După ce mi-am petrecut cea mai mare parte a vieții trăind din mâncarea nedorită, am fost destul de șocat când am început să aflu despre produsele pe care le consumăm în fiecare zi din magazinul alimentar.

beneficiile

Majoritatea produselor pe care le-ați cumpăra la magazinele alimentare au fost modificate genetic pentru a fi mai atrăgătoare pentru client. Dar, dovezile sugerează că alimentele modificate genetic pot fi dăunătoare sănătății dumneavoastră. Există foarte puține reglementări privind alimentele modificate genetic și nu există studii pe termen lung cu privire la modul în care acestea afectează sănătatea umană. Aproximativ 70% din alimentele pe care le ridicați la băcănie au fost modificate genetic.

De asemenea, există multe tipuri de insecticide utilizate pe produse, care pot fi dăunătoare sănătății dumneavoastră. În prezent, fermierii nu folosesc rotația adecvată a culturilor atunci când își cultivă produsele. Rotația culturilor înseamnă: plantarea succesivă a diferitelor culturi pe același teren pentru a îmbunătăți fertilitatea solului și a ajuta la controlul insectelor și bolilor. Subprodusul fără rotație a culturilor este că alimentele, în general, sunt mult mai puțin hrănitoare și crește necesitatea utilizării mai multor insecticide.

Pentru a evita riscurile pentru sănătate care pot fi asociate cu consumul de alimente care au fost modificate genetic, au fost tratate cu pesticide și nu utilizează rotația adecvată a culturilor, mâncați alimente organice.

S-a dovedit că alimentele organice conțin uneori de 2-3 ori nutrienții pe care îi au produsele convenționale. Și cu atât de puține cercetări disponibile pe acest subiect, cine știe câte alte moduri în care produsele convenționale sunt dăunătoare sănătății noastre. Câte alte modalități ar putea alimentele organice să fie mai bune pentru noi?

Dacă nu crezi, încearcă. Când am început să învăț despre alimentele organice și diferențele dintre acestea și alimentele convenționale, am mers la un magazin de produse naturiste și am cumpărat o grămadă sau produse organice. Nu mi-a venit să cred diferența de gust. Rosiile pe care le cumpărasem în magazinul alimentar aveau foarte puțină aromă și puteau fi folosite doar ca ingredient într-un vas, cu siguranță nu ceva ce ați vrea să mâncați simplu. Dar, roșiile organice pe care le-am cumpărat, m-am trezit doar așezându-mă și mâncând simplu. De fapt, aveau o aromă proaspătă de grădină. De obicei, când cumpăram fructe, stăteau și putrezeau pe masă până le aruncam. Pur și simplu nu a sunat niciodată bine. Acum, când cumpăr fructe organice, cu greu mă pot împiedica să gust pe toată ziua. Are doar un gust mult mai bun și mai sănătos.

Cu siguranță am observat o diferență în modul în care mă simt după ce am trecut la consumul de alimente preponderent organice. Am mai multă energie. Îmi doresc mâncare mai sănătoasă. Mă simt mai mulțumit când mănânc. Nu mai poftesc la junk food sau gustări dulci. Cunosc și alte persoane, care au observat aceleași efecte de la trecerea la o dietă organică.

Pentru a găsi mai multe informații despre alimentele ecologice, vizitați: mai multe despre alimentele organice.

Carrie Reeder este proprietarul Ezerk.com, un site informativ cu multe subiecte diferite. Pentru a citi mai multe despre diferențele convenționale și organice, vizitați această pagină: Informații despre alimentele organice.