sunt

Pe baza numelui, aspectului și ambalajului, mulți oameni iau barele Nutri-Grain ca o alegere sănătoasă fără să se gândească de două ori. Dar au dreptate să facă acest lucru?

Americanii își doresc mâncarea sănătoasă, convenabilă și delicioasă.

Cererea pentru aceste trei criterii a determinat creșterea explozivă a micului dejun, a cerealelor și a snack-barurilor. Un sector de produse care a existat cu greu acum câteva decenii, astfel de baruri „sănătoase” domină acum culoarele întregi în multe magazine alimentare.

Una dintre cele mai populare opțiuni? Kellogg's Nutri-Grain Bars.

Americanii își doresc mâncarea sănătoasă, convenabilă și delicioasă.

Cererea pentru aceste trei criterii a determinat creșterea explozivă a micului dejun, a cerealelor și a snack-barurilor. Un sector de produse care a existat cu greu acum câteva decenii, astfel de baruri „sănătoase” domină acum culoarele întregi în multe magazine alimentare.

Una dintre cele mai populare opțiuni? Kellogg's Nutri-Grain Bars.

Potrivit Statista, americanii au cumpărat baruri Nutri-Grain în valoare de peste 190 de milioane de dolari în 2017. Dintr-o privire, par să îndeplinească cele trei criterii râvnite de sănătos, convenabil și delicios. Dar nu ar fi prima bară care să acopere nutriția dezamăgitoare cu un marketing slick. Iată povestea completă despre această cămară și căsuța de prânz.

Barele Nutri-Grain sunt sănătoase?

Fotografie prin Kellogg's

Numele complet pentru barele Nutri-Grain sunt barurile de mic dejun Kellogg's Nutri-Grain Soft Baked. Promovarea naturii „la cuptor moale” a produsului a fost de fapt un moment major de cotitură în succesul său, întrucât subliniază natura sănătoasă și sănătoasă a produsului.

Aruncând o privire mai atentă asupra ambalajului pentru barele Nutri-Grain, acesta este de obicei tencuit cu expresii precum „Făcut cu fructe reale”, „Fără sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză” și „Energie de dimineață cu cereale integrale 8G”. Fiecare soi Nutri-Grain este în general asociat cu un anumit tip de fruct, iar utilizarea cerealelor integrale în rețetă este puternic accentuată.

Împreună, acești factori sunt suficienți pentru a convinge o mare parte din consumatori că produsul este sănătos. Dar ce spun faptele nutriționale și ingredientele?

Informațiile nutriționale pentru o bară de mic dejun cu căpșuni moi, Kellogg's Nutri-Grain, sunt după cum urmează:

  • 130 de calorii
  • 3,5 grame grăsime totală
  • .5 grame de grăsimi saturate
  • 140 mg sodiu
  • 25 grame carbohidrați în total
  • 1 gram de fibre
  • 12 grame de zahăr
  • 2 grame de proteine

Bara include, de asemenea, 10% din valoarea zilnică recomandată de calciu, fier, vitamina A, tiamină, riboflavină, niacină, vitamina B6 și zinc. Alte soiuri Nutri-Grain au fapte nutriționale foarte similare.

Cel mai mare steag roșu este conținutul de zahăr.

Barele Nutri-Grain conțin în general 11 sau 12 grame de zahăr pe bară.

O mulțime de oameni ar scrie zahărul ca fiind „din fruct”, adică nu este la fel de neobișnuit. Deși acest lucru este valabil pentru fructele întregi, într-adevăr nu există prea multe fructe în barele Nutri-Grain și ceea ce există este atât de degradat din punct de vedere nutrițional în timpul procesării încât este greu să îl consideri „fruct”. De exemplu, singurul ingredient pe care îl veți găsi într-o bară Strawberry Nutri-Grain care folosește de fapt acel anumit fruct este Strawberry Puree Concentrate. Această formă nu are conținutul de fibre naturale și vitamina C al fructului, care au fost distruse în timpul procesării. Deși este mai stabil la raft decât fructele reale, este într-adevăr doar un alt mod de a adăuga zahăr la un produs.

