Ridicați friptura și rotiți o roată de cheddar - deoarece carnea roșie și brânza sunt din nou în meniu pentru o viață sănătoasă.

roșie

Cercetătorii de la Universitatea McMaster din Hamilton, Ontario, au descoperit că persoanele care descărcează niveluri mai ridicate de carne roșie și brânză vor trăi mai mult timp.

Echipa de cercetare a descoperit că persoanele care aveau trei porții de lactate și 120 de grame de carne roșie neprelucrată pe zi au beneficiat cel mai mult.

„Descoperirile noastre cu privire la produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi și carnea roșie neprelucrată pentru a provoca gândirea convențională”, a recunoscut colegilor cercetători la conferința Societății Europene de Cardiologie de la München, Germania, Andrew Mente, profesor de nutriție și epidemiologie.

Cei care mănâncă cele mai multe lactate și carne roșie și-au văzut șansele de moarte timpurie scăzând cu 25%, iar infarctul letal a scăzut cu 22%, potrivit cercetătorilor care, în metodologia lor, au reprezentat diferențele de avere și educație, precum și alte obiceiuri de sănătate.

„Este protector până la dimensiunile de servire pe care le-am identificat. Spunem trei produse lactate și spunem despre o porție de carne roșie [pe zi], sau carne albă ”, a spus Mente.

„În raport cu carbohidrații, aș spune că grăsimile saturate sunt benefice - este destul de clar din aceste date.”

Carnea albă, cum ar fi puiul și curcanul, au avut și ele beneficii similare, au spus cercetătorii.

„Rezultatele noastre arată că produsele lactate și carnea sunt benefice pentru sănătatea inimii și longevitate”, a spus Dr. Salim Yusuf, care predă boli cardiovasculare la Școala de Medicină McMaster.

"Acest lucru diferă de sfaturile dietetice actuale."

Cercetătorii au mai spus că o dietă sănătoasă include mai mult de opt porții zilnice de fructe și legume și jumătăți de porțiuni de nuci și fasole.