Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți politica noastră de divulgare.

Prajituri cu unt sunt unul dintre acele fursecuri clasice de Crăciun pe care le adoră toată lumea. Această versiune de casă este mult mai bună decât ceea ce veți găsi în cutii la magazin în timpul sărbătorilor, iar această adăugare de ciocolată decadentă îi duce la un nivel cu totul nou de delicios!

aceste cookie-uri

Prajituri cu unt

Îmi plac aceste cookie-uri, deoarece se păstrează mult mai mult decât majoritatea cookie-urilor, sunt perfecte pentru cadouri și sunt un cookie atât de frumos.

Au o aromă bogată de unt și o textură plăcută și plăcută și oricând este implicată o baie de ciocolată, nimeni nu le poate întoarce.

Am făcut aceste două moduri, aroma tradițională cu extract de vanilie apoi pentru o aromă funfetti (versiunea de ciocolată albă cu stropi curcubeu) Am adăugat extract de migdale.

Nu vă puteți înșela pe calea pe care o mergeți, chiar dacă decideți să omiteți ciocolata, veți avea în continuare un prăjitură de casă perfect delicioasă!

Ingrediente de care aveți nevoie pentru această rețetă

  • Unt nesarat
  • Zahar granulat
  • Sare
  • Galbenusuri de ou
  • Făină universală
  • Lapte
  • Extract de vanilie (și extract de migdale pentru aromă funfetti)

Cum să faci cookie-uri cu unt

  • Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
  • În vasul unui mixer electric prevăzut cu cremă de fixare a paletei, împreună unt, zahăr și sare până se combină.

  • Se amestecă în gălbenușuri de ou și vanilie.

  • Adăugați făină și amestecați până se sfărâmă, apoi adăugați lapte și continuați să amestecați, adăugând în continuare puțin lapte, dacă este necesar pentru o consistență capabilă de pipă.

  • Transferați într-o pungă de tubulatură de 16 inci prevăzută cu un vârf mare de stea deschisă (îmi place Ateco 826 sau 827 aici).

  • Puneți aluatul în rondele pe două foi de copt neunse.
  • Coaceți câte o foaie la un moment dat în cuptorul preîncălzit până se rumeneste pe fund, aproximativ 12 - 15 minute.

  • Se lasă să se răcească pe foaie de copt 5 minute, apoi se transferă într-o grătar pentru a se răci complet. A se păstra într-un recipient etanș.

  • Dacă doriți să vă scufundați în ciocolată sau ciocolată albă, topiți 10 oz ciocolată mărunțită, ciocolata se topește (îmi place Ghirardelli) sau ciocolata albă se topește într-un castron sigur pentru cuptor cu microunde la o putere de 50% în intervale de 20 de secunde până când se topește și se neteze.

  • Înmuiați jumătate din fursecuri în ciocolată, lăsați excesul să curgă (în timp ce periați și fundul peste vas) apoi transferați-l pe o foaie de hârtie pergament. Adăugați imediat stropi, apoi lăsați să se stabilească.

Trebuie să le scot în runde?

Ați putea folosi, de asemenea, aceeași rețetă și să preparați felii și coaceți prăjituri. Dacă faceți acest lucru, formați aluatul în două bușteni (înfășurați în hârtie de ceară) și răciți până când este destul de ferm, apoi tăiați în discuri destul de subțiri și coaceți.

Pot congela aceste cookie-uri?

Aceste cookie-uri ar trebui să înghețe bine timp de o lună (sau chiar mai mult). Dacă sunt păstrate la temperatura camerei, acestea trebuie păstrate timp de aproximativ 1 săptămână.