calorii

Pui - un fel de mâncare de carne tocată, în special carne de vită, sub formă de pastile sau Bun. În loc de carne poate fi folosit pentru prepararea cartofilor tocati, ceapa, dovlecei, peste, ciuperci si alte produse. Cotletele prăjite într-o tigaie, la grătar sau aburite. Carnea de pui - una dintre carnea dietetică care se folosește la tocat cotletele. Datorită caloriilor scăzute din cotletul de pui, burgerii obțineau conținut scăzut de grăsimi, blând, ușor de absorbit de organism. Puiul nu are fibre grosiere în miel sau carne de vită, deoarece este potrivit pentru alimentația dietetică. Cotletele de pui se gătesc mai repede decât alte tipuri de paste din carne. Cotletul de pui este mai mic decât calorii din carne de vită sau porc.

Calorii cotlet de pui

produs calorii veveriţă gras glucide
friptură de pui prăjită 222 kcal 18,2 g 10,4 g 13,8 g
cotlet de pui pe o pereche 120,4 kcal 20,2 g 3,2 g 2,8 g

Proprietăți utile ale cotletelor de pui

Cotletele de pui, conțin cantități mari de minerale. Acest potasiu, magneziu, fosfor și fier. Vitaminele din cotletele de pui sunt prezente: grupa B, A și E. Carnea de pui - este proteină ușor digerabilă, se recomandă nutriției sportive pentru a construi mușchi. Torturile fierte corect sunt o sursă de proteine ​​cu conținut scăzut de calorii. Toate aceste avantaje utilizează carnea de pui în dieta pacienților cu prioritate în următoarele boli: artrită, boli infecțioase (de exemplu, răceli și gripă), hipertensiune, obezitate, diabet. Carnea de pui este utilă pentru a mânca la sarcini mari, fizică și mentală, în perioada de recuperare după boli grave.

Pentru cotletele de pui mai bine să luați acasă carnea de pui. Da, și pentru alte mese. Carnea de pui de casă este mai sănătoasă, mai puțină grăsime, carnea sa este mai benefică pentru organism.

Rețete dietetice de gătit cotlete de pui

Pentru a pregăti cotletele de pui, calorice care vă permit să le includeți în dietă chiar și pe o dietă strictă, următoarele reguli:

1) Pentru tigaie este mai bine să luați cu o acoperire specială, ceramică sau teflon. Acest lucru va reduce la minimum consumul de ulei pentru prăjire.

2) Pentru gătit este cel mai bine să utilizați cantitatea minimă de ulei de floarea-soarelui rafinat (după prăjire, uleiul nu trebuie să curgă din ele).

3) Dacă friptura este contraindicată (o exacerbare a bolilor gastro-intestinale sau cardiovasculare), chiftele aburite în cuptor multiplu, cazan dublu sau cuptor cu convecție.

4) Dacă ouăle sunt contraindicate din motive de alergie, acestea pot înlocui brânza tare sau chiar pot găti fără ele. Cotletele se destramă ușor, dar nu sunt critice.

Iată o rețetă dietetică de cotlete de pui cu brânză. Vei avea nevoie:

  • Brânză 100 grame;
  • carne de pui tocată 500 de grame (o lire de file de pui);
  • patrunjel si marar;
  • ceapă 2 ceapă;
  • condimente, sare, ulei pentru prăjit.

Brânza și ceapa frecate pe răzătoare sau măcinate într-o mașină de tocat carne, adăugați la umplutură. Dacă aveți carne și nu carne de vită - este mai bine să folosiți un râșniță pentru toți. De asemenea, adăugați ierburi proaspete tocate mărunt, condimente și sare. Totul este bine amestecat. Apoi formați chiftelele (astfel mâna ar trebui să fie umedă, pentru a nu toca teii la mâini) și prăjiți într-o tigaie cu un minim de ulei pe ambele părți. Când răsturnați și prăjiți a doua parte, acoperiți cotletele capacului, astfel încât să prăjească interiorul. Cotletele sunt prăjite rapid pentru ca acestea să monitorizeze în mod constant care nu este ars. Cotletele de pui cu calorii pe această rețetă - 222 de calorii