Obiceiurile alimentare slabe contribuie la numeroase boli și la aproape 700.000 de decese în fiecare an în Statele Unite. Mulți oameni cred că a mânca corect este incomod și costisitor. Nu lăsați bolurile costisitoare de acai și sucurile presate la rece să vă păcălească. A trăi un stil de viață echilibrat, cu o nutriție bună, poate fi simplu și se încadrează într-un buget restrâns.

doesn

Planifica

Unul dintre primii pași pentru a ușura mâncarea sănătoasă la un buget restrâns este planificarea și pregătirea meselor din timp. Faceți un inventar cu ceea ce aveți la îndemână în frigider și cămară înainte de a face o listă de produse alimentare. De fapt, realizarea acelei liste de produse alimentare înainte de cumpărături este esențială. Nu numai că vă va ajuta să faceți brainstorming cu toate articolele de care aveți nevoie, dar respectarea listei vă poate ajuta să evitați tentațiile și achizițiile impulsive. În plus, planificarea în avans vă permite să profitați de vânzări, cupoane și reduceri speciale.

De casă versus comoditate

Folosirea articolelor de comoditate, cum ar fi produsele pre-tocate, gustările ambalate la pachet și sosurile pentru salate îmbuteliate pot economisi timp, dar cu siguranță costă mai mult. Alegerea de a face mai multe alimente de la zero poate ajuta la scăderea facturii alimentare, îmbunătățind în același timp calitatea dietei.

Dacă ideea de a-ți face propriile produse alimentare de bază ca pâinea sau sosul de salată pare copleșitoare, ia-o încet. Petreceți timp practicând și perfecționând o rețetă înainte de a merge la alta. Planificați să faceți mese mai simple în zilele cele mai aglomerate și să limitați articolele de confort mai scumpe pentru când știți că timpul este cel mai strâns.

Cumpărați în sezon

Dacă locuiți acolo unde trăim în California de Sud, știți că suntem norocoși să avem acces la produse proaspete de calitate pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, dacă doriți să cumpărați porumb dulce proaspăt și pepene verde în ianuarie, veți plăti un preț mai ridicat pentru acesta. Știind ce este acum în sezon și cumpărând în funcție de disponibilitate, puteți economisi mult. Apoi, vă recomandăm să achiziționați unele dintre preferatele dvs. în cantități mari în timpul sezonului și congelați-le, astfel încât să le aveți la îndemână mai târziu.

Fii aventuros

Dacă sunteți dispus să vă îndepărtați puțin de cumpărături pe piețele etnice locale și în lanțurile de magazine alimentare mai mici, probabil veți fi plăcut surprinși de banii pe care îi puteți economisi. Tofu, tăiței de cameră, mango și avocado pe care le-ați luat la magazinul de alimente sănătoase ar putea fi la jumătate din prețul de pe piața asiatică sau latină de pe stradă. Merită să știți ce să cumpărați de unde, ceea ce înseamnă să vă deschideți ochii la noi experiențe de cumpărături alimentare.

Dacă încă nu sunteți convins că puteți economisi bani mâncând sănătos, iată câteva alimente întregi bogate în nutrienți, care sunt mai puțin de un dolar pe porție:

• Tonul conservat sau în pungă este o sursă excelentă de proteine ​​și acizi grași omega-3 care stimulează creierul, inclusiv DHA, care sunt deosebit de importanți pentru mamele însărcinate și care alăptează. Un studiu recent publicat în Nutrition Journal a confirmat că conservele sau punga de ton este cel mai accesibil mod de a profita de beneficiile peștilor și, deoarece toți ar trebui să mâncăm cel puțin două mese de fructe de mare pe săptămână, acesta este un adevărat bang pentru dolarul dvs.!

• Fasolea și linte sunt bogate în fibre, proteine, vitamine și minerale, cum ar fi fierul, deci pot servi ca o alternativă satisfăcătoare și mult mai accesibilă la carne.

• Spanacul este plin de fitonutrienți care luptă împotriva cancerului și conține, de asemenea, o cantitate semnificativă de calciu.

• Cerealele integrale, cum ar fi ovăzul și orezul brun, sunt extrem de versatile și foarte umplute datorită conținutului ridicat de fibre. Combinarea cerealelor integrale cu fasolea oferă o sursă completă de proteine ​​cu toți aminoacizii esențiali.

• Conserve de roșii sunt o sursă excepțională de licopen antioxidant. Pot fi ușor folosite în sosuri, tocănițe și supe de casă, dar căutați produse cu sare și zahăr adăugate minim în ingrediente.