băuturi

Pe măsură ce parcurgeți Instagram, Pinterest și Facebook, probabil ați văzut smoothie-uri DIY pentru orice, de la păr și piele mai bune la recuperarea mahmurelii. Unii vin, de asemenea, cu afirmații revoltătoare de pierdere în greutate și susțin capacitatea de a vă ajuta să slăbiți 10 kilograme în trei zile. Aici la Dieta South Beach, obiectivul nostru final - 100% din timp - este de a promova sănătatea și bunăstarea. În timp ce unele sucuri și piureuri sunt adevărate câștigătoare, altele (ca ultimul exemplu) nu sunt cu siguranță sănătoase. De aceea, am dezvoltat nouă băuturi sănătoase care conțin ingrediente cu beneficii susținute de știință. Tot ce aveți nevoie este un blender (sau storcător) pentru a crea aceste băuturi frumoase umplute cu nutriție.

Adăugări gustoase: Pompați aroma din oricare dintre aceste băuturi cu câteva adaosuri cu conținut scăzut de carbohidrați. Consultați lista de mai jos pentru câteva modalități delicioase de a condimenta aceste băuturi de casă:

  • Îndulciți-vă înghițiturile cu un îndulcitor cu zero calorii, cum ar fi stevia, fructele de călugări sau eritritolul.
  • Adăugați lămâie, lime sau alt suc de citrice.
  • Aruncați în plus verdețuri sau ierburi aromate.
  • Adăugați un strop de scorțișoară din Ceylon măcinată, ghimbir, curcuma sau alte condimente.
  • Faceți din smoothie un slushie cu gheață suplimentară.
  • Adăugați cremozitate cu o lingură de unt de nuci, iaurt sau lapte de cocos.

Rețineți că anumite ingrediente nu pot fi sucite (produse lactate, unturi de nuci, uleiuri, pulberi, avocado, ovăz etc.). Prin urmare, unele dintre aceste băuturi sunt cel mai bine savurate ca smoothie-uri. Dacă doriți să faceți un suc, asigurați-vă că citiți instrucțiunile dvs. de storcătoare pentru a afla ce puteți pune în el. Asigurați-vă că îndepărtați și cojile și semințele înainte de a le face. Dacă nu aveți un storcător, puteți folosi un blender și un filtru fin pentru a îndepărta fibrele suplimentare. Simțiți-vă liber să ajustați cantitățile fiecărui ingredient la gusturile voastre. Consultați Ghid alimentar pentru a afla cum să vă numărați băuturile.

Vă rugăm să rețineți că pe Dieta South Beach, vă recomandăm să limitați fructele în planul nostru cu conținut scăzut de carbohidrați datorită cantității de carbohidrați și zahăr. Glucidele dvs. zilnice nete sunt limitate la 50 de grame pe zi. Dacă doriți să adăugați o cantitate mică de fructe la băuturi, fiți conștienți de aportul de carbohidrați și zahăr pentru a rămâne în limita netă de carbohidrați. Potrivit Healthline, fructele de padure tind să fie relativ scăzute în zahăr. Numărați fructele de pădure către Extra-urile permise pentru o zi. Folosește-ne Ghid alimentar pentru dimensiunile de servire recomandate și consultați linkul de mai jos pentru a afla mai multe despre sucurile din dieta South Beach:

Suc de fructe și legume: Ce trebuie să știți

Iată nouă băuturi de casă pentru a vă menține sănătos:

1. Boost de electroliți

Ingrediente: Spanac, unt de arahide și iaurt grecesc

Electrolitele sunt minerale esențiale din organism care au o încărcare electrică, explică Healthline. Exemplele includ sodiu, calciu, magneziu și potasiu. Acestea sunt utilizate în multe funcții corporale, cum ar fi sistemul nervos, contracția musculară, hidratarea și echilibrul pH-ului. Conform Medical News Today, verdeața cu frunze este bogată în potasiu, produsele lactate conțin calciu, iar untul de arahide vă oferă magneziu și, uneori, sodiu. Pentru a umple electroliții, amestecați un smoothie verde cremos cu spanac, unt de arahide și iaurt grecesc plin de grăsimi.

