Publicat: miercuri, 4 septembrie 2019 17:29

consumul

Preparați-vă, iubitorii de băuturi răcoritoare și băuturi zaharate. Este o veste mai proastă și încă un motiv pentru a lua în considerare renunțarea la sifonul sau băutura răcoritoare preferată.

Un nou studiu a urmărit peste 450.000 de persoane din 10 țări europene timp de până la 19 ani și a constatat că cei care au băut două sau mai multe pahare cu orice tip de sodă pe zi prezintă un risc mai mare de a muri din orice cauză de deces decât persoanele care au băut mai puțin de câte un pahar în fiecare lună.

În videoclipul de mai sus: apăsați pentru etichetarea obligatorie „zahăr adăugat”

Niciunul dintre oameni nu a avut cancer, diabet, boli de inimă sau accident vascular cerebral înainte de participarea lor.

Studiul, publicat marți în revista JAMA Internal Medicine, a descoperit că bărbații și femeile care au băut două sau mai multe pahare pe zi cu băuturi răcoritoare îndulcite cu zahăr au avut un risc mai mare de a muri din cauza tulburărilor digestive, în timp ce cei care au băut aceeași cantitate de băuturi dietetice a avut riscuri mai mari de a muri de boli cardiovasculare.

Legătura cu bolile digestive din studiu este interesantă, a spus dr. Sharon Horesh Bergquist, profesor asistent de medicină la Școala de Medicină a Universității Emory din Atlanta.

„Dovezile experimentale sugerează că un nivel ridicat de zahăr din sânge și un aport ridicat de zahăr pot afecta bariera intestinală, ducând la un„ intestin cu scurgeri ”și acces la sistemul imunitar intestinal, provocând inflamații intestinale, modificând microbiota intestinului și crescând susceptibilitatea la infecțiile intestinale”, a spus ea.

Aceste cai pot creste susceptibilitatea la boli digestive.

Consumul total de băuturi răcoritoare din studiu a fost, de asemenea, asociat cu un risc crescut de boală Parkinson, dar nu și cu Alzheimer sau cancer.

Băuturile răcoritoare au fost definite ca „băuturi răcoritoare cu conținut scăzut de calorii sau dietetice”, „băuturi răcoritoare răcoritoare”, cum ar fi cola și limonada, și „dovleac de fructe sau cordiale”, care sunt siropuri concentrate nealcoolice amestecate de obicei cu zahăr și apă.

În acest studiu, un pahar de băutură răcoritoare a fost de 8 uncii de lichid, sau 250 de mililitri; cutia tipică de sifon din întreaga lume conține 12 uncii de fluid sau 355 de mililitri.

Sfârșitul unei relații amoroase?

Acest studiu amplu, pe termen lung, este încă un alt număr dintr-o listă în creștere de cercetări care sună de alarmă în relația noastră de dragoste cu băuturile răcoritoare carbogazoase.

În februarie, American Heart Association a lansat un studiu care a constatat că consumul a două sau mai multe băuturi îndulcite artificial pe zi este legat de un risc crescut de accidente vasculare cerebrale pe bază de cheaguri, atacuri de cord și deces precoce la femeile cu vârsta peste 50 de ani.

Riscurile au fost cele mai mari pentru femeile fără antecedente de boli de inimă sau diabet și pentru femeile obeze sau afro-americane.

Cercetările anterioare au arătat o legătură între băuturile dietetice și accidentul vascular cerebral, demența, diabetul de tip 2, obezitatea și sindromul metabolic, care pot duce la boli de inimă și diabet.

Aceste căi pot crește susceptibilitatea la boli digestive.

În martie, un studiu publicat în revista Circulation a folosit date de la 80.500 de femei înscrise în Studiul de sănătate al asistenților medicali și la aproape 40.000 de bărbați din studiul profesioniștilor din domeniul sănătății.

S-a constatat că femeile care au băut mai mult de două porții pe zi de băuturi cu zahăr - definite ca un pahar, o sticlă sau o cutie standard - au avut un risc crescut de 63 la sută de deces prematur, comparativ cu femeile care le-au băut mai puțin de o dată pe lună.

Bărbații care au făcut același lucru au avut o creștere a riscului cu 29%.

Mai multe pe 7NEWS.com.au

Cei care au consumat mai mult de o băutură zaharoasă pe lună, dar mai puțin de două pe zi, păreau să aibă un efect de doză: cu cât beau mai mult, cu atât riscul este mai mare.

Înlocuirea unei băuturi zaharoase pe zi cu una îndulcită artificial a scăzut riscul de deces prematur, dar consumul a patru sau mai multe băuturi îndulcite artificial a crescut riscul de deces prematur din cauza bolilor cardiovasculare la femei.

Același efect nu a fost observat la bărbați și nu a fost văzut la riscul de a muri de cancer.

În timp ce studiile de mai sus nu au văzut o asociere între băuturile răcoritoare și cancer, un alt studiu publicat în BMJ în iulie a făcut-o.

Cercetarea a urmărit peste 100.000 de adulți francezi și a constatat că bea doar un pahar mic dintr-o băutură zaharată pe zi - 100 ml, aproximativ o treime dintr-o cutie tipică de sodă - până la o creștere cu 18% a riscului general de cancer și o creștere cu 22% riscul de cancer mamar.

Doar o asociație

Acest studiu, precum și alte cercetări privind legătura dintre dietă și băuturile zaharate și riscurile pentru sănătate, sunt observaționale și nu pot arăta cauza și efectul.

Aceasta este o limitare majoră, spun cercetătorii, deoarece este imposibil să se determine dacă asociația se datorează unui îndulcitor artificial specific, unui tip de băutură, obezității sau unei alte probleme de sănătate ascunse.

"Cauza din spatele acestor asociații nu este clară", a spus Bergquist.

„Alte cauze biologice potențiale ar putea fi atribuite dovezilor experimentale care leagă consumul de îndulcitori artificiali de pofta de zahăr, stimularea poftei de mâncare și intoleranța la glucoză”.

Robert Rankin, președintele Consiliului de control al caloriilor, un grup comercial pentru alimente și băuturi cu conținut scăzut de calorii și dietetice, a declarat într-o declarație că „îndulcitorii cu conținut scăzut și fără calorii au un record lung de siguranță și sunt un instrument important pentru gestionarea greutății și cei care gestionează diabetul.

"Acest studiu prezintă o imagine inexactă a rolului important al acestor produse pentru consumatori."