vaci

De ce este nevoie de Quark Cottage Cheese pentru dieta Budwig

Quarkul este o brânză moale cultivată, moale, cu aproximativ 12-14% proteine. Este frecvent în Germania și Europa de Est, unde până de curând se făcea în mod tradițional acasă.

Când Dr. Johanna Budwig a creat Protocolul Budwig, ea a folosit quark. Brânza de vaci este esențială pentru dieta Budwig datorită proteinelor din lapte bogate în sulf. Acestea se combină cu uleiul de semințe de in (semințe de in) pentru a-l face solubil în apă, ceea ce permite acidului gras omega-3 să își lucreze magia acolo unde este necesar.

Brânza pe care o utilizați trebuie să aibă 12-14% proteine, fără grăsimi sau foarte puține grăsimi; ideal este un quark cu conținut scăzut de grăsimi sau practic fără grăsimi. Textura moale a Quark și aroma ușoară funcționează bine în rețetele de pe dieta Budwig.

Nu este esențial dacă este de fapt quark sau o brânză moale similară, de preferință cu conținut scăzut de grăsimi/lipide.

Cumpărare Quark în Marea Britanie

Quarkul din Marea Britanie este fabricat din lapte tratat termic pasteurizat. Este disponibil în supermarketurile din Marea Britanie, dar este adesea greu de găsit. Oamenii care lucrează acolo deseori nu au observat acest lucru și probabil vor găsi la fel de greu să fie localizați pe raft ca și dumneavoastră. Dacă persistați, ar trebui să găsiți unele în magazinele mai mari. Waitrose, Sainsbury’s, Tesco și Morrison’s toate le depozitează. Pentru dieta Budwig aveți nevoie de un quark cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi. Quarkul care provine de la Waitrose este mai puțin ascuțit, mai puțin iaurt și merge în special bine în rețetele Budwig, dar și ceilalți pot face o schimbare frumoasă. Dacă doriți quark organic, sau brânză nepasteurizată, cu lapte crud, va trebui probabil să folosiți o alternativă sau să vă faceți propria, ceea ce este destul de simplu de făcut.

Conținutul de grăsimi al Quarkului pentru dieta Budwig

Termenii fără grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi sunt destul de confuzi. Johanna Budwig a spus că, în afară de uleiul de in (și adăugarea ocazională de ulei de semințe de dovleac presat la rece la salate), ar trebui să evitați toate celelalte grăsimi, în special grăsimile animale. Cărțile ei nu au pus o mare problemă în ceea ce privește conținutul de grăsime al brânzei de vaci, dar majoritatea oamenilor simt acest lucru cât mai liber posibil, dacă este cel mai bun mod de a merge. Nu respectați ceea ce spun căzile despre „conținut scăzut de grăsimi”, care poate fi înșelător; important este să ne uităm la conținutul real de grăsime prezentat în informațiile nutriționale. Este practic imposibil să îndepărtați fiecare urmă, dar quarkul „cu conținut scăzut de grăsimi” poate fi efectiv mai scăzut în grăsimi în comparație cu proteinele din lapte decât laptele degresat, deoarece brânza de vaci este mai concentrată și există mai puțină apă.

Alternative la Quark.

Dacă nu găsești quark, folosește o brânză de vaci bună, cu conținut scăzut de grăsimi/fără grăsimi sau te poți conforma cu iaurtul în stil grecesc - verifică conținutul de proteine, ar trebui să fie de cel puțin 10% și nu ar trebui să adaugi lapte când amesteci uleiul de in cu el. Dacă utilizați iaurt, acesta trebuie să fie scăzut de grăsimi/fără grăsimi și fără zahăr sau aromă și poate fi necesar chiar să-l strecurați, ceea ce înseamnă că va trebui să începeți cu mai mult de 100g. Iaurtul de soia nu este o opțiune în dieta Budwig.

Opțiuni fără lactate. Într-adevăr, nu există opțiuni vegane sau fără produse lactate, dar se pare că unele persoane au făcut dieta cu tofu, dar nu sunt la fel de bogate în proteinele importante care conțin sulf. Oleolux conține ceapă și usturoi care se leagă cu uleiul de in pentru a îmbunătăți absorbția sa de către organism.

Rețete pentru prepararea propriului brânză de vaci în stil Quark

Dacă doriți să vă asigurați calitatea laptelui care intră în quark, cea mai bună opțiune pentru brânză de vaci/quark este să vă faceți propria. Vedeți cum să faceți propriile rețete de quark sau brânză de vaci.

Lapte crud

Unii oameni preferă să folosească lapte crud pentru a face o brânză în stil quark, este disponibilă pe anumite piețe ale fermierilor și unele ferme furnizează online. Laptele crud de vacă poate fi cumpărat numai direct; acest site de căutare de alimente vă ajută să îl urmăriți. Fiți conștienți de toate argumentele de sănătate pro și contra laptelui viu înainte de a lua decizia de a-l utiliza.

Gama de produse Budwig-Diet este disponibilă de la FlaxFarm, împreună cu asistența și îndrumările necesare.

  • Alcool
  • Antioxidanți și suplimente
  • Cărți ale doctorului Johanna Budwig
  • Pâine
  • Budwig cu tratamente convenționale
  • Mestecând mâncarea
  • Ciocolată
  • Ulei de cocos pentru dieta Budwig
  • Cafea
  • Cafea Clisme
  • Contacte pentru Budwig Diet
  • Brânză de vacă
  • Intoleranță la lapte de vacă?
  • Planul zilnic de masă
  • Câini în dieta Budwig
  • Băuturi pentru dieta Budwig
  • Alternative fără intoleranță la lactate, fără lactate și vegane
  • Eldi Oils
  • Sare Epsom Băi și magneziu
  • Echipament pentru dieta Budwig
  • Clisme
  • „Ceai” Essiac
  • Exercițiu
  • Ulei de in: pentru a filtra sau nu pentru a filtra?
  • Este in sau este semințe de in?
  • Brânză de vaci cu ulei de in (FO/CC)
  • Ceai verde pentru dieta Budwig
  • Gluten, grâu și probleme de sănătate
  • Măcinarea semințelor de in pentru dieta Budwig
  • Ceai de plante
  • Ulei de in inalta Lignan (Lin)
  • Miere pentru dieta Budwig
  • Sucuri pentru Protocolul Budwig
  • Intoleranță la lactoză, alternative fără lactate și alternative vegane
  • Lignani
  • Limomel
  • Link-uri
  • Semințe de in cunoscute și sub numele de In
  • Carne, pește și ouă în dieta Budwig
  • Intoleranță la lapte
  • Ce este Oleolux?
  • Omega-3, 6 și 9
  • Organic: cât de important este?
  • Prezentare generală a dietei Budwig
  • Brânză de vaci Quark
    • Faceți-vă propria brânză de vaci în stil quark
  • Lapte crud pentru prepararea quarkului
  • Suc de varză și beneficii
    • Rețetă de varză murată de casă
  • Gustări și dulciuri
  • Soia
  • Depozitarea uleiului de semințe de in/in. Uleiul de semințe de in trebuie refrigerat?
  • Zahăr și îndulcitori
  • Grupuri de sprijin și link-uri
  • Mărturii
  • Trecerea de la dieta ta normală
  • Ceai pe dieta Budwig
  • Fulgi de drojdie
  • Alternative vegane
  • Grâul și glutenul pot contribui la multe probleme de sănătate

„Lasă mâncarea să fie medicamentul tău și medicamentul să fie mâncarea ta” - Hipocrate

Gama de produse Budwig-Diet este disponibilă de la FlaxFarm, împreună cu asistența și îndrumările necesare.