Semințele de chia sunt un superaliment și, deși cunoscute pe scară largă, efectele sale de stimulare a energiei sunt doar unul dintre motivele pentru care. Este bogat în fibre, făcându-l ideal pentru tratarea problemelor digestive și controlul greutății. Este o sursă bogată de mai mulți nutrienți, cum ar fi proteinele, acizii grași omega-3, vitaminele și mineralele, făcându-l adăugarea ideală la dieta ta zilnică.

semințelor

Proprietățile semințelor de chia îl fac ideal pentru controlul și tratarea diabetului, controlul hipertensiunii, prevenirea bolilor de inimă, prevenirea artritei, combaterea anumitor tipuri de cancer, creșterea igienei dentare și prevenirea oboselii. În plus, este extrem de sănătos pentru femeile însărcinate.

Semințe de chia

Extrase din planta Chia, semințele Chia sunt originare din Mexic și Guatemala. Clima tropicală a acestor țări este extrem de favorabilă producției Chia. Au o valoare nutritivă și medicală ridicată și sunt unul dintre cele mai populare superalimente din zilele noastre.

Deși consumul de Chia a fost larg răspândit în secolele al XVIII-lea și al XIX-lea, a cunoscut o scădere masivă în secolul al XX-lea. Cu toate acestea, în ultimii 10 ani a cunoscut o reapariție a popularității. În limba mayașă, Chia înseamnă forță și, fără îndoială, aceasta este sursa popularității sale.

Se știe pe scară largă că semințele de Chia ambalează foarte bine și pot pompa multă energie în organism. Cercetările indică faptul că semințele de chia sunt bogate în antioxidanți, minerale și vitamine, cum ar fi vitamina C, vitamina E, tiamina, riboflavina și niacina.

Valoarea nutrițională a semințelor de chia

Valoarea adăugării semințelor de Chia în propria dietă poate fi văzută prin faptul că are beneficii mari pe termen scurt, cum ar fi oferirea de energie organismului pentru fiecare zi de muncă, precum și beneficii pe termen lung care includ menținerea corpului sănătos și tineri.

Să verificăm valoarea nutrițională a semințelor de chia, 100 g de semințe de chia conțin 486 kcal de energie, 42 g de carbohidrați, 34 g de fibre, 30 g de grăsimi și 16 g de proteine. Este, de asemenea, o sursă bogată de minerale, cu 860 mg de fosfor, 630 mg de calciu, 407 mg de potasiu și 335 mg de magneziu.

Semințele de chia nu conțin colesterol și sunt în schimb o sursă excelentă de antioxidanți, cum ar fi glicozidele flavonolului, quercetina, miricetina, acidul cafeic, acidul clorogenic, kaempferolul și acidul linolenic, care ajută la reducerea nivelului de radicali liberi din organism. Se știe că semințele de chia au concentrații mari de acizi grași omega-3, care beneficiază organismul în ceea ce privește îmbătrânirea sănătoasă.

Fapte nutriționale la 100 de grame

Vitamine si minerale

Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de chia

Să verificăm beneficiile consumului de semințe de Chia. De asemenea, puteți adăuga semințe de chia într-o bară energetică la diferite beneficii nutriționale. De asemenea, discutăm despre modul în care puteți utiliza semințele de chia cu diferite produse alimentare, cum ar fi lămâie, lapte, miere, leac și ovăz.

De asemenea, verificați efectele exterioare ale consumului excesiv de semințe de chia. Citiți detaliile despre cultivarea semințelor de chia. De asemenea, este bun pentru pierderea de grăsime, problema tiroidei, creșterea părului și problema acneei.

Semințele de chia pentru prevenirea oboselii suprarenale

În afară de anumite soiuri de pește, semințele de chia sunt o sursă excelentă de acizi grași omega-3. Această componentă este esențială pentru corp, deoarece permite multe funcții corporale. Studiile arată, de asemenea, că consumul de semințe de Chia îmbunătățește performanța antrenamentului. Prin urmare, este un mare substitut pentru băuturile energizante.