2. Credeți că aveți nevoie de o curățare?

Ingrediente: Conopida, spanac, avocado și căpșuni

Chiar nu - ficatul și rinichii au acest lucru acoperit dacă mâncați o dietă echilibrată! Cu toate acestea, nu este nimic în neregulă cu încărcarea fibrelor în unele băuturi sănătoase. Fibra absoarbe apa și se extinde pe măsură ce trece prin sistemul digestiv. De la calmarea intestinului iritabil până la promovarea regularității, fibrele scad presiunea în tractul intestinal, prevenind lucruri mici, cum ar fi balonarea și lucrurile mari, cum ar fi diverticulita, spune Harvard Health. Nu uitați că și fibra vă menține plin și mulțumit. Încercați un smoothie ambalat în fibre cu conopidă, spanac, avocado și căpșuni. Dacă se dorește, îndulciți cu stevia sau eritritol.

3. Bea pentru sănătatea ochilor tăi

Ingrediente: Kale, suc de portocale și morcovi

S-a demonstrat că legumele bogate în luteină, zeaxantină și vitamina A promovează sănătatea generală a ochilor și previn, de asemenea, cataracta și degenerarea maculară. „Luteina este componenta dominantă în retina periferică”, spune American Macular Degeneration Foundation. Potrivit British Journal of Ophthalmology, verdele cu frunze închise la culoare, cum ar fi varza, este încărcat cu luteină. Sucul de portocale neindulcit conține luteină și zeaxantină și poate atenua amărăciunea de kale. Combinați aceste ingrediente cu niște morcovi proaspeți pentru cantități mari de luteină și beta-caroten (un precursor al vitaminei A), spune Healthline. Această combinație poate fi transformată fie într-un smoothie, fie într-un suc pentru o înghițitură naturală, dulce, ușoară pentru ochi.

5 remedieri pentru cele mai frecvente probleme de smoothie

4. Timpul pentru o detoxifiere

Ingrediente: Ulei de măsline, roșii, castraveți, busuioc, rucola și suc de roșii

Alcoolul, carbohidrații rafinați, zahărul și siropul de porumb bogat în fructoză pot provoca inflamații, spune Healthline. În timp ce unele fructe, cum ar fi căpșunile, afinele, cireșele și portocalele, pot ajuta la reducerea inflamației și a bolilor pe care le cauzează, există o mulțime de legume cu conținut scăzut de carbohidrați care pot face și el trucul, spune Harvard Health Publishing. Încercați să amestecați acest smoothie sărat care amintește de gazpacho rece. Combinați ulei de măsline, roșii, castraveți, busuioc, rucola și suc de roșii pentru o băutură plină de ingrediente care combate inflamația.

5. Du-te, Sistem imunitar, Du-te!

Ingrediente: Ghimbir, Kefir și Afine

S-a dovedit că majoritatea alimentelor promovate pentru a întări sănătatea sistemului imunitar previn inflamația. Așadar, dacă ultimul nostru smoothie sărat nu îți aparține, încearcă unul cu ghimbir, chefir și afine. În plus față de legendarele sale afirmații calmante pentru burtă, ghimbirul ne poate proteja și de boală datorită unui compus antiinflamator numit gingerol. Potrivit jurnalului evaluat de colegi, Osteoartrita și cartilajul, gingerolul pare să fie deosebit de util pentru persoanele cu artrită. Când cumpărați ghimbirul, asigurați-vă că alegeți rădăcină proaspătă de ghimbir. Într-un studiu din 2013, publicat în Journal of Ethnopharmacology, cercetătorii au studiat efectele ghimbirului proaspăt și uscat asupra unui virus respirator în celulele umane. Au descoperit că ghimbirul proaspăt a îndepărtat bug-ul, dar ghimbirul uscat nu.

Kefirul, o băutură fermentată bogată în probiotice, poate fi tolerată de obicei de persoanele cu intoleranță la lactoză. Potrivit ScienceDaily, cercetările de la Universitatea de Stat din Ohio arată că „consumul de lapte fermentat a eliminat sau a redus drastic simptomele legate de intoleranța la lactoză”. În plus, aceștia explică faptul că microbii specifici găsiți în chefir pot conține enzima necesară pentru a digera lactoza. Numeroase studii au descoperit, de asemenea, că chefirul are efecte antibacteriene și antiinflamatorii, crește activitatea antioxidantă și are efecte vindecătoare, spune Nutrition Research Reviews.

Afinele conțin un flavonoid puternic numit antocianină. Cercetări publicate în Progrese în nutriție, a constatat că suplimentarea cu flavonoizi a scăzut incidența infecțiilor respiratorii superioare cu 33% și, de asemenea, a scăzut durata și simptomele. Amestecați împreună un chefir cremos, afine și ghimbir, care este delicios și satisfăcător.

