mule

Incearca asta Blackberry Moscow Mule cu Elderflower pentru o răsucire delicioasă a cocktailului tradițional Moscova Mule. Mure proaspete, suc de lime, vodcă și bere de ghimbir se combină cu esența florii de soc în acest delicios și răcoritor cocktail înghețat.

Cine nu iubește un cocktail de catâri de la Moscova? Sunt serios cea mai răcoritoare băutură - Perfectă pentru serile calde de vară pe terasă.

Astăzi pun o întorsătură pe tradiționalul catâr de la Moscova aruncând câteva mure proaspete și flori de bătrân în amestec. Tocmai am ajuns la Farmer’s Market când am văzut un stand care nu numai că avea câteva mure superbe din Oregon la îndemână, ci și aceste superbe flori proaspete de flori de bătrân.

Aici, în Portland, avem norocul să avem cele mai groase, suculente și purpurii mure din Oregon. La casa noastră de pe plajă, avem câțiva tufișuri de mure care cresc în curte, dar fructele de pădure nu au venit încă de anul acesta, așa că am fost fericit să le găsesc la piață.

Florile de bătrân, pe de altă parte, erau noi pentru mine.

Am experimentat flori de bătrâni o singură dată ... și sub forma Sf. Germain, o lichior de flori de bătrân care este disponibil pe scară largă. Am participat la un brunch la casa prietenei mele Lena și ea îmi oferea flauturi de bule acoperite cu un pic de lichior de flori de bătrân. Erau atât de delicioși.

Floarea de bătrân are o calitate florală, dulce, aproape asemănătoare citricelor. Florile sunt atât de delicate, cu o frumoasă culoare fildeș. Am fost foarte încântat să-i găsesc și să-i folosesc pentru a-mi îmbrăca catârii de moscuri mure.

Dar nu am vrut doar să folosesc florile ca decor. Mi-am dorit și aroma lor minunată și în aceste cocktailuri.

În timp ce puteți face lichior de flori de bătrân acasă, am ales să iau o scurtătură cumpărând o sticlă la magazinul de băuturi alcoolice. Ai nevoie de o mulțime de flori de bătrân pentru a face lichiorul și nu am vrut să curăț total Piața Fermierilor ... De asemenea, am vrut imediat unul dintre acești catâri moscuri de mure ....

Dacă ați făcut vreodată un catâr din Moscova, știți că este este o reteta super simpla. Practic nu există măsurători implicate, nu sunt necesare agitatoare de cocktailuri și nici ingrediente de lux.

Cele două articole speciale pe care le-ați putea dori pentru catârii dvs. de moscuri mure sunt un nămol și acele căni drăguțe din cupru.

Nămolul este folosit pentru a zdrobi mure proaspete, ajutând la eliberarea tuturor sucurilor lor delicioase. Cu toate acestea, dacă nu aveți una la îndemână, nu ezitați să folosiți mânerul unei linguri de lemn în locul său.

Cănile alea de cupru însă ... În cartea mea, sunt o necesitate! Sunt atât de drăguți, iar mărgelele de apă care se formează pe ele când sunt reci ca gheața te lasă împrospătat doar uitându-te la ele.

Dar știați că cuprul servește și unui scop? Metalul rece face o treabă excelentă de a vă izola cocktailul.

Asta înseamnă că catârul tău mosc de mure rămâne rece ca gheața pe măsură ce sorbi pe el. Adică, nimeni nu vrea un cocktail cald vara ...

Cum să preparați cocktail-uri cu mure moscou:

  • Strângeți sucul dintr-o jumătate de tei în cană și adăugați o mână mică de mure (aproximativ 5). Amestecați-le împreună și apoi umpleți cana cu gheață.
  • Apoi, veți adăuga o lovitură de vodcă și lichior de flori de bătrân.
  • Completați totul cu niște bere de ghimbir. Notă: asigurați-vă că utilizați bere cu ghimbir și nu cu ghimbir. Deși va avea un gust bun, va fi mult mai dulce, iar aroma de ghimbir nu va fi atât de pronunțată.

Pentru a-mi termina catârii de moscuri mure, am adăugat câteva crenguțe de flori de bătrân și le-am îmbrăcat cu roți de tei și încă câteva mure proaspete. Total opțional, dar atât de drăguț!

Dacă ți-ar plăcea această rețetă de catâri mosc mosc, aș aprecia atât de mult dacă i-ai da o recenzie stea! De asemenea, asigurați-vă că faceți o fotografie a cocktailului dvs. finit și partajați-o cu mine pe Instagram folosind hashtagul #platingsandpairings.