În plus față de concentratele de piure de fructe, barele Nutri-Grain sunt, de asemenea, umplute cu îndulcitori precum zahăr, dextroză, fructoză, zahăr inversat și sirop de porumb. Tot sau aproape tot zahărul din barele Nutri-Grain se califică drept „zahăr adăugat”.

Zaharurile adăugate (definite ca „zaharuri sau îndulcitori calorici adăugați la alimente sau băuturi în timpul procesării sau preparării”) sunt probabil cel mai dăunător ingredient din dieta modernă americană, în mare parte pentru că le consumăm în cantități absurde. American Heart Association recomandă femeilor să nu consume mai mult de 25 de grame de zahăr adăugat pe zi, în timp ce bărbații nu ar trebui să consume mai mult de 36 de grame pe zi. Din nou, multe soiuri de bare Nutri-Grain conțin 12 grame de zahăr adăugat, sau aproape jumătate din limita zilnică pentru femei. Nu este ideal.

Cele 1-2 grame de fibre din majoritatea barurilor sunt, de asemenea, oarecum dezamăgitoare. Dacă zahărul adăugat este ingredientul pe care americanii îl consumă prea mult, fibrele ar putea fi singurul lucru de care au nevoie mai mult (în mod ideal sub formă de produse proaspete și cereale integrale). AHA recomandă cel puțin 21-25 de grame de fibre pe zi pentru femeile sub 50 de ani și 30-38 de grame pe zi pentru bărbații sub 50 de ani.

Fibrele ajută la descompunerea alimentelor pentru o digestie mai ușoară, menține sănătatea intestinală bună, scade nivelul colesterolului și te ajută să te simți mai plin mai mult timp. Dietele bogate în fibre au fost legate de rezultate pozitive, cum ar fi un risc redus de diabet și boli de inimă. Pe termen scurt, gustarea pe o bară bogată în fibre vă menține mai plin pentru mai mult timp și vă ajută să evitați prăbușirea. Pe termen lung, vă reduce riscul de apariție a multor boli majore și sprijină o bună sănătate a intestinului.

Deși barele Nutri-Grain conțin atât fructe, cât și cereale integrale, două grupuri de alimente deseori bogate în fibre, aceste ingrediente nu sunt prezente în cantități suficient de mari - sau sunt degradate prea semnificativ în timpul procesării - pentru a le face o gustare bogată în fibre.

Nici barele Nutri-Grain nu oferă prea multe în ceea ce privește proteinele. Proteinele ajută la construirea mușchilor și vă permit să vă recuperați după exerciții fizice, dar vă poate ajuta și să vă mențineți plin. Cu doar cantități mici de fibre și proteine ​​în fiecare bară Nutri-Grain, este foarte puțin probabil să vă mențină saturați mult timp.

Barele Nutri-Grain au un conținut ridicat de zahăr adăugat, în timp ce conțin doar cantități medii de fibre și proteine. Sincer, aceasta este o formulă teribilă dacă căutați un bar sănătos și hrănitor. Și nici măcar nu am ajuns în cantitatea mare de ingrediente discutabile incluse în rețeta multor bare Nutri-Grain. Ingredient Inspector are o postare fenomenală pe acest subiect. Și nu credeți că noile mușcături pentru copii Nutri-Grain sunt mult mai bune - sunt în esență aceeași rețetă.

Sunt barele Nutri-Grain mai sănătoase decât bomboanele? În general, da. Dar asta nu spune prea multe.

Dacă sunteți obișnuiți să luați unul pentru micul dejun, vă va fi mai bine să mâncați doar un măr sau o banană, probabil alături de niște pâine prăjită de grâu. Și dacă sunteți obișnuiți să luați una ca gustare și vă place factorul de comoditate al barelor preambalate, un RXBAR sau Lärabar este probabil o opțiune nutrițională superioară.