Regină veselă a fructelor
Ananasul este cel mai popular fruct tropical și se numește pe bună dreptate „regină a fructelor”. Este nu numai gustos, ci și foarte valoros când vine vorba de nutriție. Ananasul este bogat în minerale precum fierul și manganul și conține multă vitamină C, precum și beta caroten. Merită menționată și enzima bromelaină, care susține în mod natural digestia.

potențatorul

În plus, ananasul conține serotonină și vanilină. Acesta din urmă acționează ca un stimulent al dispoziției, în timp ce serotonina acționează ca o substanță mesageră a creierului și este responsabilă pentru satisfacție și bună dispoziție. Acest lucru poate influența, de asemenea, pozitiv pofta alimentară și anxietatea.

Susține-ți frumusețea cu ananas
În timp ce ananasul este un fruct benefic de mâncare, acesta poate susține și aspectul extern. Sucul proaspăt de ananas poate ajuta la estomparea deteriorării solare și a petelor de vârstă. Veți găsi o mulțime de produse cosmetice care conțin enzime de ananas care vă ajută să eliminați celulele moarte ale pielii și să vă lăsați pielea strălucitoare și proaspătă.

Sfat: contracarați pielea uscată făcând o mască facială cu pulpă de ananas.

Ce trebuie să aveți în vedere atunci când cumpărați un ananas
Uite: S-ar putea ca toate să arate la fel din exterior, dar există peste 100 de tipuri diferite de ananas care diferă ca mărime. Fructele coapte sunt recunoscute cel mai bine de frunzele verzi și de carnea galbenă până la aurie.

Aplica presiune: Coaja de ananas ar trebui să cedeze doar puțin sub presiune. Frunzele interioare ar trebui să poată fi îndepărtate cu ușurință.

Miros: Un ananas copt are un miros dulce, aromat, mai ales în jurul tulpinii.

Depozitare: Un ananas nu se va coace după recoltare. Puteți să-l păstrați la rece timp de una până la două săptămâni, cu toate acestea, nu-l puneți în frigider. Ananasul tăiat poate fi păstrat până la două zile la frigider.

Cum se taie un ananas
Începeți prin tăierea părții superioare și inferioare a fructelor. Continuați tăind coaja și împărțiți ananasul. Ar trebui să poți tăia acum tulpina tare. Bucurați-vă fie în felii, fie în cuburi.

Idei de rețete
Pulpa galbenă are un gust dulce minunat. Perfect pentru salate, deserturi, smoothie-uri, dar și în suc, de exemplu sucul de ananas Rauch Juice Bar-Orange-Maracuja. Nu vă limitați însă la feluri de mâncare dulci - de ce să nu încercați o marinată de ananas pentru carne, un curry de legume cu bucăți de ananas sau ananas la grătar pentru un grătar sănătos?

Casetă de informații: Ce trebuie să aveți în vedere atunci când cumpărați ananas
- Frunze verzi și pulpă galbenă/aurie
- Se cedează ușor când exercitați presiune
- Frunzele interioare din jurul tulpinii pot fi îndepărtate cu ușurință
- Miros dulce, aromat în jurul tulpinii