Semințele de Chia elimină un exces de zahăr din dietă. Crește metabolismul organismului, care produce mai multă energie în organism și, prin urmare, reduce și previne oboseala.

Semințele de chia îmbunătățesc sănătatea gastro-intestinală

Există multe moduri în care semințele de Chia vă pot ajuta sănătatea digestivă. Conținutul ridicat de fibre prezent în semințele de chia reglează mișcarea intestinului și capacitatea sa de a absorbi cantități mari de apă te face să te simți plin pentru o perioadă mai lungă de timp, reducând astfel riscul de a mânca în exces.

Chia Seeds Beneficii pentru pierderea în greutate

Cantitatea mare de fibre dietetice din semințele de chia, împreună cu conținutul său de carbohidrați și grăsimi și lipsa de colesterol, toate se combină pentru a face din semințele de Chia un produs alimentar excelent care reduce și controlează în mod eficient greutatea. Este, de asemenea, una dintre cele mai bune surse de proteine ​​pe bază de plante.

Studiile arată că adăugarea unei porții de semințe de Chia în dieta dvs. poate ajuta la arderea grăsimilor din burtă. O face prin reducerea țesutului adipos visceral, un țesut adipos din burtă care scade metabolismul corpului.

Unul dintre motivele pentru care semințele de Chia sunt cunoscute ca un super aliment este faptul că pot absorbi apa de până la 10 ori greutatea lor. Această caracteristică îmbunătățește absorbția nutrienților electroliților și menține corpul hidratat pentru o perioadă mai lungă de timp. În plus, încetinește digestia, menținându-vă astfel plin pentru o perioadă mai lungă de timp.

Chia Seeds controlează și tratează diabetul

Una dintre cele mai mari probleme ale diabetului este creșterea bruscă a nivelului de zahăr după fiecare masă. Semințele de chia combate această problemă destul de eficient. Glucidele și amidonul prezente în ele sunt eliberate în organism încet, în comparație cu mesele convenționale.

Eliberarea mai lentă înseamnă absorbție optimă de către fiecare celulă a corpului. Acest lucru reduce dependența de insulină pentru a controla nivelul zahărului din organism. Unele studii sugerează, de asemenea, că semințele de Chia pot inversa diabetul în timp.

Semințele de chia previn bolile de inimă

Alimentele bogate în acizi grași omega-3, cum ar fi semințele de Chia, sunt prietenoase cu inima. Acestea sunt grăsimi bune care previn apariția bolilor de inimă prin minimizarea nivelului de acizi grași omega-6 din sânge. Prin urmare, acest lucru minimizează stresul asupra sistemului cardiovascular.

Chia Seeds combate cancerul de col uterin și de sân

Semințele de chia sunt o sursă bogată de acid omega-3 cunoscut sub numele de acid alfa lipoic sau ALA. Studiile arată că ALA minimizează creșterea celulelor canceroase în cazurile de cancer de col uterin și de sân. Beneficiile ALA merg până la moartea celulară a celulelor canceroase, fără niciun efect negativ asupra celulelor sănătoase.

Semințele de chia stimulează sănătatea dentară

Cel mai evident motiv pentru care semințele de Chia sunt minunate pentru dinții tăi este pentru că este bogat în calciu. Cu toate acestea, fosforul și vitamina A, care sunt predominante în semințele de Chia, joacă, de asemenea, un rol imens în întărirea dinților. Împreună păstrează gura sănătoasă.

În plus, semințele de Chia sunt, de asemenea, bogate în zinc, ceea ce împiedică acumularea plăcii în jurul dinților. La rândul său, aceasta previne tartrul și are un efect antibacterian care menține respirația urât mirositoare și germenii la distanță.

