Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți politica noastră de divulgare.

CEL MAI BUN de casă Aripioare de pui făcut cu ingrediente adevărate! În plus, aceste pepite crocante sunt coapte la cuptor în loc să fie prăjite, deci sunt o opțiune mai sănătoasă.

Sunt delicioase tandre și perfect clare, atât copiilor, cât și adulților le vor plăcea!

cele

Rețetă de pepite de pui la cuptor

Școli afară și dacă ai copii acasă acum te-ai întors la „ce ar trebui să fac copiii la prânz?” întrebare. Acesta este lucrul perfect de făcut, pentru că nu numai că le vor iubi, dar și tu le vei iubi!

Sunt de un milion de ori mai bune decât ceea ce ați obține într-un restaurant de fast-food și mult mai sănătos. Realizat 100% cu piept de pui adevărat și fără prăjire. Acestea sunt ușor de făcut și pepite de pui! Nu se îngrijesc în bucăți în timp ce gătesc.

Sunt mâncărurile degetelor perfecte pentru a te scufunda în baie preferată (vezi mai jos pentru idei) și sunt perfect inimioase și pline.

Asociați-le cu o salată laterală sau cartofi prăjiți la cuptor și veți avea un prânz sau o cină delicioși pe care toată lumea îi va dori să repetați!

Ingrediente de pepite de pui de casă

  • Piept de pui dezosat fără piele: Coapsele tăiate vor funcționa și aici, vor trebui doar să se coacă puțin mai mult.
  • Firimituri de pâine Panko: Aceste pesmeturi în stil japonez sunt ceea ce face pepite de pui atât de crocante. De obicei, le puteți găsi după firimiturile tradiționale de pâine sau lângă mâncărurile asiatice.
  • Ulei de masline: Aceasta se adaugă pentru a umezi puțin firimiturile de pâine și a le ajuta să se rumenească.
  • Boia, usturoi pudră, cimbru uscat și piper cayenne: Aceste condimente adaugă un fundal frumos de aromă, care se împerechează bine cu puiul.
  • Sare si piper: Îmi place să condimentez atât amestecul de ouă, cât și amestecul de pesmet.
  • Ouă: Aceasta acționează ca „lipici” pentru a ajuta pesmetul să se lipească de pui.

Cum să faci pepite de pui

  • 1.Preîncălziți cuptorul, pregătiți foaia de copt: Încălziți cuptorul la 400 de grade. Puneți o grătar mare peste o foaie de copt de 18 x 13 inci, pulverizați o grătar cu spray antiaderent de gătit.
  • 2.Aruncați panko cu ulei: Se toarnă panko într-o movilă pe foaie de copt, se toarnă cu ulei de măsline și se aruncă cu vârfurile degetelor pentru a se umezi uniform. Răspândiți într-un strat uniform pe o foaie de copt (fluturați foaia de copt la nivel, după cum este necesar).
  • 3. Pâine prăjită: Coaceți în cuptorul preîncălzit 3-5 minute până când este ușor prăjit și rumenit.
  • 4. Panko de sezon: Scoateți din cuptor și scoateți-le împreună într-o movilă în centru, adăugați boia, usturoiul praf, cimbru, piper Cayenne și condimentați cu sare și piper după gust (aproximativ 3/4 linguriță sare 1/4 linguriță piper). Aruncați amestecul cu o spatulă.

  • 5. Pregătiți oul: Într-un castron bateți ouăle cu 1/4 linguriță de sare și piper.
  • 6. Drageți puiul: Scufundați bucățile de pui (aproximativ o mână, 8-10 la un moment dat) în ou, apoi transferați în amestecul de panko. Aruncați pentru a acoperi, în timp ce apăsați pesmetul astfel încât să rămână bine.
  • 7. Setați pe raft: Transferați bucățile în grătarul pregătit, lăsând puțin spațiu între bucăți. Repetați procesul cu puiul rămas (scoateți Panko coaceți împreună în movilă între loturi).
  • 8. Gatiti pepite de pui prin cuptor: Coaceți în cuptorul preîncălzit până când centrul puiului înregistrează 165 pe un termometru citit instant, aproximativ 15 - 19 minute. Se servește cald.

Ce sosuri ar trebui să servesc cu aceste pepite sănătoase de pui?

  • Sos cremos de muștar
  • Sos de grătar
  • Pansament de fermă
  • Sos Thousand Island
  • Sos dulce de chili
  • Sos de brânză albastră

Pot adăuga parmezan?

Da. Pentru încă un strat de aromă, puteți înlocui 1/2 cană de pesmet cu parmezan ras, adăugați după ce ați prăjit pesmet și ați răcit ușor. Înlocuiți boia, cimbru și cayenne cu 1 1/2 linguriță condiment italian.

Pot folosi pesmetul tradițional?

Pentru cele mai bune rezultate, lipiți-le cu firimituri de pâine Panko, veți obține cel mai clar rezultat final cu ele.

Pot să prăjesc aceste pepite de pui?

Da. Ar trebui să funcționeze bine pentru a le prăji într-o tigaie mare, cu aproximativ 1/2 cană de ulei vegetal la foc mediu-mare, dacă preferați. Gatiti aproximativ 4 - 5 minute pe fiecare latura pana la 165 in centru.