6. Mood Booster

Ingrediente: Ovăz, pudră de cacao, spanac și unt de migdale

Această băutură cremoasă, din ciocolată, conține ingrediente care s-au dovedit a ajuta la stimularea dispoziției. Potrivit Clinicii Mayo, fierul insuficient în dietă poate duce la anemie, care dă simptome similare depresiei. Intrați: ovăz bogat în fier. Un studiu din 2014, publicat în Journal of Psychopharmacology, arată că flavanolii din cacao pot contribui la stimularea dispoziției și la menținerea gândirii clare în perioadele de studiu intens sau de concentrare. Introduceți: pudră de cacao neîndulcită. Fără o dietă bogată în folat (mai ales dacă sunteți mai în vârstă), este mai probabil să vă simțiți deprimat și mai puțin probabil să răspundeți la tratamentele antidepresive, spune Institutul Național al Sănătății Oficiul Suplimentelor Dietetice. Intră: spanac. Potrivit Psychology Today, nucile sunt o sursă excelentă de vitamina E. care stimulează starea de spirit. Introduceți: untul de migdale. Faceți un „milkshake” sănătos cu aceste ingrediente adăugând niște chipsuri de ciocolată fără zahăr, un strop de scorțișoară și puțină gheață.

5 ingrediente must smoothie verde

7. Timpul somnoros

Ingrediente: Lapte de migdale, banane și ovăz

În afară de grăsime sănătoasă pentru inimă și proteine ​​slabe care ajută la menținerea foamei pe tot parcursul nopții, migdalele conțin un hormon de reglare a somnului numit melatonină, spune Healthline. De asemenea, conțin magneziu, care se crede că reduce inflamația și reduce hormonii de stres, cum ar fi cortizolul, care previn un somn bun. Se amestecă laptele de migdale cu jumătate de magneziu și banana congelată bogată în triptofan. Adăugați o mână de ovăz și adăugați mai multă melatonină și fibre satisfăcătoare. Căutați o cremă suplimentară în băuturile dvs.? Aruncați o lingură de unt de migdale.

8. Burtă plată

Ingrediente: Castravete, Lămâie și Jicama

Potrivit revistei Health, castraveții conțin quercetina antioxidantă flavonoidă, care reduce în mod natural umflarea și balonarea. O stoarcere de lămâie va adăuga puțină strălucire. Lămâia este un „diuretic natural” și poate ajuta la retrăirea balonării, spune Silver Sneakers.

Nu ai auzit niciodată de jicama? Un gust din această legumă dulce și va deveni rapid noua dvs. gustare preferată cu conținut scăzut de carbohidrați. Jicama proaspăt tăiată este vasul crocant perfect, cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu toate acestea, îl folosim pentru dulceață și puterile sale nutritive în acest suc răcoritor. Medical News Today explică faptul că jicama este bogată în fibre prebiotice care promovează digestia sănătoasă și poate ajuta la pierderea în greutate. Simțiți-vă liber să aruncați menta proaspătă în acest combo răcoritor.

9. Inima fericită

Ingrediente: Sfeclă, grapefruit, zmeură și turmeric

Adăugați acest frumos suc roșu la gama dvs. de băuturi sănătoase! Conține ingrediente nutritive care s-au dovedit a promova sănătatea cardiovasculară. Potrivit Healthline, cercetările arată că sfecla poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea performanțelor exercițiilor fizice prin optimizarea utilizării oxigenului. S-a demonstrat că citricele dulci-amărui, grapefruitul, reduc riscul bolilor de inimă prin „reglarea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol”, spune Healthline.

Aruncați o mână de zmeură și o bucată mică de curcumă rădăcină pentru antioxidanți suplimentari. Healthline explică faptul că antioxidanții luptă împotriva radicalilor liberi și vă protejează celulele de daunele care duc la boli cronice, cum ar fi bolile de inimă. Curcumina, principala componentă activă din curcuma, are propriile beneficii pentru o inimă fericită. „Poate că principalul beneficiu al curcuminei atunci când vine vorba de boli de inimă este îmbunătățirea funcției endoteliului, care este mucoasa vaselor de sânge”, spune Healthline.

7 rețete sănătoase de smoothie pentru a vă "agita" meniul