foods

Cine nu merge banane pentru banane? Fructul dulce, dar nu prea dulce, este plin și bogat în potasiu și alte vitamine sănătoase.

Bananele fac gustarea perfectă din mers în orice moment al zilei. Trucul este să găsești o modalitate de a le avea întotdeauna la îndemână, fără a-ți face griji cu privire la coacerea excesivă pe tejghea.

Poți să dai la frigider bananele? Puteți pune la frigider bananele coapte pentru a le ajuta să rămână mai proaspete pentru mai mult timp, dar refrigerând bananele necoapte va opri procesul de coacere și va face ca coaja să devină neagră. Dacă puneți banane în frigider după ce au început să se rumenească, se vor transforma în ciuperci și mai repede. Cel mai bine este să frigori bananele coapte, dar totuși galbene, până la două săptămâni.

Cu toate acestea, există unele produse pe piață care vă vor ajuta bananele să rămână mai proaspete pentru mai mult timp. Citiți în continuare toate informațiile de care aveți nevoie pentru a afla cum să păstrați bananele pentru a le menține perfect coapte cât mai mult timp.

Banane frigorifice

Am mers cu toții la magazin, am cumpărat o grămadă de banane mai mare decât putem mânca și ne-am întrebat cum să le folosim pe toate. Nu dă greș niciodată - atunci când îi aduci acasă, sunt prea verzi, dar se pare că peste noapte devin maronii și se înmoaie.

Cum îi împiedici să se transforme în mizerie? Vechea regulă a păstrării bananelor exclusiv pe tejghea, într-un frumos castron de fructe, este datată. Este timpul să începem să ne păstrăm bananele în frigider!

Cum se păstrează bananele în frigider

Bananele sunt un fruct tropical care are nevoie de căldură pentru a se coace. Punerea bananei într-un frigider rece va încetini instant procesul de maturare.

Coaja va deveni pete și va deveni maro, dar fructele vor rămâne la fel ca și când le-ați pus în frigider, prelungind durata de viață a bananelor pentru o săptămână suplimentară sau chiar două.

Cel mai important factor de reținut înainte de a pune bananele în frigider este să aștepți până când sunt perfect coapte pentru gusturile tale.

Dacă le puneți în frigider înainte să fie coapte, vor rămâne verzi, cel puțin în interior. Pielea va deveni încă neagră, dar fructele nu se vor coace.

Pur și simplu așezați-le în sertarul pentru fructe, asigurându-vă că coaja este încă intactă și ați terminat.

Dacă depozitați alte fructe cu bananele sau deschideți sertarul frecvent, poate doriți să înfășurați tulpinile în folie de plastic, despre care vom vorbi mai multe într-un minut.

Bananele sunt un fruct prietenos și își vor împrumuta cu plăcere mirosul și aroma unor alte lucruri din frigider, cum ar fi pâinea și deserturile.

Dacă depozitați banane în frigider, asigurați-vă că toate alimentele sunt depozitate corespunzător în recipiente etanșe sau în folie de plastic și nu veți avea în mod accidental un sandviș de curcan cu aromă de banane.

De asemenea, rețineți că bananele sunt fructe delicate și vânătăi ușor, așa că tratați-le în consecință.

Cele mai bune moduri de a păstra bananele proaspete

Cel mai comun mod de a păstra bananele mai mult timp este prin înfășurarea tulpinilor în folie de plastic. Acest lucru împiedică o parte din bananele cu gaz care degajă să ajungă la orice alt fruct din apropiere. Această metodă este mai eficientă și mai convenabilă pe termen lung dacă separați toate bananele și înfășurați fiecare banană individual.

De asemenea, vă puteți agăța bananele pe un banan, departe de lumina soarelui. Acest lucru previne fundul de vânătăi și chiar permite fluxul de aer.

Dacă doriți să coaceți bananele mai repede, acestea pot fi păstrate într-o pungă de hârtie deschisă cu alte tipuri de fructe care sunt deja coapte.

După cum am menționat deja, de îndată ce bananele sunt coapte pe placul dvs., le puteți așeza în frigider.

Vedeți acest videoclip de la Kitchen Tips Online pe YouTube pentru mai multe sfaturi despre menținerea bananelor mai proaspete pentru mai mult timp.

