De Clare Goodwin

Ultima actualizare: 3 septembrie 2020

Dacă privești oriunde online, vei vedea femei vorbind despre dieta ceto pentru SOP. Dar ce este dieta ceto (ketogenică) și este chiar bun pentru PCOS?

pentru

Aș recomanda să citiți mai departe pentru a afla cine este (și nu) potrivit dieta ketogenică, plus câteva informații despre dezavantajele acesteia.

Ce este dieta Keto și cum funcționează?

Dieta ceto schimbă „combustibilul” pe care corpul nostru îl folosește pentru energie. Te poți gândi la asta ca la transformarea unei mașini pe benzină într-o mașină electrică. Ca o mașină cu motor pe benzină, corpurile noastre s-au adaptat pentru a avea un motor „zahăr” deoarece zahărul este un combustibil foarte ușor pentru noi să fugim. Obținem acest zahăr prin descompunerea carbohidraților din alimente precum dulciuri, ciocolată, orez, pâine, paste etc.

Cu toate acestea, restricționând sever zaharurile (carbohidrații) din dieta noastră ne obligă corpul să scape de combustibilul furnizat de grăsimea corporală stocată. Folosind analogia mașinii, este ca și cum ai transforma o mașină pe benzină într-una electrică. Cetoza este procesul de conversie a „motorului zahărului” nostru într-un „motor gras”.

De ce sunt atât de importante carbohidrații în PCOS?

Glucidele primesc multă atenție în PCOS din cauza rezistenței la insulină, care 70% dintre femeile cu PCOS aue. Dacă nu știți dacă îl aveți sau nu, atunci citiți Ghidul meu introductiv pentru rezistența la insulină (1).

Insulina este a noastră hormon de stocare. Când mâncăm, corpul nostru detectează o creștere a zahărului din sânge. Corpul nostru nu-i place ca zahărul din sânge să fie ridicat pentru perioade lungi de timp deoarece poate deteriora mai multe celule ale corpului și organelor. Prin urmare, stocăm zahărul în mușchi și ficat pentru o utilizare ulterioară.

Insulina este hormonul care spune celulelor să se deschidă și să lase să intre glucoza, similar modului în care o cheie deschide ușa. Când cheia a fost folosită prea mult sau încuietoarea se inflamează, încuietoarea începe să se usure și să se înfunde și cheia nu se mai potrivește. Aceasta este rezistența la insulină.

Rezistența la insulină face ca glicemia să rămână ridicată. Rezultatul este că pancreasul produce mai multă insulină pentru a încerca să reducă nivelul glicemiei. Cu toate acestea, dacă acest lucru continuă pe o perioadă lungă de timp, atunci pancreasul devine atât de obosit încât nu poate produce niveluri adecvate de insulină. Aceasta se numește diabet de tip 2.

Câți carbohidrați puteți mânca pe o dietă keto?

Dacă doriți ca organismul dvs. să intre în cetoză, atunci trebuie să mâncați mai puțin de 30g de carbohidrați pe zi.

Pentru a vă oferi un exemplu al cantității de carbohidrați din alimente:

  • 100g de ciocolată conține aproximativ 50g de carbohidrați.
  • 1 cană de spaghete conține 40g de carbohidrați.

Prin urmare, în loc de zaharuri, pâine și paste, o dietă ceto înseamnă să vă umpleți mesele cu o mulțime de legume cu frunze verzi, proteine ​​și grăsimi bune.

Dieta Keto pentru PCOS: este potrivit pentru tine?

În primul rând, este important să rețineți că există nu UN TIP DE PCOS (2), prin urmare nu există o dietă optimă. SOP este un sindrom, ceea ce înseamnă că deși am putea avea toți androgeni mari, perioade lipsă sau „chisturi” pe ovare, avem diferite cauze fundamentale care stau la baza acestor probleme. Principala cauză pe care am menționat-o mai sus este rezistența la insulină (3), dar PCOS poate fi cauzat și de hormoni cu stres ridicat.

50% dintre femeile cu PCOS au niveluri ridicate de DHEA-S, ceea ce înseamnă că hormonii lor de stres sunt hiperactivi. Pentru aceste femei, o dietă săracă în carbohidrați ar pune mai mult stres pe glandele suprarenale și ar putea duce la agravarea simptomelor. Dar pentru unele femei cu SOP - în special cele cu rezistență la insulină și obezitate - o dietă ketogenică poate funcționa foarte bine.

Dieta Keto pentru PCOS: Cum vă poate ajuta?

Dieta Keto poate reduce inflamația cronică

Unul dintre modurile în care dieta ceto ajută la reducerea rezistenței la insulină este prin reducerea inflamației. Corpurile cetonice sunt produse atunci când corpul se află într-o stare de cetoză. Aceste corpuri cetonice eliberează un compus care ne blochează genele inflamatorii (4) - este destul de remarcabil! Acesta este parțial motivul pentru care dieta ceto a fost folosită cu atât de mult succes pentru a trata o mulțime de afecțiuni diferite, inclusiv Alzheimer (5).

Deoarece inflamația contribuie la rezistența la insulină și PCOS (6), o dietă care reduce inflamația merită cu siguranță luată în considerare.

Dieta Keto vă poate ajuta să slăbiți

Dieta ceto poate fi eficient pentru scăderea în greutate deoarece vă forțează corpul să-și folosească rezervele de grăsime pentru energie. Un mic studiu pilot asupra femeilor supraponderale cu SOP a constatat că un ketogen a contribuit la reducerea greutății corporale cu 12% (7). Dieta ceto a ajutat, de asemenea scade testosteronul de asemenea.

Dieta Keto poate inversa rezistența la insulină

70-80% dintre femeile cu SOP au rezistență la insulină (8). Nivelurile ridicate de insulină cresc testosteronul care cauzează creșterea părului facial, acnee, căderea părului și perioade lipsă. Prin urmare, orice dietă care ajută la îmbunătățirea rezistenței la insulină și la stabilizarea zahărului din sânge merită examinată.

Un studiu a constatat că o dietă ceto a ajutat la inversarea diabetului de tip 2 în 10 săptămâni (9). Aceste rezultate au fost menținute până la un an cu un scădere medie în greutate de 30 lbs (10).

Dar nu uitați că nu este singura modalitate de a inversa rezistența la insulină. Studiile au arătat că există multe alte strategii dietetice (11, 12) care pot avea un rezultat similar.

Care sunt dezavantajele unei diete ketogenice?

Ne-a înfometat intestinul, ceea ce ar putea duce la creșterea în greutate

Principalul motiv pentru care nu recomand femeilor să rămână la dietă ceto ani și ani este că ne înfometează bacteriile intestinale. Intestinul nostru este foarte important pentru sănătatea noastră. Nu numai că reprezintă 70% din sistemul nostru imunitar (13), dar bacteriile de acolo controlează și câte calorii și carbohidrați (14) absorbim din mâncare, ajutându-ne să ne menținem slabi.

Bacteriile intestinale sărace provoacă, de asemenea, inflamații (15) și rezistență la insulină (16), care contribuie ambele la SOP. Bacteriile intestinale și celulele care ne acoperă intestinul (17) pot supraviețui numai dacă le hrănim amidon rezistent.

Amidonul rezistent este ceva ce nu putem digera, dar este o mâncare excelentă pentru bacteriile noastre. Acest amidon este în carbohidrați cu amidon care au fost fierți și răciti, cum ar fi orezul rece (sushi), leguminoasele, cartofii fierți rămași și alte legume rădăcinoase, bananele verzi sau plantanele. Studiile arată că dietele cu conținut scăzut de amidon rezistent (adică o dietă Keto) reduc cantitatea de bacterii bune (18) pe care o avem.

Merită să luăm în considerare acest punct, având în vedere că studiile efectuate pe PCOS au arătat că avem deja prea multe bacterii rele (19) și nu sunt suficiente bacterii bune.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pe termen lung vă pot face să vă pierdeți menstruația

Dacă aveți rezistență la insulină, atunci dieta ceto poate fi excelentă pentru a vă readuce menstruația înapoi. Cu toate acestea, poate avea efectul opus dacă este menținut prea mult timp.

Cercetătorii au descoperit că femeile au de fapt nevoie de carbohidrați pentru a ovula și a obține perioade (20). Consumul de prea puțini carbohidrați perturbă hormonul luteinizant, care este hormonul care eliberează oul, astfel încât să ovulăm.

Din acest motiv, recomand întotdeauna doar o dietă ceto pentru a inversa rezistența la insulină. De îndată ce acest lucru este realizat, vă recomand să reintroduceți carbohidrați cu amidon, cum ar fi cartofii, cartofii dulci și alte legume rădăcină.