Informații despre articol
Abstract
Produsele alimentare „adaptate” din alte surse naturale decât cele familiare sunt acceptate în dieta americană într-un ritm rapid. Multe sunt special adaptabile serviciilor alimentare instituționale. Acest lucru este valabil mai ales pentru anumite produse lactate, băuturi cu aromă de fructe și bucăți de slănină simulate. Analogii cărnii, dezvoltați din proteine vegetale de masă, sunt folosiți în principal ca suplimente sau prelungitori în carnea măcinată și ca înlocuitori ai cărnii din motive dietetice sau religioase.
Progresele realizate în dezvoltarea de noi surse de proteine sunt promițătoare pentru „planeta înfometată” de mâine. Acceptarea acestor produse de către conserve Ameri, care au resurse alimentare relativ abundente, oferă speranță în alte părți ale lumii, unde oamenii sunt înfometați de proteine.
Profesorul Wanderstock a bazat acest articol pe o adresă pe care a rostit-o la Etapa VI - Explorarea sistemelor alimentare ale viitorului, ținută în decembrie 1967 la Școala de Administrare Hotelieră, Universitatea Corell. Profesorul Wanderstock este cunoscut pe scară largă pentru prelegerile și scrierile sale din mulți țări. Este coautor (alături de regretatul Carl Reitz) din Un ghid pentru selecția, combinarea și gătirea alimentelor, publicat de Avi Publishing Company în 1965. —Editor
- Preferințele gustului și alimentelor frontierelor populației rome maghiare Sănătate publică
- Izbăvește-mă Doamne de Demonul Gras - Bărbați; Mancare - Wattpad
- Produse alimentare livrate Jenny Craig - Resurse pentru slăbit
- Frontiere Dezvoltarea și validarea atlasului alimentar pentru estimarea dimensiunii porțiunilor în Balcani
- Mărcile clasice de alimente se luptă cu Pepsi, Yoplait, Tootsie Roll Money