Cel mai bun Containere pentru depozitarea bananelor

1. Pod Joie Monkey Banana Storage

Dacă urăști bananele vânătăi și vrei să iei măsuri de precauție suplimentare împotriva lor, îți poți păstra bananele în siguranță într-un recipient special conceput pentru depozitare, precum cel de la Joie Monkey.

În afară de a fi o culoare galbenă încântătoare în partea de jos, cu un vârf transparent cu o maimuță adorabilă, acestea sunt foarte utile.

Caracteristici cheie:

  • Mai mare decât majoritatea titularilor de banane pentru a găzdui chiar și banane mari
  • Fabricat din plastic aprobat de FDA, fără BPA
  • Se poate spăla în mașina de spălat vase pentru o curățare facilă

Cel mai mare dezavantaj: Singura cădere a acestor păstăi este minoră. Dacă se întâmplă să aveți o banană care are o curbă semnificativă, s-ar putea să nu se potrivească destul de bine. Aceste păstăi sunt concepute pentru banane în formă mai „standardă”, nu pentru cele cu jumătate de cerc.

2. Frigider cu legume și fructe GreenBags

Ce se întâmplă dacă aveți o grămadă întreagă de banane pe care trebuie să le păstrați de la supra-coacere la rapid?

Fructele degajă niște gaze după ce au fost tăiate din copac. Acest gaz este cel care accelerează procesul de maturare, determinând bananele să treacă de la verde la ciuperci aproape peste noapte.

Trebuie să controlați scurgerea de gaz înainte ca aceasta să devină o problemă. Frigiderele GreenBags sunt grozave dacă aveți de depozitat o grămadă de banane, indiferent dacă este pe tejghea sau în frigider.

Caracteristici cheie:

  • Realizat cu un mineral natural care îndepărtează gazul pe care îl creează fructele, prevenind supra-coacerea
  • Reutilizabil - doar spălați, uscați și depozitați pentru data viitoare
  • Produs fără BPA într-o unitate independentă din SUA
  • Durabile - sunt perfecte pentru ambalarea gustărilor de călătorie sau chiar folosite ca saci de prânz

Cel mai mare dezavantaj: Singura cădere cu GreenBags este acumularea ocazională de umiditate. Dar acest lucru se rezolvă cu ușurință plasând un prosop de hârtie în interiorul pungii înainte de a pune produsele în ele.

Cum păstrează supermarketurile bananele proaspete?

Ai observat că bananele din secțiunea ta preferată de produse sunt întotdeauna aproape perfecte? Există două motive pentru această anomalie.

  1. Bananele sunt recoltate când sunt încă verzi.
    • Între copac și magazin, acestea sunt arse cu gaz etilenic, același gaz pe care îl eliberează în mod natural. Acest lucru produce culoarea galbenă drăguță pe care o căutăm în bananele noastre.
    • Pentru a le împiedica să se coacă în exces pe rafturi, acestea sunt întotdeauna afișate departe de mere, roșii și avocado, deoarece fructele respective emit același gaz în mod natural
  2. Bananele sunt fructele # 1 care vând peste tot, așa că sunt vândute în mod constant.
    • Este foarte puțin probabil să vedeți aceleași banane chiar și la o jumătate de oră după ce le-ați privit prima dată.
    • Cu șansa ca o grămadă de banane să aibă timp în supermarket să se rumenească, se mută într-un raft de vânzare departe de cele galbene.

Cum să împiedici bananele să se coacă

Unii oameni preferă ca bananele lor să rămână verzi. Sunt mai ferme și mai puțin dulci și există întotdeauna câteva la supermarketul de această culoare.

Iată cum să împiedici coacerea bananelor:

  • Curățați și feliați banana și acoperiți-le foarte ușor cu suc de lămâie sau oțet și păstrați-le într-un recipient etanș sau într-o pungă cu fermoar în frigider.

Aveți grijă când utilizați această metodă, prea multă lămâie sau oțet, iar banana voastră dulce va deveni destul de acidulată.

Cum să împiedici bananele să devină maro

Bananele sunt unul dintre cele mai delicate fructe. Pentru a întârzia efectul de rumenire, afișați-le într-un castron de sticlă cu avocado verde necoapte și dure.

