• Acasă
  • Tururi
    • Tururile noastre
    • Rezervări de grup
  • Restaurant
    • Cafenea @ Safari Ferma de struți
    • Restaurant @ Safari Ferma de struți
  • Magazin
  • Regiunea noastră
    • Lucruri de făcut în Oudtshoorn
    • Activități de trasee Cape Country
    • Cazare trasee Cape Country

  • Contactează-ne
  • Știri
    • Cele mai recente știri
    • Galerie
  • Despre noi
    • Despre Safari Ostrich Farm
    • Struturile noastre
    • Personalul nostru
    • Safari Cares
    • Implicare în comunitate
  • Acasă
  • Tururi
    • Tururile noastre
    • Rezervări de grup
  • Restaurant
    • Cafenea @ Safari Ferma de struți
    • Restaurant @ Safari Ferma de struti
  • Magazin
  • Regiunea noastră
    • Lucruri de făcut în Oudtshoorn
    • Activități de trasee Cape Country
    • Cazare trasee Cape Country
  • Contactează-ne
  • Știri
    • Cele mai recente știri
    • Galerie

  • Despre noi
    • Despre Safari Ostrich Farm
    • Struturile noastre
    • Personalul nostru
    • Safari Cares
    • Implicare în comunitate

Ouăle de strut sunt cele mai mari dintre toate păsările vii din lume. O femelă de struț poate depune între 14 și 16 ouă în sălbăticie și până la 60 de ouă în condiții de panificare controlate. Greutatea oului de struț este de aproape 1,5 kg, iar culoarea variază de la alb perlat la crem. Coaja de ou are o grosime de 3 mm și destul de puternică. Oul unui struț este aproximativ echivalentul a 24 de ouă de pui.

ferma

Ouă de pui și struț

Ouăle de struț pot fi braconate, prăjite sau cel mai simplu, amestecate. Un ou de struț conține aproximativ 2000 de calorii, 47% proteine ​​și 45% grăsimi. Potrivit unui studiu realizat în 2003 în British Poultry Science, ouăle de struț au o marjă de vitamine similară cu cea a ouălor de pui. Asta înseamnă că, pe porție, un ou de struț este o sursă bună de colină și vitamine B, cum ar fi vitamina B12, riboflavina și acidul folic.