Piersicile și caisele par aproape asemănătoare ca culoare și formă. În afară de asemănările lor fizice, ambele fructe oferă și o serie de beneficii de care vă puteți bucura, mai ales vara.

Ambele fructe

Ambii sunt membri ai familiei Rosaceae, cunoscută și sub numele de familia trandafirilor. Puteți obține mulți nutrienți din piersici și caise și sunt, de asemenea, plini de antioxidanți care pot proteja organismul de efectele îmbătrânirii și bolilor.

Dar cu asemănările lor din interior și din exterior, aceste fructe au încă diferențe. Este important să știți ce face ca fiecare fruct să fie unic pentru a-și utiliza mai bine beneficiile pentru sănătate și pentru a face feluri de mâncare mai bune cu ele.

Caise și piersici: gust, caracteristici, conținut

Caisele par mult mai mici decât piersicile. Acest fruct neclar și galben-portocaliu are doar 1/4 dimensiunea unei piersici mici, care cântărește 130 de grame.

În afară de dimensiunile reduse, caisele au mai puține calorii. Puteți obține doar 17 calorii pe caisă, în timp ce o piersică mică conține 50 de calorii.

Cu toate acestea, piersicile furnizează substanțe nutritive mai mari într-o singură porție, inclusiv potasiu, vitamina C și beta-caroten, potrivit Healthline. Caisele conțin, de asemenea, substanțe nutritive similare, dar în cantitate mai mică.

Nu ne uităm la dimensiunile lor, există o altă diferență vizibilă între caise și piersici. Puteți determina cu ușurință piersicile după aroma sa, deoarece au un gust mai dulce.

Piersicile au un conținut mai ridicat de zahăr în comparație cu caisele. Puteți obține 11 grame de zahăr dintr-o piersică mică, în timp ce o singură caisă conține doar 3 grame.

Piersicile au, de asemenea, un conținut mai ridicat de apă, ceea ce îl face mai suculent.

Utilizări în bucătărie

Mulți oameni folosesc atât piersici, cât și caise în bucătărie pentru a crea o masă sănătoasă. Ele pot face parte din felurile principale și deserturi.

Ambele fructe pot fi servite fie proaspete, conservate, fie uscate. Privind la asemănările lor, puteți schimba piersicile și caisele în rețete.

Cu toate acestea, alegerea caiselor va necesita să adăugați ceva mai mult lichid și zahăr în vasul dvs., datorită aromei ușor tarte a fructelor.

Cel mai bun moment pentru a vă bucura de piersici și caise este în timpul verii. Ambele fructe sunt mai disponibile și cu costuri mai mici în acest sezon.