Dacă doriți să rămâneți subțire, atunci Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) spune că trebuie să înțelegeți câte calorii necesită corpul dumneavoastră pentru a funcționa și să nu mâncați mai mult decât atât.
„Caloriile înăuntru, caloriile în afara” ar putea părea un clișeu vechi, dar experții spun că este la fel de relevant ca oricând crește rata obezității în Australia .
Se gândește că trebuie să ne sincronizăm cu cerințele alimentare ale corpului nostru, deoarece dacă consumați mai multe calorii decât are nevoie corpul pentru energie, acestea vor fi stocate ca grăsimi. În schimb, vei pierde în greutate dacă consumi mai puține calorii decât arde corpul tău pentru energie.
„Dacă [oamenii] ar înțelege mai multe despre echilibrul energetic, ar ajuta la informarea alegerilor lor alimentare”, îi spune profesorului Clare Collins, cercetător principal al Universității din Newcastle.
Australianul mediu are nevoie să mănânce 8.700 de kilojoule - aproximativ 2.000 de calorii - pe zi pentru a-și menține greutatea.
Dacă ești sedentar toată ziua și nu te miști mult, vei avea nevoie de mai puțini. Dacă ești super activ, vei avea nevoie de mai mult. (Există un calculator de energie inteligent la 8700.com.au care oferă o estimare mai clară a nevoilor dvs.).
Avantajul numărării caloriilor
În timp ce unii oameni (norocoși) sunt în mod natural în ton cu cerințele corpului lor și par să atingă cu ușurință echilibrul energetic corect, profesorul Collins spune că majoritatea dintre noi trebuie să facă calculele, astfel încât să nu trecem peste.
„Personal îmi doresc ca toată lumea să înțeleagă mai mult valoarea kilojoule a celor mai preferate alimente și cât de multe ore [echivalează cu] a fi activ fizic”, spune ea.
"La sfârșitul zilei, nu poți să-ți exersezi sau să ieși din obiceiurile alimentare foarte slabe."
Desigur, nu toate caloriile sunt create egale în ceea ce privește nutriția - așa-numitele calorii goale produc rezultate masive de energie fără multe vitamine, minerale și alți nutrienți. Așadar, în timp ce, în mod ipotetic, ați putea să vă mențineți greutatea dacă ați mânca 8700kj de bare Mars pe zi, probabil că veți ajunge la alte probleme de sănătate.
„În afară de căderea tuturor dinților din cap, ai deveni constipat și probabil că nu ai fi foarte fericit - și dacă ai face acel termen lung, ai avea deficiențe de vitamine și minerale”, spune el. Profesorul Collins, care conduce un curs online gratuit de la Universitatea din Newcastle numit Știința pierderii în greutate: eliminarea miturilor dietetice .
"Legumele și fructele vin ambalate cu substanțe nutritive și fibre, ceea ce înseamnă că trebuie să le mestecați pentru a obține un pic mai mult din ele."
Dezavantajul numărării caloriilor
Unii dieteticieni argumentează împotriva numărării caloriilor, crezând că creează o „mentalitate privativă” în care ești atât de obsedat de reducerea caloriilor încât ajungi să te simți smuls și mai probabil să mănânci.
De fapt, dieteticianul Kara Landau consideră că trebuie să ne îndepărtăm de numărarea caloriilor și să ne gândim la tăierea alimentelor și, mai degrabă, să analizăm ce putem adăuga în.
„În loc să ne concentrăm asupra restricției, concentrează-ne pe ceea ce avem nevoie pentru a ne simți grozavi, energizați și hrăniți”, spune ea.
"În acest fel, aveți mai multă energie pentru a participa la activitatea fizică, astfel încât să puteți cheltui mai multă energie. Acest lucru va fi benefic pentru pierderea în greutate prin păstrarea masei musculare și pierderea masei grase."
Landau nici măcar nu vorbește calorii sau kilojoule cu clienții săi - mai degrabă îi educă pe surse de proteine slabe, grăsimi bune și fibre prebiotice, crezând că sunt elemente nutritive durabile.
„Mesajul meu este, să ne concentrăm pe ceea ce trebuie să punem în dieta noastră, mai degrabă decât pe ceea ce trebuie să omitem și să-l transformăm într-o buclă de feedback pozitivă”, spune ea.
„Este un mod mai hrănitor de a trăi”.
Dar profesorul Collins spune că numărarea caloriilor nu trebuie să fie o astfel de silabă.
„Cred că a spune că echilibrul energetic nu are nimic de-a face cu [menținerea greutății] este de fapt destul de rău”, spune ea.
„[Dacă oamenii] ar înțelege mai multe despre echilibrul energetic, ar ajuta la informarea alegerilor lor alimentare.”
- Calorii în coji de paste - Resurse pentru slăbit
- Calorii în cartofi coapte - Resurse pentru slăbit
- Calorii în Quaker Oatso Simple - Resurse pentru slăbit
- Calorii în brânza Roquefort - Resurse pentru slăbit
- Calorii în Rump Steak - Resurse pentru slăbit