Mostenire de familie. Este ardeiul gras standard. Majoritatea oamenilor au mâncat o minune Cali la un moment dat în timpul vieții lor. Este unul dintre cei mai buni producători de ardei dulci pentru grădinarii de acasă. Este ușor de cultivat și adaptabil la multe tipuri de sol. California wonder se dezvoltă foarte bine în containere și este o alegere bună pentru grădinarii începători. Este rezistent la o serie de boli, inclusiv virusul mozaicului tutunului.

wonder

Dr. E. Sturtevant îl menționează pe Lionel Wafer, care în 1699 menționează ardeiul gras ca fiind în creștere în istmul Americii. De asemenea, el l-a citat pe Edward Long în 1744, care menționează, printre altele, ardeiul gras ca unul dintre cele mai comune Capsicum din Jamaica. Thomas Jefferson, se referă în mod inconfundabil la un ardei gras, ale cărui semințe au fost trimise din Mexic în 1824. Ulterior, în 1828, California Wonder, primul ardei cu pereți groși, netezi și blocați, cunoscut sub numele de ardei gras, a fost lansat de California Grower C.C. Mars și crescut comercial. De atunci a rămas ardeiul gras standard și unul dintre cei mai buni producători de ardei dulci pentru grădinarii casnici și comerciali de astăzi. Este, de asemenea, părintele mai multor soiuri remarcabile.

California Wonder este un deliciu culinar și foarte versatil. Dulceața și pereții clari și groși ai acestui ardei îl fac ideal pentru a mânca crud în salate sau salsa. De asemenea, minunat pentru grătar, cartofi prăjiți, decapare, tocănițe, caserole, pizza și, în special, minunat pentru umplutură. De asemenea, îngheață foarte bine.

California Wonder are un conținut scăzut de calorii și bogat în vitamine: o jumătate de ceașcă de fructe mărunțite oferă 75 la sută din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C atunci când este verde și dublează cantitatea atunci când este lăsată să crească până la maturitate completă, roșie. Ardeiul roșu conține, de asemenea, 30% din cantitatea zilnică recomandată pentru vitamina A, precum și acid folic și vitamina B6.

Începeți în tăvi. Semințele pot dura până la 21 de zile pentru a germina. Necesită plin soare și sol bine drenat, bogat în materie organică, care este ușor acidă. Evitați prea mult azot, deoarece acest lucru va cauza o mulțime de creștere a concediilor în detrimentul florilor și fructelor. Folosiți mai degrabă îngrășăminte bogate în potasiu și fosfat. Alegerea ardeilor mici și a florilor la începutul sezonului oferă adesea o recoltă mai lungă și mai prolifică. Plantele înalte ar putea necesita sprijin pentru a menține randamente grele ale solului. Aproximativ 70 de zile până la verde și 90 de zile până la maturitatea roșie după transplant.

Zonele de coastă: august-oct

Zonele interioare: august-nov

Zone subtropicale: ianuarie-aprilie, iulie-oct