Multe dintre acele suflete sărace care au declarat brusc la un moment dat în ultimii cinci ani că glutenul este diavolul și că vor muri cu burtă groasă, umflată, gazoasă dacă mănâncă o brioșă de afine poate fi greșită colosal.

fapt

Cercetări aprofundate publicate recent în British Medical Journal indică faptul că dacă un medic - cu, știți, o diplomă medicală reală, nu un certificat de la Holistic New Life Hippie Massage Clinic - a diagnosticat boala celiacă sau o intoleranță similară, ar trebui să mănânce gluten.

Lui Courtney Allegra îi place mult glutenul.

Copil, dar, desigur, și există de fapt o mulțime de PR pozitive în numele atingerii pâinii care nu are niciun gust. Oamenii susțin că le schimbă cu totul viețile - pierd în greutate, încetează să treacă complet, devin globuri plutitoare de lumină angelică,.

Porniți! Conform acestui nou studiu care stimulează pâinea, glutenul este de fapt bun pentru dumneavoastră. Studiul BMJ a mestecat date de la 100.000 de persoane adunate pe parcursul a peste trei decenii și a constatat că cei care au consumat mai mult gluten au mai puține șanse să dezvolte boli de inimă.

O altă problemă cu evitarea glutenului dacă nu trebuie: conform unui interviu Gizmodo cu Andrew Chan, autorul studiului, veți „rata alte substanțe nutritive esențiale” și ar putea fi o problemă pentru menținerea unei diete sănătoase, cu un echilibru sensibil. de vitamine și minerale.

În esență, studiul lui Chan susține o concluzie foarte iritantă pentru cei care și-au diagnosticat burta umflată cu ajutorul Dr. Internet: da, cei mai devotați dietelor fără gluten urmează pur și simplu o modă foarte șchioapă. Asta și ar putea ajunge să moară de boli de inimă pentru necazurile lor.

Așa că le-ați putea spune whiners-urilor fără gluten din viața voastră să treacă peste asta, dacă vă pasă de sănătatea pe termen lung a tickerilor lor.

Sau, știți, pur și simplu prindeți toată pizza, berea, pâinea, tortul și gogoșile delicioase pentru dvs.