Nutriția este o afacere mare. O industrie de milioane de euro (miliarde?) La nivel mondial a apărut în ultimele două decenii și, deși unele dintre acestea sunt cu siguranță valabile, există o mulțime de oameni a căror misiune este de a face ceva care este de fapt foarte simplu complicat. O plângere foarte obișnuită din partea persoanelor care doresc să ajungă într-o formă mai bună este că există atât de multe informații confuze, complicate și contradictorii peste tot, încât nu știu pe cine sau ce să creadă. În general, dacă sunteți o persoană obișnuită (nu un sportiv competitiv), care doar caută să se formeze mai bine și să piardă câteva kilograme, nu ar trebui să auziți oameni care vă vorbește despre sensibilitatea la insulină sau rata metabolică de odihnă.

necomplicat

Am menționat în blogurile anterioare că cel mai important element al unei diete de slăbire de succes este pur și simplu consumul de mai puțină energie decât consumați prin alimente (cunoscut sub numele de deficit caloric). Acesta este, fără îndoială, cel mai mare lucru de care trebuie să vă faceți griji dacă încercați să slăbiți.

Dar există și alte puncte importante de reținut. cum ar fi să vă asigurați că mâncați suficiente proteine, să vă asigurați că nu evitați grăsimile sănătoase, să minimizați aportul de zahăr și să luați o cantitate adecvată de carbohidrați complecși pentru nivelurile dvs. individuale de activitate (indiciu: stați la birou toată ziua ? Atunci nu este atât de mult!). Dar există concepte care ne pot ajuta la un nivel și mai de bază.

În primul rând: personal, întotdeauna am fost întotdeauna de părerea că este mai bine să pierdeți puțin grăsime corporală încet și, de fapt, să am șanse mari să o mențineți, decât să scăpați rapid de greutate doar pentru a o repune din nou, și poate mai mult. Cu riscul de a părea clișeu, în prezent se pune un mare accent pe rezultatele pe termen scurt („Trebuie să pierd o piatră pentru nunta vărului meu luna viitoare”), mai degrabă decât pe o sănătate durabilă pe termen lung și este o mentalitate de care avem nevoie a trece peste. Gândește-te la imagine mare, joc lung.

După ce am petrecut mulți ani în medii profesionale în care stagiarii recreativi (non-sportivi care doresc doar să se formeze mai bine, să se simtă mai bine și să arate mai bine) aproape că nu le mai dau clienților fișe de dietă specifice. Experiența mea mi-a dat încrederea de a mă întoarce din nou la elementele de bază, mai degrabă decât de a complica excesiv lucrurile așa cum vedeți atât de mult în zilele noastre. Acest lucru este foarte asemănător cu modul în care antrenez; rămâneți la elementele fundamentale pentru că funcționează (încerc să nu cad în capcana oferirii de sfaturi complicate doar pentru a arăta cât știu. Și dacă dvs., ca client sau potențial client, simțiți că cineva încearcă să „vă vândă” "folosind prea multe cuvinte cu 5 silabe într-o conversație despre un subiect cum ar fi alimentația sănătoasă, poate fi puțin precaut).

Deci, ceea ce tind să încurajez la oricine dorește să vadă îmbunătățirea compoziției corpului (eu personal nu tind să folosesc mult termenul de "pierdere în greutate", deoarece este în esență lipsit de sens) este să aduc îmbunătățiri ample, puțin câteodată. Dacă aș spune că cele două reguli generale pe care le-am văzut fac cele mai mari și mai durabile modificări ale cantității de grăsime corporală pe care o poartă cineva, ar fi A) Mănâncă alimente reale și B) Pregătește-ți mesele.

Aș putea oferi cuiva (și am) un plan de dietă detaliat și personalizat, care să descrie fiecare masă, obiectivele zilnice de kCal, raporturile de macronutrienți și multe alte detalii, iar acestea ar vedea absolut rezultate în greutatea corporală și pierderea de grăsime. Dar (și aici începe experiența mea!) Șansele sunt că ar fi nesustenabilă. Am văzut atât de mulți stagiari recreaționali „își fac timpul” pe o dietă restrictivă doar pentru a reveni aproape imediat la vechile lor moduri și a îmbrăca imediat orice greutate sau grăsime corporală pe care au pierdut-o.
Ceea ce vrem să încurajăm este schimbarea pe termen lung, iar asta înseamnă implementarea treptată a unor îmbunătățiri ale stilului de viață care nu te fac să te gândești „încă 6 săptămâni din asta și apoi pot reveni la normal”.

Așadar, consumul de alimente adevărate este prima schimbare pe care o puteți începe să implementați. Uită-te la mâncarea ta și întreabă-te „știu ce s-a întâmplat cu asta de când a fost cules/crescut/prins/ucis?” A fost procesat astfel încât să îl facă de nerecunoscut? Gândește-te la diferența dintre pepite „de pui” și un file de pui de la măcelarul tău. Este atat de simplu. Această schimbare, eliminarea alimentelor procesate din mesele dvs. zilnice și consumul pur și simplu de alimente reale, cu un singur ingredient, este cea mai eficientă îmbunătățire a dietei pe care majoritatea oamenilor trebuie să o facă vreodată. Limitându-vă la carnea, peștele, păsările de curte, ouăle, legumele și fructele adevărate, este de fapt surprinzător de dificil să consumați în exces! Mâncarea reală tinde să fie cu mult mai puțin densă în calorii decât alimentele procesate și, de asemenea, tinde să aibă mult mai multe beneficii nutriționale.

A doua mare regulă este să începeți să vă pregătiți mesele. Aceasta are două aspecte: în primul rând, faptul că, făcându-ți propriile mese cât mai mult posibil, ești mult mai implicat în ceea ce mănânci. S-ar putea să pară evident, dar ai fi surprins de cât de mult ai gândi că îți dai mâncarea atunci când o compui singur. Și în al doilea rând, dacă poți petrece câteva minute pregătindu-ți mâncarea în avans, vei mânca mult mai bine, îți promit. Investiți în niște tupperware și nu veți privi niciodată înapoi. Un beneficiu secundar este câți bani veți economisi dacă sunteți genul de persoană care cumpără mese și cam multe (am auzit că oamenii spun că este prea scump să mănânci mâncare adevărată și îmi pare rău, dar asta este gunoi. în avans, o masă hrănitoare adecvată va fi probabil mai ieftină decât acea rulou de pui pe care îl primești în Spar la prânz).

Deci, iată-l. Implicați-vă mai mult în pregătirea propriilor alimente și încercați să vă țineți doar de alimente reale neprelucrate (carne, pește, legume, fructe etc.) și fără a simți că vă negați ceva, veți fi făcut tot ce este mai bun, cel mai mult îmbunătățiri nutriționale durabile și eficiente pe termen lung pe care majoritatea oamenilor vor trebui să le îngrijoreze vreodată. Astfel de reguli simple nu vând cărți, dar funcționează.

Conor Kennedy

Antrenor personal și antrenor de fitness

Conor a lucrat în domeniul antrenamentului de forță și fitness cu normă întreagă timp de 8 ani și a antrenat singur peste 8.000 de sesiuni (ambele sesiuni de grup și individuale).
Citiți mai multe despre Connor Kennedy