Afilieri

  • 1 Departamentul de Pediatrie, Centrul Duke pentru Cercetarea Obezității la Copii, Universitatea Duke, Durham, Carolina de Nord.
  • 2 Departamentul de Pediatrie, Medicină Comunitară și de Familie, Institutul de Cercetări Clinice Duke, Centrul Duke pentru Cercetarea Obezității la Copii, Universitatea Duke, Durham, Carolina de Nord.
  • 3 Duke Global Health Institute, Global Digital Health Science Center, Duke University, Durham, Carolina de Nord.
  • 4 Departamentul de Științe ale Sănătății Populației, Institutul de Cercetări Clinice Duke, Centrul Duke pentru Cercetarea Obezității la Copii, Universitatea Duke, Durham, Carolina de Nord.

Autori

Afilieri

  • 1 Departamentul de Pediatrie, Centrul Duke pentru Cercetarea Obezității la Copii, Universitatea Duke, Durham, Carolina de Nord.
  • 2 Departamentul de Pediatrie, Medicină Comunitară și de Familie, Institutul de Cercetări Clinice Duke, Centrul Duke pentru Cercetarea Obezității la Copii, Universitatea Duke, Durham, Carolina de Nord.
  • 3 Duke Global Health Institute, Global Digital Health Science Center, Duke University, Durham, Carolina de Nord.
  • 4 Departamentul de Științe ale Sănătății Populației, Duke Clinical Research Institute, Duke Center for Childhood Obesity Research, Duke University, Durham, Carolina de Nord.

Abstract

Fundal: Relația dintre conținutul de grăsime din lapte și indicele de masă corporală (IMC) rămâne neclară. Obiectivul acestui studiu a fost de a determina dacă conținutul de grăsime din lapte este asociat cu obezitatea la copii, adolescenți și adulți tineri.

lapte

Metode: Am folosit secțiuni transversale repetate ale sondajului național de examinare a sănătății și nutriției (NHANES), 1999 până în 2016. Folosind regresia logistică, am măsurat asocierile dintre primul lapte consumat după formula/laptele matern (întreg, 2%, 1% sau fără grăsimi) ) și starea greutății (≥85th până la rezultate: Copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 6 ani cu obezitate au fost mai puțin susceptibili de a fi înțărcați cu lapte integral față de copiii cu greutate sănătoasă (cota ajustată [aOR], 0,77; IC 95%, 0,60-0,98; P = 0,031). Persoanele cu vârsta cuprinsă între 2 și 20 de ani cu supraponderalitate sau obezitate au fost mai puțin susceptibile de a bea lapte integral ca laptele lor actual și au mai multe șanse să bea lapte fără grăsimi sau lapte de 1%, comparativ cu copiii cu greutate sănătoasă.

Concluzii: Este mai puțin probabil ca consumatorii de lapte integral să aibă obezitate. Nu este clar dacă această relație este cauzală sau reflectă recomandările Departamentului Agriculturii din Statele Unite. O examinare ulterioară a factorilor care influențează alegerea laptelui între diverse cohorte ar oferi claritate acestei chestiuni importante.

Cuvinte cheie: NHANES; lapte; nutriție; obezitate; supraponderal.