Stocarea cafelei

Care este cel mai bun mod de a stoca cafeaua?
Odată prăjită, cafeaua începe să-și piardă aroma din cauza expunerii la aer, lumină și umiditate. Vă recomandăm să păstrați cafeaua într-un recipient din sticlă sau ceramică etanșă la aer sau în ambalajul original dacă nu este deschis. Nu puneți la frigider sau congelați cafeaua, deoarece contactul cu umezeala îl va determina să se deterioreze.

cafea

Cum să prepari Cupa perfectă

Ce tip de echipament de preparare a cafelei trebuie să folosesc?
Orice aparat de cafea convențional de acasă sau de birou va funcționa. Pentru ocazii speciale și cafele, vă recomandăm să folosiți o presă franceză pentru a produce o ceașcă mai intensă și mai bogată decât o cafetieră automată cu picurare. Avem o mare varietate de echipamente de calitate comercială disponibile pentru clienții noștri de la biroul de cafea. Am testat și susținem calitatea fiecărui echipament pe care îl închiriem și/sau vindem. Pentru instrucțiuni specifice producătorului de bere, întrebați-l pe rutierul de la Parks Coffee pentru pete de bere și Cum să preparați foi.

Câtă cafea ar trebui să folosesc pentru prepararea berii?
Raportul corect apă-cafea într-o ceașcă de cafea este de 20: 1. Pentru a atinge acest standard Gold Cup, vă recomandăm 2 linguri de cafea măcinată pentru fiecare 6 uncii de apă proaspătă și rece. Ajustați-vă după gustul personal: de obicei, mai mult este mai bine; prea puțină cafea produce o infuzie amară, nu mai slabă. De asemenea, oferim opțiuni convenabile pre-măsurate în păstăi de cafea cu o singură ceașcă și pachete fracționale care vor prepara o oală completă de cafea de 60 oz.

Alte sfaturi pentru fabricarea berii:

  • Asigurați-vă că echipamentul este curățat după fiecare utilizare. Lăsat peste reziduuri poate conferi o aromă amară viitoarelor cești de cafea.
  • Utilizați apă curată, filtrată, după care cafeaua dvs. are 98% apă și 2% boabe.

Bucură-te

Cafea și nutriție
Din punct de vedere nutrițional, cafeaua preparată este destul de inertă. De una singură, cafeaua nu are practic calorii sau grăsimi, nici carbohidrați, nici sodiu, nici colesterol ... dacă ar fi necesar să poarte o etichetă de produs nutrițional, eticheta respectivă ar consta în mare parte dintr-o mulțime de zerouri. (De fapt, cafeaua este scutită de programele federale de etichetare a alimentelor tocmai pentru că are o valoare nutritivă zero.) Acestea fiind spuse, cafeaua oferă o serie de urme de minerale (tiamină, niacină, folat, fosfor, magneziu, mangan) și este o sursă bună de potasiu, acid pantotenic și riboflavină. O ceașcă de 6 uncii de cafea preparată poate conține 2 până la 4 miligrame de sodiu ... mai ales din apa folosită pentru a prepara cafeaua și nu cafeaua, ea însăși.

Oricare dintre cafele dvs. conține gluten sau alergii alimentare?
Toate cafeaua Parks nu conține gluten și subproduse fără gluten, la fel, toate siropurile utilizate în cafeaua noastră aromată sunt fabricate în instalații care nu conțin contaminanți de alergenii "Big 8", inclusiv nuci, nuci, lapte, grâu, ouă, soia, Pește și crustacee.

Există grăsimi sau zahăr în cafele?
Parcurile Cafele nu conțin grăsimi sau zahăr. Aromele naturale și artificiale adăugate cafelei nu adaugă nicio valoare nutritivă semnificativă. O ceașcă de cafea neagră obișnuită va conține aproximativ 2-4 calorii (mai puțin de 1 gram carbohidrați) și 0 grăsimi. Cafelele aromate vor adăuga 0,8 calorii, 0,3 grame carbohidrați și 0 grăsimi.

Cafea aromată
Cafelele noastre aromate sunt, de asemenea, lipsite de calorii și carbohidrați. Cafelele noastre aromate nu au un impact nutrițional suplimentar. Nu adăugăm niciun fel de zaharuri sau îndulcitori. Așadar, în timp ce aromele noastre pot avea un gust indulgent, ele sunt absolut fără vină.

Zahăr? Lapte? Cremă?
Deși cafeaua în sine nu are practic niciun impact nutrițional, lucrurile pe care le-ați putea adăuga la cafeaua noastră vor forma, la rândul lor, aceste numere. Și, dacă ceea ce faceți cu adevărat este să adăugați un pic de cafea la o ceașcă mare de lapte aburit (cu câteva linguri de siropuri aromate deasupra!) Rezultatele pot fi destul de dramatice.