Bananele vor împărți gazul pe care l-au scos cu avocado, acesta va ajuta la maturarea avocado-ului, în timp ce încetinește efectul de rumenire al bananelor dvs. în același timp.

O altă modalitate de a preveni rumenirea este să înfășurați tulpinile fiecărei banane în plastic și puneți-le împreună cu orice alte fructe care sunt încă „verzi”. Pot fi depozitate astfel într-o pungă de hârtie sau într-un castron de pe tejghea sau masă.

Întrebări conexe

Poți pune banane în congelator?

Dacă bananele tale devin încă prea coapte și înfundate, nu le arunca! Le puteți îngheța.

Le pui la congelator așa cum sunt, cu coaja și tot. Deși acest mod este convenabil în acest moment, poate fi enervant când vine timpul să le dezghețăm și să le folosim.

Banane care au fost înghețate cu ale lor peel pe și apoi dezghețat înainte de utilizare, devine o mizerie slabă și aproape imposibil de curățat fără a obține piure de banane peste tot.

Pentru a evita mizeria, curățați și înfășurați bananele întregi individual înainte de a le pune în congelator. De asemenea, puteți să vă tăiați bananele în bucăți de mușcătură, să le întindeți pe o foaie de copt și să înghețați bucățile individual.

După ce sunt înghețați solid, pot fi transferați într-un recipient etanș la congelator și nu se vor aglomera.

Puteți, de asemenea, să le zdrobiți înainte de congelare, ceea ce este o opțiune excelentă pentru piureuri și coacere. Pentru informații minunate despre înghețarea bananelor, consultați acest articol, Cum să congelați bananele piure.

Dacă pâinea cu banane este refrigerată?

Pâinea cu banane este un tratament preferat pentru atât de mulți oameni. Este moale, umed și delicios. Poate fi depozitat ușor învelit pe blat timp de câteva zile, dar dacă nu puteți mânca toată pâinea în două zile, trebuie să o păstrați în frigider.

Umezeala din banane va face ca pâinea cu banane să se muleze mai repede decât pâinea obișnuită la temperatura camerei. Înfășurați bine pâinea cu banane în folie de plastic sau folosiți o pungă de rezervă pentru pâine fixată strâns.

Pâinea cu banane poate fi păstrată o săptămână sau ceva mai mult la frigider. Cu toate acestea, va trebui să-l păstrați înfășurat, astfel încât să nu împartă aroma de banană cu celelalte alimente.

Apropo, dacă sunteți un fan al preparării pâinii cu banane, consultați recenzia noastră despre cele mai bune făini pentru pâinea cu banane!

Cum preveniți muștele fructelor?

Muștele fructelor sunt o neplăcere obișnuită cu fructele contra. Uneori, fructele pe care le luați acasă din magazin au deja atașate ouă microscopice de muscă de fructe. Pentru a preveni clocirea în casă, spălați exteriorul tuturor fructelor când ajungeți acasă.

Asigurați-vă că întregul fruct este uscat complet înainte de a-l păstra. Ce este mai rău, muște sau mucegai? Este mai bine să le evitați, asigurându-vă că fructele și legumele sunt curate și uscate.

Pentru a diminua și mai mult șansa unei ciume cu muște de fructe în bucătăria dvs., puteți păstra fructele în cuptorul cu microunde, cuptor sau chiar în cuptorul de prăjitor de pâine pentru a le menține la temperatura camerei încă sigilate. Nu uitați să le scoateți înainte de a porni focul.

Poți pune la frigider avocado?

Similar cu bananele, avocado-urile trec de la nu coapte, la dreapta, la coapte aparent peste noapte. Vestea bună este că puteți păstra avocado în frigider. Trebuie doar să faci momentul corect.

Refrigerarea încetinește drastic procesul de maturare. Dacă puneți un avocado în frigider înainte ca acesta să fie suficient de copt, va dura pentru totdeauna să fie comestibil.

Pe partea inversă, dacă puneți un avocado în frigider când începe să devină moale, nu va rămâne pur și simplu moale, dar poate accelera maturarea celorlalte produse din frigider.

De îndată ce avocado este exact așa cum doriți, trebuie fie să-l mâncați imediat, fie să-l puneți în frigider.