de Meenakshi Nagdeve ultima actualizare - 18 iunie 2020 Revizuită medical de Rebecca Zinger (RD, LD) ✓ Bazat pe dovezi

faptelor

Beneficiile pentru sănătate ale caiselor includ capacitatea sa de a îmbunătăți digestia, constipația, durerile de urechi, febra, bolile de piele și anemia. Caisele ajută, de asemenea, la îmbunătățirea sănătății inimii mușchilor și rănilor tensionate. De asemenea, se crede că caisul este bun pentru îngrijirea pielii, motiv pentru care face un plus important la diverse produse cosmetice. Mai mult, caisele pot reduce nivelul colesterolului, pot preveni deteriorarea vederii, pot ajuta la pierderea în greutate, pot crește rezistența osoasă și pot menține echilibrul electrolitic în organism.

Ce sunt caisele?

Caisele, cunoscute științific ca Prunus armeniaca, sunt mici drupe care seamănă și sunt strâns legate de piersici sau prune. Au o carne moale, ciuperci, sub pielea exterioară subțire. În mijlocul caisului se află o groapă mare, care nu este comestibilă, așa că aveți grijă când luați prima mușcătură mare. Ele sunt de obicei galbene sau portocalii, cu o ușoară nuanță de roșu pe o parte.

Este dificil de înțeles ordinea exactă a cultivării caiselor în întreaga lume, deoarece a fost atât găsită sălbatică, cât și cultivată în timpurile preistorice. Denumirea științifică este derivată din Armenia, de unde majoritatea oamenilor de știință cred că provin caisele. Cu toate acestea, au fost prezenți și în Grecia antică și Roma și mulți alți experți susțin că cultivarea originală s-a întâmplat în India cu mai bine de 3.000 de ani în urmă. Originile disputate nu sunt importante, dar impactul caiselor asupra sănătății umane este cu siguranță!

Cum se mănâncă caise?

Caisele pot fi consumate crude, sau uscate și apoi consumate. De asemenea, sunt folosite la prepararea diferitelor sucuri, gemuri, dovlecei și jeleuri. Se pot savura într-o mare varietate de moduri, iar fiecare cultură tratează caisele diferit! Unul dintre motivele pentru care au fost atât de populare de-a lungul istoriei este că pot fi legate direct de mai multe beneficii pentru sănătate, datorită compușilor lor organici unici, substanțelor nutritive, vitaminelor și mineralelor, care sunt enumerate mai jos. Uleiul de caise poate fi obținut și din miezul său și are o gamă largă de beneficii pentru sănătate.