Semințe de chia bune pentru hipertensiune

Se știe că semințele de chia controlează tensiunea arterială. Hipertensiunea arterială este una dintre cele mai mari cauze ale hipertensiunii. De fapt, studiile au constatat că includerea semințelor de Chia în dieta dvs. are același impact asupra corpului ca și consumul regulat de medicamente pentru hipertensiune.

Semințe de chia bune pentru artrita reumatoidă

Acizii grași omega-3, care se găsesc din abundență în semințele de chia, acționează ca un agent antiinflamator. Elementul specific care contribuie la acest beneficiu este cunoscut sub numele de acid alfa lenolic sau ALA, care controlează inflamația arterelor și articulațiilor. Studiile estimează că doar 4 g de semințe de Chia pe zi sunt suficiente pentru a controla și preveni artrita.

Semințe de Chia pentru constipație în timpul sarcinii

Semințele de chia, cu toată bunătatea lor, sunt un aditiv alimentar excelent pentru femeile însărcinate. Sarcina poate provoca multe probleme, cum ar fi deficiența de vitamine și minerale, oboseală și concentrație mare de zahăr din sânge.

Deoarece semințele de chia sunt bogate în multe vitamine și minerale esențiale, o porție mică în fiecare zi poate ajuta la prevenirea și combaterea deficiențelor de calciu, fosfor și magneziu, printre altele. De asemenea, oferă un impuls susținut de energie, deoarece încetinește procesul de conversie a carbohidraților și a zaharurilor.

Mai mult, consumul de semințe de Chia creează o substanță asemănătoare gelatinei în stomac, care încetinește digestia. Acest lucru asigură faptul că nivelul zahărului din sânge este mai stabil și nu fluctuează.

Dacă acest lucru nu a fost suficient, semințele de chia, bogate în acizi grași omega-3, permit creșterea cerebrală la făt. În timp ce peștele este, de asemenea, o sursă excelentă de omega-3, conținutul de mercur din pește ar putea avea un impact negativ asupra fătului, motiv pentru care semințele de Chia sunt un substitut excelent.

Utilizări ale semințelor de chia

Semințele de chia sunt comestibile chiar și atunci când sunt crude. Au o aromă ușor de nuci și pot fi introduse în gură în forma sa naturală, cu o spălare simplă pentru a curăța granulația străină. Cu toate acestea, cel mai bine este să le înmuiați pentru a extrage cantitatea maximă de nutriție din ele. Înmuierea lor peste noapte facilitează digestia stomacului și vă oferă acces la substanțele nutritive mai dense din interiorul semințelor.

Modul ideal de a le înmuia este de a menține un raport de 1:10 dintre semințele de Chia și apă. Semințele de chia fac, de asemenea, o garnitură excelentă și pot fi încorporate cu ușurință în orice rețetă. Sunt ușor de preparat, deoarece pot fi măcinate și nu înmuiate. Măcinarea este, de asemenea, o modalitate excelentă de a extrage nutriția din semințe.

Efecte secundare și alergii la semințele de chia

Ca și în cazul oricărui superaliment, efectele secundare ale consumului de semințe de Chia sunt minime. Studiile înregistrează experiențe de disconfort în stomac, mai ales atunci când semințele au fost consumate în cantități mari. Acest lucru se datorează faptului că semințele de Chia au un conținut ridicat de fibre. Cu toate acestea, riscul acestui disconfort poate fi redus la minimum prin consumul acestor semințe în cantități moderate, cum este cazul tuturor alimentelor și consumul de apă din abundență.

Cultivarea semințelor de chia

Un membru al familiei de mentă, semințele de Chia sunt pline de culturi maya și aztece, care le-au cultivat pentru puterile lor supranaturale. Sunt cultivate predominant în Mexic, Guatemala și în anumite țări din America de Sud și, prin urmare, reprezintă o parte importantă a bucătăriei lor. De exemplu, sămânța de Chia este un ingredient vital într-un favorit mexican și central-american, Chia fresca. Este un amestec simplu de suc de lămâie cu îndulcitor adăugat.