07 august 2012: O echipă de oameni de știință condusă de unul de origine indiană a sugerat că tăierea alimentelor în bucăți mai mici poate ajuta persoanele care fac dietă să arunce acele kilograme în plus.


bine

Cercetătorii au descoperit că atât oamenii, cât și animalele judecă cantitatea de alimente pe care o consumă după numărul de bucăți din fața lor.
O porție tăiată în mai multe bucăți va apărea mai plină, chiar dacă conține același număr de calorii.

În timpul cercetării, oamenii de știință au observat că atunci când șobolanii au fost instruiți să asocieze o parte a unui labirint cu o peletă de 300 mg de alimente și alta cu patru pelete de 75 mg, au preferat ultima zonă.

Chiar și studenții cărora li s-a dat un bagel tăiat în sferturi și apoi hrănit cu masa de prânz 20 de minute mai târziu au mâncat mai puțin decât cei cărora li s-a oferit un bagel netăiat.

"Tăierea alimentelor cu conținut ridicat de energie în bucăți mai mici poate fi benefică pentru persoanele care țin dieta care doresc să-și facă mâncarea mai sățioasă", a declarat Daily Express, citată de Devina Wadhera, cercetător principal la Universitatea de Stat din Arizona.