Unde e carnea de vită? Chiar aici.

Carnea de vită măcinată a devenit un fel de rău de-a lungul anilor. Înțeleg de ce oamenii tind să o evite, chiar știu. Favorita gospodinei din anii '50 nu este tocmai un far al sănătății, datorită mâncărurilor renumite nesănătoase, precum Hamburger Helper și pâine de carne. Dar acele feluri de mâncare nu sunt finalul final al gătitului de carne de vită măcinată și cred că este timpul să-i mai dăm o lovitură.

care

Iată gândirea mea: Atâta timp cât nu o gătiți cu o tonă de ingrediente procesate și o echilibrați cu legume și alte alimente nutritive, există o mulțime de moduri de a transforma carnea de vită măcinată într-o masă sănătoasă. Sigur, nu este la fel de slab ca curcanul sau puiul, dar este întotdeauna foarte accesibil și este o sursă bună de fier și proteine. Și puteți alege cât de slabă doriți să fie carnea de vită măcinată. Chuck-ul obișnuit la sol (chuck-ul este tăiatul utilizat în mod obișnuit pentru carnea de vită măcinată) este de obicei de aproximativ 80% proteine ​​slabe și 20% grăsimi, dar supermarketurile vând de obicei 85, 90 și 95% opțiuni slabe.

După ce ați ales carnea de vită, permiteți uneia dintre aceste 13 rețete sănătoase să vă cucerească. Toate sunt ambalate cu o serie de ingrediente nutritive, cum ar fi legume și cereale integrale. Ca să nu mai vorbim, sunt foarte ușor de biciuit - perfecte atunci când aveți nevoie de o masă satisfăcătoare într-un vârf.