Aviz | Sănătate

Mulți din Washington strigă „urmează știința”. Cu noul coronavirus, deși există o confuzie semnificativă cu privire la tratamentele medicale eficiente pentru prevenirea sau vindecarea COVID-19, o dovadă științifică cheie este dincolo de dispută: cei cu cel mai mare risc de boli extreme și deces au condiții de bază, cum ar fi obezitatea, diabetul., boli de inimă sau hipertensiune arterială. În unele studii, până la 97% dintre persoanele care mor de COVID-19 au aceste condiții.

neașteptat

Deci, chiar dacă sunteți bătrân, dar nu supraponderal și nu aveți aceste condiții, șansele de supraviețuire nu sunt rele. Dacă sunteți tânăr, sunteți supraponderal și aveți aceste condiții, șansele de supraviețuire sunt mult mai grave. În New York, obezitatea a fost, în mod covârșitor, un factor cheie de risc pentru spitalizările cu COVID-19.

În viitor, America se va confrunta cu o altă pandemie gravă. Și am aflat de la COVID-19 că așteptarea tratamentelor medicale sau a medicamentelor preventive durează prea mult și urmează pierderi uriașe. Mai mult, este clar că nu putem continua să închidem economia și părți ale armatei noastre și să ne copleșim sistemul de sănătate. Avem nevoie de o strategie.

Din perspectiva științei și a securității naționale, strategia corectă este clară: toți americanii trebuie să mănânce alimente mai sănătoase, să piardă în greutate și să intre într-o formă fizică bună. Toate acestea susțin imunitatea. Este bine stabilit că obezitatea, diabetul, bolile de inimă și hipertensiunea arterială pot fi prevenite în mare măsură cu o dietă și un stil de viață sănătos. Dar o viață sănătoasă este foarte dificilă pentru americanii care se confruntă cu reclame necruțătoare pentru alimentele procesate și nesănătoase, alimentele ultra-procesate dependente (sare și zahăr), preferințele gustative înrădăcinate și consolidate cultural, accesul limitat la alimente sănătoase pentru mulți americani, politica publică care subvenționează bolile -promovarea alimentelor, comportament sedentar și un sistem de educație medicală și medicală care încă pune accentul pe îngrijirea bolnavilor asupra prevenirii.

În fața acestei mizerie, poate părea că cel mai simplu curs este să renunți și să te bazezi pe insulină, statine, medicamente pentru tensiunea arterială și alte îngrijiri paliative pentru a prelungi moderat viețile. Dar mesajul de la COVID-19 este că medicamentele cronice nu asigură rezistența împotriva virușilor pandemici. Doar o bună sănătate fizică pare să fi ajutat. Este, fără exagerare, un moment darwinist pentru America. Americanii trebuie să construiască apărări imunitare personale prin schimbări radicale în dietă și exerciții fizice sau să riște să se îmbolnăvească și să moară.

Aceasta înseamnă reducerea sau eliminarea celor șapte păcate capitale din dieta noastră: alimente procesate, exces de carne crescută industrial, zahăr rafinat, lactate, cereale rafinate, uleiuri vegetale și exces de sodiu - o revoluție în comportamentul personal și politica națională.

Schimbările „personale” sunt cele mai dificile. Americanii văd că libertatea personală poate fi restricționată brusc în timpul unei crize naționale. Poate că acum putem aprecia cât de bine ar putea fi redirecționarea alegerilor personale pentru a evita viitoarele boli grave sau moartea.

Bolile cronice care pot fi prevenite în mare măsură, asociate cu mortalitatea prin COVID-19, nu numai că fac America extrem de vulnerabilă la pandemii, ci adaugă inutil sute de miliarde de dolari pe an la costurile noastre medicale naționale și ne tensionează resursele de îngrijire a sănătății. Întrebarea este cum să schimbăm obiceiurile alimentare fără restricții drastice asupra libertăților personale.

America ar putea începe prin reducerea subvențiilor din programele noastre agricole, în special sprijin masiv pentru produse lactate, zahăr, grâu, porumb și soia - o mare parte din acestea fiind transformate în furaje pentru animale, uleiuri rafinate, făină albă și sirop de porumb bogat în fructoză. Americanii plătesc miliarde de dolari pentru a subvenționa alimentele care deschid ușa bolilor, plătesc miliarde de dolari pentru a sprijini costurile cronice de îngrijire a sănătății pentru a acoperi bolile și apoi pierd mai multe miliarde în economie când sosesc pandemiile.

COVID-19 este un apel de trezire: America trebuie să-și reorienteze agricultura către producerea de fructe, legume, nuci, semințe, fasole, leguminoase și ierburi organice mai ieftine și disponibile pe scară largă, cu o extindere masivă a sprijinului pentru culturi de specialitate, care reprezintă în prezent un o simplă bucată din cheltuielile totale ale Farm Bill. În mod similar, îndrumarea alimentară nesănătoasă a USDA pentru SNAP și mesele școlare este un dezastru și condamnă copiii să fie victimele COVID-19 ale viitorului.

În cadrul instruirii medicale, trebuie să se concentreze mai mult asupra medicinei nutriționale și a stilului de viață, care previne și inversează bolile cronice, mai degrabă decât stilul de medicament către care evoluăm, din ce în ce mai robotizat. După cum demonstrează COVID-19, îl putem numi, dar nu îl putem droga, așa că ar trebui să încercăm să ne ajutăm corpurile să reziste.

Lecțiile pentru militari au fost bruște și dure. Trupele slăbite și un grup de transportatori au fost opriți de virus. Este urgent ca liderii militari americani să construiască nivelurile de imunitate ale trupelor noastre printr-o schimbare radicală a dietei. Ne luptăm deja să recrutăm o armată sănătoasă din cauza epidemiei de obezitate. Acum este momentul ca conducerea militară să impună pur și simplu reducerea alimentelor cauzatoare de boli în favoarea alimentelor proaspete și sănătoase.

Suntem într-un război și pierdem pentru că ne-am luptat cu apărări slabe. În mod ironic, COVID-19 oferă secretul fermierilor americani pentru a-și transforma plugurile în săbii.

Casey Means, MD, este un medic practicant, cu accent clinic pe nutriție, nutrigenomică și prevenirea bolilor. Este editor asociat al Jurnalului Internațional de Prevenire și Inversare a Bolilor și este medicul șef al companiei de sănătate metabolică, Levels. Urmăriți-o pe Instagram la @drcaseyskitchen.

Grady Means este scriitor și fost consultant în strategie corporativă. A slujit în Casa Albă ca asistent de politici al vicepreședintelui Nelson Rockefeller, unde a prezidat grupul de lucru pentru reforma timbrelor alimentare și a servit ca supraveghere a Casei Albe la Experimentul Național de Asigurări de Sănătate. Urmăriți-l pe Twitter @ gradymeans1.