răcoritoare

Opțiuni de partajare a articolelor

Distribuiți acest lucru pe

Trimiteți acest lucru până la

Am un dinte dulce demon și nu mă deranjează ciudata băutură gazoasă și zaharată. Am început să optez pentru alternative fără zahăr, dar am auzit câteva afirmații înfricoșătoare, cum ar fi acestea legate de creșterea în greutate și de boli. Mă întrebam dacă sunt mai bine să beau versiunile umplute cu zahăr. Îmi pot auzi doctorul întrebându-mă „ce-i cu apa?” dar uneori nu pot rezista! - Tilly

Într-o zi fierbinte, nu este nimic asemănător loviturii dulci și cu bule de băutură gazoasă care să-ți potolească setea.

Dar, deși se știe că băuturile răcoritoare cu zahăr sunt dăunătoare sănătății dvs., există și un pic de scepticism în ceea ce privește băuturile îndulcite cu lucruri care nu sunt zahăr.

Deci, băuturile răcoritoare dietetice sunt mai bune pentru dvs. sau chiar mai rele decât versiunile originale umplute cu zahăr? Hai să aruncăm o privire.

Care este întrebarea ta arzătoare?

Aveți o întrebare arzătoare despre sănătate la care ați dorit întotdeauna să aflați răspunsul? Contactați-vă prin [email protected] și vă putem transmite întrebarea către experți.

Din ce sunt fabricate alternative de zahăr?

Substanțele chimice care conferă băuturilor gazoase dietetice dulceața lor o fac prin interacțiunea cu aceleași părți ale gurii care simt dulceața din zahăr.

Lingură cu lingură, mulți dintre acești îndulcitori au energie similară cu zahărul, dar sunt de sute sau mii de ori mai dulci decât zahărul.

Asta înseamnă că trebuie să folosești doar o fracțiune din cantitate pentru a obține aceeași dulceață, astfel încât kilojulii din băutura ta devin neglijabili.

Unii dintre acești îndulcitori, cum ar fi aspartam și sucraloză, sunt „artificiale”, în sensul că sunt fabricate folosind procese chimice.

Altele, cum ar fi stevia și extract de fruct de călugăr, provin din surse vegetale, deși, în general, suferă o prelucrare semnificativă înainte de a ajunge în băutura dvs.

Doar pentru că unii îndulcitori fără zahăr provin din surse „naturale” nu îi face mai buni, a declarat Emma Beckett, cercetător în nutriție de la Universitatea din Newcastle.

„Există această idee că„ natural ”este mai bun pentru tine. Dar, știi, otrăvurile sunt, de asemenea, naturale. Destul de des provin de la plante.”

Există dovezi care să provoace probleme de sănătate?

Nu chiar. S-au afirmat că îndulcitorii fără zahăr au fost legați de boli precum cancerul, dar acestea se bazează pe dovezi foarte subțiri, învechite.

Datorită cantităților minuscule ale acestor substanțe chimice care sunt necesare pentru îndulcirea băuturilor răcoritoare, riscul de a le provoca boli este, de asemenea, dispărut.

Aspartamul în special este una dintre cele mai exhaustive substanțe studiate în jur.

„În cantitățile pe care le consumăm, nu există dovezi ale prejudiciului și sunt foarte strict reglementate”, a spus dr. Becket.

"Oamenii nu ar trebui să-și facă griji cu privire la lucrurile care sunt aprobate pentru utilizare. Este destul de riguros, revizuiesc în mod constant dovezile din spatele siguranței lor".

Ce este legătura dintre băuturile dietetice și creșterea în greutate?

Au existat studii care au arătat legături între toate băuturile răcoritoare - atât zaharate, cât și cele dietetice - și un risc crescut de deces, în special din cauza bolilor cardiovasculare.

Dar o legătură nu implică neapărat cauză și efect.

„Spuneți [un studiu constată] că femeile supraponderale sunt mai predispuse să bea Diet Coke”, a spus dr. Beckett.

„Diet Coke face femeile supraponderale? Sau femeile supraponderale sunt mai predispuse să aleagă Diet Coke în încercarea de a slăbi?

„Este foarte greu să despachetați aceste studii observaționale în ceea ce privește cauzalitatea față de corelație”.

Sănătate în căsuța de e-mail

Obțineți cele mai recente știri și informații despre sănătate de pe ABC.

Cu toate acestea, există unii experți care cred că ar putea exista ceva despre îndulcitorii fără zahăr care să încurajeze oamenii să se îngrașe.

S-ar putea doar ca oamenii inconștient să mănânce mai mult pentru că au fost deja „buni” alegând o băutură dietetică. Sau s-ar putea să se întâmple altceva în interiorul corpului.

„Există o mulțime de teorii despre microbiom și despre modul în care acest lucru s-ar putea schimba cu îndulcitorii artificiali sau modul în care ai putea confunda centrele de sațietate din corp atunci când ai acel gust zaharat”, a spus dr. Beckett.

S-ar putea să existe o problemă dacă niciun impact energetic nu urmărește gustul zaharat.

„Asta ar putea avea consecințe asupra poftei de mâncare și te va determina să mănânci mai mult”.

Sunt într-adevăr atât de rele băuturile răcoritoare cu zahăr?

Cu siguranță nu sunt grozave pentru tine. Există dovezi puternice pentru sfatul de a limita cantitatea de zaharuri gratuite din dieta ta - adică acele zaharuri adăugate în alimente și băuturi sau care se găsesc în mod natural în miere, siropuri și sucuri.

Reducerea aportului de zahăr ajută la menținerea unei greutăți corporale sănătoase, protejând împotriva multor boli și este, de asemenea, mai bună pentru dinții tăi.

Deci, în timp ce apa este cea mai bună opțiune dacă sunteți în căutarea unei băuturi, o băutură răcoritoare dietetică este preferabilă unei băuturi dulci, a spus dr. Beckett.

"Pentru mine este cam ca să renunți la fumat trecând la vapare. Vaparea nu este încă grozavă pentru tine, dar este un pas în direcția cea bună."

Aceasta face parte din seria noastră de întrebări arzătoare, care răspunde la întrebările dvs. despre sănătate și bunăstare. Citiți câteva dintre întrebările la care am răspuns în trecut: