separată

Când Ashley Mabbitt creștea într-o casă cu patru dormitoare în afara orașului Chicago, bunica ei i-a dat acest sfat: „Când am oameni peste, îmi place să simt că vin la o petrecere. Îmi place să-mi scot șorțul, să-mi pun rujul și să pășesc într-un spațiu separat. ”

Aceste cuvinte au făcut o asemenea impresie că atunci când dna. Mabbitt, în vârstă de 36 de ani, a plecat la vânătoare de apartamente vara trecută, o bucătărie separată fiind în fruntea listei sale obligatorii. Când a găsit una într-o clădire Art Deco din Kensington, Brooklyn, sa mutat repede.

„Spre deosebire de mulți newyorkezi, nu fac mâncare de luat masa”, a spus dna. Mabbitt, care este directorul drepturilor internaționale la John Wiley and Sons și a plătit sub 200.000 de dolari pentru spațiul cu un dormitor. „Îmi place să gătesc, îmi place să am oameni la cină și petreceri și, după ce am mâncat, îmi place să am un spațiu separat în care nu trebuie să te uiți la vasele murdare.”

Nu cu mult timp în urmă, bucătăriile deschise și zonele de luat masa ascunse în vaste camere grozave erau dispozitive de apartamente bine amenajate din New York, datorită popularității vieții în mansardă și a atracției unor zone mari deschise. Asta se schimbă. Modernizate și chiar unele clădiri noi au acum bucătării separate și camere de luat masa formale, atribute pline de grație ale designului de dinainte de război pe care mulți rezidenți le găsesc din ce în ce mai atrăgătoare.

George Case, brokerul City Habitats care a ajutat-o ​​pe dna. Mabbitt își găsește apartamentul, aude zilele foarte mult „vasele murdare”. El aude, de asemenea, cererile pentru camere de luat masa separate, recent de la Jennifer Lame, un editor de film, și soțul ei, Craig Shilowich, producător de film. Luna trecută, cuplul a plătit aproximativ 700.000 de dolari pentru o casă de oraș din cărămidă roșie veche de un secol în Parcul Ditmas, cu o bucătărie separată și o sală de mese formală. Sala de mese este amenajată de uși de buzunar și încadrată cu lambriurile originale lustroase - Mr. Case crede că este din lemn de stejar - și dulapuri din china încorporate.

„Atât soția mea, cât și eu am crescut în case din afara Philadelphia, care aveau camere de luat masa separate”, a spus dl. Shilowich a spus, „așa că ne-au amintit de copilăria noastră”.

Domnul. Case nu este surprins de un astfel de entuziasm. „Atât de multe construcții noi dispun de planuri de etaj deschise, încât există o dorință reținută pentru apartamente cu mese separate și bucătării”, a spus el. „Oferă farmec, sunt mai buni pentru distracție și nu trebuie să-ți vezi partenerul la început. Pentru un anumit număr demografic, acestea reprezintă un punct de vânzare cert. "

La Halstead Property, listările recente includ un post-război renovat cu trei dormitoare în Hudson Heights, cu o sală de mese separată („Ultimul apartament Woody Allen din Upper West Side”, a spus brokerul, Robin Adler-Errico); un dormitor cu două dormitoare pe West End Avenue, cu o bucătărie accesibilă care se deschide spre o zonă de luat masa; și unități cu zone de luat masa separate la Gotham West, un nou complex de închiriere în West Midtown.

„Totul depinde de mărimea apartamentului”, a spus Diane M. Ramirez, directorul executiv al Halstead. „Dacă ai avea spațiu limitat, sala de mese a fost primul lucru pe care l-ai luat, deoarece obișnuia să prindă viață doar la petreceri și sărbători, cu florile și lumânările sale. Altfel stătea acolo, adunând praf. Dar acum oamenii duc o viață atât de aglomerată, ideea unei petreceri la domiciliu are o atracție extraordinară. Restaurantele sunt atât de zgomotoase. Vrei să poți spune, de ce nu vii la mine acasă? ”

Bucătăriile închise, însoțite de săli de mese separate sau ceea ce sunt numite în mod diplomatic zone de luat masa, răsar în tot orașul.

