Aflați ce alimente vă pot ajuta să vă ușurați simptomele, de ce aveți nevoie pentru a evita să mâncați atunci când aveți eczeme și multe altele.

pentru

Când fiica Avya, nutritionistul și autorul australian Karen Fischer, avea doar 2 săptămâni, fața ei avea pete roșii care păreau acnee. Avya a fost diagnosticată cu eczemă și alergie la acarieni, iar în primul ei an de viață, coatele și genunchii i-au fost acoperiți de erupții roșii. Pe măsură ce Ayva a devenit din ce în ce mai sensibilă la mai multe lucruri, Fischer nu a putut să-și vadă fiica suferind mai mult. A început cercetarea eczemelor, ceea ce a determinat-o să vină cu o dietă specială pentru fiica ei. În două luni, pielea lui Ayva s-a curățat.

Pacienții lui Fischer au avut, de asemenea, succes în dieta ei cu eczeme, așa că și-a publicat sfaturile într-o carte, „The Eczema Diet”, pentru a-i ajuta pe alții să descopere modul în care dieta și nutriția pot ajuta la oprirea și prevenirea mâncărimii.

Sănătate de zi cu zi: De ce crezi că eczemele sunt în creștere?

Karen Fischer: Numărul persoanelor cu eczeme s-a triplat în ultimii 30 de ani - acum 20 la sută din lumea occidentală are eczemă. În Statele Unite, sunt 15 milioane de oameni. De obicei, copiii suferă de această erupție cutanată cu mâncărime și adesea dureroasă. Un factor care contribuie la creștere ar putea fi tratamentele medicamentoase pentru eczeme pe care ne bazăm în ultimii 50 de ani. Acestea sunt concepute pentru a suprima temporar simptomele, dar nu abordează cauzele sau declanșatoarele eczemelor.

EH: Ce declanșează eczeme?

CE FACI: În timp ce o componentă genetică este adesea blamată pentru eczeme, există multe declanșatoare comune ale eczemelor care pot fi identificate și evitate. Potrivit unui amplu studiu transversal din Germania, familiile care folosesc tartine de margarină, spre deosebire de untul natural, au mai multe șanse să aibă copii care dezvoltă eczeme. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că consumul frecvent de uleiuri vegetale, margarină sau grăsimi de prăjit în ultimele patru săptămâni de sarcină crește, de asemenea, riscul de a avea un copil care dezvoltă eczeme până la vârsta de 2 ani. poate declanșa eczeme. Modificarea dietei poate aborda acești factori.

EH: Cum ai devenit expert pe această temă?

CE FACI: Fiica mea a suferit de eczeme severe acum mulți ani și, în timp ce eram nutriționist, m-am bazat pe produse medicamentoase prescrise pentru a-i ajuta. Eczema fiicei mele s-a agravat la vârsta de 2 ani și am fost sfătuită de o asistentă medicală să-și schimbe dieta. Eram nemulțumit de dieta de eliminare recomandată, așa că am conceput-o pe a mea, folosind informațiile pe care le-am învățat din studiul biochimiei nutriționale. De atunci, și în ultimul deceniu, m-am specializat în tratarea pacienților cu eczeme și a persoanelor cu tulburări severe ale pielii care au încercat tratamente medicale și au nevoie de sfaturi suplimentare.

EH: Ce pot face pacienții cu eczemă pentru a le ușura simptomele?

CE FACI: Unele remedii rapide, care provoacă mâncărime, includ administrarea unui supliment de calciu și consumul de sucuri alcalinizante sigure pentru eczeme. Evitați legumele verde închis, deoarece sunt prea bogate în substanțe chimice din plante. Favorizați țelina, morcovii, pere și pătrunjel.

EH: Ce alimente pot provoca apariția eczemelor?

CE FACI: Depinde de individ, dar alimentele obișnuite problematice pentru eczeme - fără a include alimentele pentru alergii - sunt roșiile, strugurii, portocalele, produsele lactate, junk food și băuturile cu aditivi artificiali, margarina, porumbul și mezelurile.

EH: Ce face ca unele alimente să fie sigure?

CE FACI: Alimentele sigure pentru eczeme nu conțin aditivi artificiali și sunt mai puține în substanțele chimice naturale din plante care pot declanșa o erupție. În plus, multe dintre [aceste alimente] oferă proprietăți nutriționale importante care ajută la refacerea barierei pielii și la îmbunătățirea sănătății intestinului și a ficatului.

EH: Cum funcționează dieta dvs. pentru a îmbunătăți pielea?

CE FACI: Este conceput pentru a corecta deficiențele nutriționale, pentru a reduce acidul din organism, pentru a promova flora intestinală sănătoasă, ceea ce îmbunătățește digestia și crește detoxifierea și sănătatea ficatului.

EH: Puteți reveni la consumul normal atunci când simptomele dispar?

CE FACI: Este o dietă temporară concepută pentru a întări corpul, astfel încât să puteți reveni la o dietă sănătoasă normală și să mâncați o mare varietate de alimente. Este împărțit în trei etape. În etapa 1, evitați alimentele despre care se știe că arde eczema, plus că mâncați mai multe dintre alimentele care vă întăresc sănătatea. Etapa 2 introduce câteva alimente sănătoase importante pentru alcalinizarea organismului, iar etapa 3 este locul în care vă puteți adăuga alimentele preferate înapoi în dietă.

EH: Funcționează singură dieta cu eczeme sau aveți nevoie și de medicamente?

CE FACI: De obicei, funcționează de la sine, dar unii dintre pacienții mei care au avut eczeme de mulți ani iau și câteva suplimente de eczemă. Suplimentele nutritive pot ajuta, de asemenea, oamenii să-și extindă cu succes dieta în etapele 2 și 3.

EH: Este o dietă pentru oameni de toate vârstele?

CE FACI: Diferite grupe de vârstă necesită meniuri și tratamente diferite, deci există programe separate de eczeme pentru bebeluși, copii și adulți.