptă ca o încărcătură de calorii să o însoțească. Când acest lucru nu se întâmplă, ne poate face să mâncăm excesiv, deoarece dorim energia la care se aștepta corpul nostru ", spune Cheryl Forberg R.D., autorul cărții Flavor First.

În mod similar, îndulcitorii artificiali ar putea, de asemenea, să plictisească papilele gustative - ceea ce înseamnă că mâncați alimente mai bogate în arome și bogate în calorii pentru a vă satisface pofta, explică Forberg.

În legătură cu MensHealth.com: Evitați alimentele „dietetice”

Explicația 2: Este un semn al unor modele dietetice mai mari?

Într-un studiu anterior, s-a constatat că băuturile cu sodă dietetică au un risc crescut de diabet, în ciuda faptului că sodele dietetice nu conțin zahăr natural. Dar această asociație a dispărut după ce cercetătorii au luat în calcul alți factori legați de diabet, cum ar fi exercițiile fizice. O teorie: băutorii de sodă cu diete aleg băutura artificială fără calorii, deoarece aveau obiceiuri alimentare îndoielnice și încercau să slăbească.

„De multe ori aceste băuturi răcoritoare sunt consumate cu mâncăruri rapide, mâncăruri prăjite etc. - uneori ca rațiune că sifonul lor de dietă fără calorii neagă sau atenuează efectele nocive ale fast-food-ului pur și simplu pentru că băutura nu are calorii”, spune Forberg.

Băutorii de dietă ar putea avea talie mai mare, deci nu din cauza sifonului dietetic - ci pentru că au o dietă slabă, iar persoanele cu diete slabe sunt (în teorie) mai predispuși să bea sifon dietetic.

Explicația 3: Efecte biologice?

Doar pentru că soda dietetică nu conține calorii, nu înseamnă că este alegerea mai sănătoasă - băutura nu conține substanțe nutritive. Și, de fapt, ar putea fi dăunător, potrivit unor cercetări limitate pe animale testate. Când șobolanii predispuși la diabet au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi cu aspartam - un îndulcitor artificial utilizat în produsele dietetice - aceștia au prezentat niveluri mai ridicate de glucoză din sânge (un factor de risc al diabetului) decât cei care tocmai au primit o dietă bogată în grăsimi. „Cantitățile excesive de glucoză din fluxul sanguin sunt trimise în ficat și transformate în exces de grăsime corporală”, explică Forberg. Cercetătorii avertizează însă că sunt necesare cercetări suplimentare înainte de a putea compara aceste descoperiri la șobolani cu oamenii.

Concluzie: Deși consumul de sodă dietetică nu este o propoziție finală pentru creșterea în greutate, nu există niciun motiv pentru care ar trebui să beți. Așadar, înlocuiți sodatul zilnic pentru dietă cu băuturi mai sănătoase, cum ar fi apă, ceai verde, apă seltzer (dacă doriți carbonatarea) sau chiar cafea, care s-a dovedit că reduce riscul de diabet. Dacă nu puteți lovi cu totul obiceiul, Forberg recomandă limitarea consumului de sodă în dietă la una - cel mult două - cutii pe zi.