Penthouse-ul de la 60 East 86th Street, un nou condominium de Glenwood, va avea o zonă de luat masa și o bucătărie închisă. La 737 Park Avenue la 71st Street, o nouă conversie înainte de război de către Macklowe Properties, majoritatea celor 60 de apartamente includ zone clar destinate mesei formale - cablarea specială pentru a găzdui un candelabru este un indiciu - care se alătură bucătăriilor separate cu uși olandeze pentru a facilita serviciul. Prețurile variază de la 8 milioane dolari la 30 milioane dolari.

"Primim o mulțime de cereri pentru zone de luat masa separate", a spus Jarrett White, vicepreședintele pentru marketing pentru Macklowe. „Când vine vorba de evenimente de cină sau evenimente de sărbătoare, proprietarii doresc un spațiu mai definit”.

Lilla Smith, directorul de arhitectură și design pentru Macklowe, a adăugat: „Vedem o stare de spirit mai formală acolo, iar o bucătărie separată este unul dintre rezultate. Oamenii apreciază un spațiu separat, mai ales când vine vorba de curățare, iar beneficiile sunt atât vizuale, cât și auditive. Nu vezi ce se întâmplă și nu auzi zgomotul oalelor și al tigăilor ”.

În condomul cu cinci dormitoare de la etajul 14 al hotelului Mark de pe strada East 77th Street, un spațiu dinainte de război pe piață pentru 17,5 milioane de dolari, punctele de vânzare includ o sală de mese formală, acoperită cu un tavan cu casetă alb-alb. Camera are opt locuri și se învecinează cu o bucătărie separată amenajată cu blaturi din piatră. Olivier Lordonnois, directorul general al clădirii, care a crescut în Franța, unde sălile de mese separate erau un fapt de viață, a remarcat că cele două expuneri ale mesei au făcut ca atmosfera să fie mai confortabilă după întuneric.

Un nou condominiu la 155 East 79th Street dezvoltat de Anbau Enterprises va oferi camere de luat masa dedicate în fiecare dintre cele șapte duplexuri, împreună cu bucătării care pot fi închise de restul zonelor de divertisment. Potrivit Barbara van Beuren, partener administrativ al Anbau, configurațiile reflectă aproape obsesiile multor cumpărători cu mesele lor de mese.

„Problema unde se pune masa de masa ucide mai multe oferte decât orice altceva în domeniul imobiliar”, a spus dna. a spus van Beuren. „Mai ales dacă o familie se mișcă, masa de luat masa este singurul lucru cu care spun că nu se pot despărți”.

Conceptul revitalizat de spații separate pentru gătit și mâncare se dovedește atât de atractiv încât arhitecții inventează idei, printre care se numesc bucătării hibride, care pot fi deschise sau închise folosind ușile de buzunar. Această caracteristică este expusă la 560 West 24th Street, un condominiu care se deschide mai târziu în acest an, cu apartamente care încep de la 7 milioane de dolari.

„Monitorizăm tendințele clădirilor noastre, așa că știm ce solicită oamenii”, a spus Leonard Steinberg, agentul pentru Douglas Elliman Real Estate care se ocupă de vânzări. „Dezvoltatorul ne-a întrebat dacă oamenii doresc să deschidă sau să închidă bucătării, iar cercetările noastre au arătat că oamenii își doresc ambele. Unii oameni nu doresc să o privească pe gazda tăind morcovi. Această opțiune oferă cele mai bune din ambele lumi. ”

Chiar și unele studiouri oferă bucătării închise, de exemplu la 250N10 în Williamsburg, un nou proiect de închiriere dezvoltat de LCOR ai cărui primi rezidenți vor sosi luna aceasta. Dintre cele 234 de unități, 40% sunt studiouri, iar o treime dintre acestea au bucătării cu bucătărie cu o singură deschidere, separate de zona de living. Aceste studiouri, cu dimensiuni cuprinse între 450 și 550 de metri pătrați, se închiriază pentru aproximativ 2.500 de dolari pe lună.

David Sigman, vicepreședinte executiv al LCOR, urmărește parțial atractivitatea bucătăriilor separate pe scena alimentară din ce în ce mai vibrantă a lui Williamsburg.

„Oamenii spun că am căutat asta”, a spus dl. Spuse Sigman. „Nu o majoritate, dar o auzi de la oamenii cărora le place să gătească. Cu toate acestea, nu vor să gătească în mijlocul camerei lor de zi. ”